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blurlee

回复 218# chrisyew


    凡是菇类营养价值都很高，有抗癌的作用，而且小孩吃了会聪明伶俐。

悠悠的我

这个在湿巴刹卖不会贵少过10令吉，超市的价钱一般都比较贵。
blurlee 发表于 11-3-2011 07:24 AM

哦。。是吗。。我没看过。之前我很少很少会去湿巴刹， 不过最近要给孩子补习， 在等他们时就有去湿巴刹买菜。。可是我每每好像买不到菜。。只买肉类吧了。。 可能已经习惯在超市买吧。。

mtpb1882

好！等你好料。。。。。{:2_67:}

哇！4菜1汤吃得完吗？ 我通常2才汤而已呢。。。。。

mtpb1882

你家是3人吗？ 我家2大2少只有2菜1 汤 。。。。。。

白娘

3个人吃4菜1汤。。豪气。。。。幸亏都是小小碟的，应该吃很少量的饭吧？龙舌鱼，我们叫鞋底鱼。。好像鞋子里面的垫那个pattern咯。。也叫做左口。。因为它的嘴巴在左边。。不过在你的家如果用过这样的名字好不相称呢。。龙舌鱼听起来高贵多咯

请问你的蔬果沙律虾的酱是怎样调呢？

swinter

好丰富的一餐哦!
海鲜,蔬菜和汤,每一样是那么美味!

笨笨的人

哈哈。。。那改次给你留着一份 不收钱的。。呵呵

你要咸鱼咖喱骨的食谱和酸拉鱼的对吗？
咖喱咸鱼骨 ...
chrisyew 发表于 10-3-2011 10:09 PM

原来你是用包装的调味料~~很适合我这个半桶水的人   

你的鱼炸得好漂亮！我喜欢吃龙舌鱼,但我们称拖sie~这种鱼炸脆后,除了大骨,其他部分都可以吃！

blurlee

回复 222# 悠悠的我


哦，你只去买肉而已呀，为何不在同个地方顺便买菜呢？那不是方便多了吗？

38隐形人

我喜欢那个虾

柠檬绿茶

我的煎龙舌鱼  我很喜欢吃鱼的边边 脆popo的好吃噢。。
chrisyew 发表于 10-3-2011 10:33 PM

    原来这种鱼叫龙舌鱼，有龙舌头的鱼，好富贵的鱼。。。

chrisyew

這是king oyster mushroom， 這菇好貴哦。。一包rm10 +- ，，有 offer 就 8.00.。。拿來燜也是好好吃。。
我喜歡吃。。 。。。。
厲害。。每天都煮那麼多菜。。煎，炸，燜，煲，炒。。樣樣齊。。佩服。。悠悠的我 发表于 10-3-2011 22:57

我也是第一次买这种蘑菇 买菜的还跟我说是鸡肉菇..原来真实叫king oyster mushroom。
我买一包rm6 也许超市会比菜市来的贵一些.我冰箱还有一些 明天打算拿来炒桂花蛋
焖好吃噢！那我也要试试看...。

我煮太少样式老公和孩子会投诉的
尤其是孩子 他会说：没有啦 就这样而已呀 然后就偏嘴了... ，
所以为了增进他们的食欲我都会做3菜一汤或者4菜一汤咯...

这个在湿巴刹卖不会贵少过10令吉，超市的价钱一般都比较贵。
blurlee 发表于 11-3-2011 07:24

觉得这种菇很少见到有卖 也许这样价钱才会贵一些些，但超市真的蛮贵一阿

回复  chrisyew

    凡是菇类营养价值都很高，有抗癌的作用，而且小孩吃了会聪明伶俐。
blurlee 发表于 11-3-2011 07:28

对呀！所以我特别喜欢各种各类的蘑菇....有时候会把几种蘑菇加起来一起炒 这样也好好吃噢！
但我的家人就比较抗拒 尤其是老公不吃的...

哦。。是吗。。我没看过。之前我很少很少会去湿巴刹， 不过最近要给孩子补习， 在等他们时就有去湿巴 ...
悠悠的我 发表于 11-3-2011 09:18

要去比较大的菜市才能看到 我家附近小型菜市也是没见过这种蘑菇....
去了菜市不顺便买菜的...菜市的菜比起超市的来得多种化 而且也比较新鲜噢...

chrisyew

好！等你好料。。。。。

哇！4菜1汤吃得完吗？ 我通常2才汤而已呢。。。。。
mtpb1882 发表于 11-3-2011 10:11

呵呵...我们很大吃的 所以4菜一汤没问题噢！只是汤喝不完会剩下一点 ..

