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斯仪 · 发表于 11-10-2007 10:03 PM

原帖由 mediapanda 于 11-10-2007 10:22 AM 发表
今天上的是泰式豆腐。可是因為那天我遲回家，媽媽只留了一點給我
而且醬汁里面本來還有黃梨絲的，都被他們吃完了。只剩下青蘋果絲

我最爱吃豆腐了 ..

好喜欢你的这道泰式豆腐..请问有食谱吗

tina1129 · 发表于 12-10-2007 10:09 AM

我也想要泰式豆腐的食譜，先謝謝樓主了

waterLily · 发表于 15-10-2007 11:32 AM

滿月酒都過了怎麼還沒沒有上菜哦

mediapanda · 发表于 16-10-2007 10:29 AM

原帖由 waterLily 于 15-10-2007 11:32 发表
滿月酒都過了怎麼還沒沒有上菜哦

你干嘛這么緊張

mediapanda · 发表于 16-10-2007 10:46 AM

我最愛吃的啊雜

爱情醋 · 发表于 16-10-2007 12:47 PM

可以给食谱吗？
我好想学哦...

waterLily · 发表于 16-10-2007 07:42 PM

原帖由 爱情醋 于 16-10-2007 12:47 PM 发表
可以给食谱吗？
我好想学哦...

我也要食譜我愛吃下

sekhoo · 发表于 29-10-2007 05:03 PM

原帖由 小魏儿 于 24-9-2007 12:06 PM 发表
我也想要那个鹵肉的食谱，谢谢！！！

升级当姑姑，别忙到忘记分享你的食谱.谢谢 !

marianne · 发表于 30-10-2007 11:19 AM

原帖由 mediapanda 于 16-10-2007 10:46 AM 发表
我最愛吃的啊雜

http://i24.photobucket.com/albums/c44/mediapanda/food/P1020301.jpg

http://i24.photobucket.com/albums/c44/mediapanda/food/P1020302.jpg

第一次来，
就看上这道我也喜欢的啊杂。。
有食谱分享吗？？

miao71 · 发表于 30-10-2007 01:11 PM

原帖由 mediapanda 于 16-10-2007 10:46 AM 发表
我最愛吃的啊雜

http://i24.photobucket.com/albums/c44/mediapanda/food/P1020301.jpg

http://i24.photobucket.com/albums/c44/mediapanda/food/P1020302.jpg

我全家都爱吃，可以给我食谱吗

喵眯 · 发表于 31-10-2007 10:40 PM

mediapanda · 发表于 15-11-2007 11:44 AM

不好意思哦大家，
前一陣子忙着整理一些資料
所以沒有上來
大家要的食譜我會盡量在今晚放上

AprilFool · 发表于 19-11-2007 10:14 AM

无意中发现熊猫的美食帖子哦。
不懂事不是我也很久没有来了呢？

最近很忙碌，都没有时间上来逛逛。
有机会再来你的楼偷师。

mediapanda · 发表于 29-11-2007 04:55 PM

好就沒有上菜了，今天來道姜酒雞

shary · 发表于 29-11-2007 05:48 PM

原帖由 mediapanda 于 16-10-2007 10:46 发表
我最愛吃的啊雜

http://i24.photobucket.com/albums/c44/mediapanda/food/P1020301.jpg

http://i24.photobucket.com/albums/c44/mediapanda/food/P1020302.jpg

阿杂看来好好吃喔!!!!

可以给我它的食谱吗??

还有您的姜母鸡,这是台湾人常吃的吗???会不会很补?

mediapanda · 发表于 30-11-2007 09:27 AM

原帖由 shary 于 29-11-2007 17:48 发表

阿杂看来好好吃喔!!!!

可以给我它的食谱吗??

还有您的姜母鸡,这是台湾人常吃的吗???会不会很补?

食譜嘛~~~我之前欠很多人了都還沒有還

不過我會盡快的放上來

姜酒雞？不知道是不是臺灣人常吃的那種
我只知道很多坐月子的產婦都會吃。
如果沒有記錯的話是有去風的效果

mediapanda · 发表于 4-12-2007 09:41 PM

原帖由喵眯于 2-9-2007 20:42 发表

可以请教滷豆腐的煮法吗?谢谢!

滷豆腐的煮法:

1. 先將豆腐炸一下,等皮呈金黃色就拿起待用
2. 將蒜米,蔥頭子爆香.然後加入水, 黑醬油和一點調味料
3. 醬汁煮滾後, 加入已炸好的豆腐一起燜至入味就可以了

mediapanda · 发表于 4-12-2007 09:48 PM

原帖由 happy0430 于 2-9-2007 22:22 发表
请问你妈妈的酸菜怎么做的呢?好好吃哦....

酸菜的做法 :

1. 蒜米,姜 (切片) 爆香撈起,然後放入鍋子,加水
2. 再放入辣椒干, asam片,煮至出味
3. 然後加入豬肉,鴨肉等等一起煮
4. 等肉稍微軟了就加入大菜煮
5. 等大菜熟了後, 加入一點鹽, 糖, 味精, 番茄醬和辣椒醬 (份量多少依個人喜好而定)
6. 調好味道後, 就加入asam水 (只放水不放渣),然後再煮滾就可以了

mediapanda · 发表于 4-12-2007 09:50 PM

原帖由 蓝月儿 于 10-9-2007 10:22 发表

如果有天你妈妈罢工，你就惨!

卤肉的食谱ler? 打抢!

原帖由 小魏儿 于 24-9-2007 12:06 发表
我也想要那个鹵肉的食谱，谢谢！！！

滷肉的煮法:

1. 將蒜米,蔥頭子爆香.然後加入水, 黑醬油和一點調味料
2.. 醬汁煮滾後, 加入三層肉燜至入味就可以了

mediapanda · 发表于 4-12-2007 09:55 PM

原帖由斯仪于 11-10-2007 22:03 发表

我最爱吃豆腐了 ..
好喜欢你的这道泰式豆腐..请问有食谱吗

原帖由 tina1129 于 12-10-2007 10:09 发表
我也想要泰式豆腐的食譜，先謝謝樓主了

泰式豆腐 :
1. 豆腐先拿來炸至金黃色.然後切塊待用
2. 就加入泰式辣椒醬(如果覺得甜可以倒入碗里然後加入醋, 份量一個人喜好)
3. 切些蘋果絲, 黃梨絲,黃瓜絲或是芒果絲都可以
4. 把切絲的蔬果倒入泰式辣椒醬裡
5. 混合好了就將醬汁淋在豆腐上就可以了

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