你家是3人吗？ 我家2大2少只有2菜1 汤 。。。。。。
mtpb1882 发表于 11-3-2011 10:15

对，因为我家的两个男人都是大吃之人 所以要煮多点来喂饱他们...呵呵

lavender516

哇~
看到你煮的食物我都流口水了~
照片也拍到很有技巧~ good~

lavender516

我想知道什么鱼可以拿来切鱼片来吃~
有马来文的名字比较好~我这里卖鱼的都是马来人或者是放马来文的名字~

chrisyew

3个人吃4菜1汤。。豪气。。。。幸亏都是小小碟的，应该吃很少量的饭吧？龙舌鱼，我们叫鞋底鱼。。好像鞋子里面的垫那个pattern咯。。也叫做左口。。因为它的嘴巴在左边。。不过在你的家如果用过这样的名字好不相称呢。。龙舌鱼听起来高贵多咯

请问你的蔬果沙律虾的酱是怎样调呢？白娘 发表于 11-3-2011 10:36

是三个大人呀！煮太少不够吃 而且两个男的很厉害吃一下噢！
饭我只是吃一碗 孩子老公会加饭 所以分量不算少了...
你是广东人了吧！我问老公 他说一般广东人都称为鞋底鱼或者左口鱼
其实左口鱼是另外一种类型 它也是一边扁的 福建话叫扁鱼..
而龙舌的确是中文正式名称  你去google搜查就有很多资料 而且照片就是和我煮的是一莫一样...
在菜市大家都叫它为拖shei...
其实我家是做海产生意的 所以普篇的海鲜还难不倒我...呵呵

沙拉酱在超市买的 不用再额外调配
我买的是 lady's choice real mayonis
搅拌起来跟在酒楼吃的一莫一样

chrisyew

好丰富的一餐哦!
海鲜,蔬菜和汤,每一样是那么美味!
swinter 发表于 11-3-2011 14:09

谢谢...
丰富的一餐煮得我满头大汗的呢！...呵呵

原来你是用包装的调味料~~很适合我这个半桶水的人   
你的鱼炸得好漂亮！我喜欢吃龙舌鱼,但我们称拖sie~这种鱼炸脆后,除了大骨,其他部分都可以吃！
笨笨的人 发表于 11-3-2011 14:50

呵呵...我也是懒惰人 所以这些条配好的浆料最适合不过了
说过来要我自己调配还真不会呢！

很容易的 煎鱼不要粘底就要等锅烧热在来放油 油热在来放鱼 怕油喷到pilipala可以沾书蜀粉就行了
鱼要好的时候一定要开最大的火 这样鱼煎起来就会脆脆咯！

对，那鱼就是拖shei 中文名为龙舌鱼  这鱼有分两种 一种是粗鳞 另一种是幼鳞
煎得脆脆真的好吃 就想你说的除了中间那条骨 其它都能吃..

chrisyew

回复  悠悠的我


哦，你只去买肉而已呀，为何不在同个地方顺便买菜呢？那不是方便多了吗？
blurlee 发表于 11-3-2011 23:18

我也是这么认为....

我喜欢那个虾
38隐形人 发表于 13-3-2011 11:59

那不要客气 多吃点....呵呵
其实我喜欢吃沙拉多于虾..

chrisyew

原来这种鱼叫龙舌鱼，有龙舌头的鱼，好富贵的鱼。。。
柠檬绿茶 发表于 13-3-2011 18:05

呵呵...名字听起来挺富贵哦！我也是这么觉得
但 中文名称的确是龙舌 你去百度搜查一下就了解咯！

哇~
看到你煮的食物我都流口水了~
照片也拍到很有技巧~ good~
lavender516 发表于 13-3-2011 18:57

谢谢....
哇...怪不得地上湿湿的 原来你流...口水了..

我想知道什么鱼可以拿来切鱼片来吃~
有马来文的名字比较好~我这里卖鱼的都是马来人或者是放马来文的名字~
lavender516 发表于 13-3-2011 18:59

你说的是生鱼片？
如果是一定要选择新鲜的大鱼
在auto city有几家日本料理都有跟我们拿金马卢切鱼片作沙市米（福建话），但一定要养在海的 如果养在池的就不行 因为腥味会很重..
黑翅（鲨鱼的一种）也可以，但要买本地的 外来都已经放药水 不行
石板也可以 要养在海的
....还有好几种..
马来名要等老公翻译给我听才知道了 因为我也不懂马来名叫什么...
明天我给你扑上

chrisyew

不下厨的时候我也很会偷懒 先来看看书 喝喝咖啡 喝喝茶就是我的兴趣...

幸福的经典语录:"我饿了,看见别人手里拿着个大龙虾,
他就比我幸福;我的孩子穿着朴素,看见别人孩子穿了件名
牌,他就比我的孩子幸福."幸福生活其实很简单,那就是
简单就好,把一切都放下.心小了,再小的事也就大了,心
大了,再大的事也就小了,这就是所谓的宰相肚里能撑船,
幸福就是把自已的心放大,就这么简单,就这么容易,人人
都能做得到触手可及,幸福就在你的身边.就像今早,一个
人独自品尝咖啡 没有人陪伴 只有轻柔的音乐声 细听户外的鸟鸣声 这就是我简单的生活 简单的时光 简单的幸福...

chrisyew

昨天来点清淡的一餐