Cosway Empress 面包机回来了，你怎么说?

pp~la

回复  pp~la


   新鲜椰浆应该会比较香。。。这星期做了咖啡巧克力豆面包和沙丁鱼面包。。。好吃。。
scyeap 发表于 26-9-2011 11:53 AM

你有拿过这材料面团来做过造型面包吗？隔天会不会还软？

scyeap

回复 236# pp~la


   隔天还是软的。。 而且面团也不会粘手。。。

xihui

哗！pandan椰浆好像好好吃呢！得试试做看。谢谢分享！

jc_527

我想请问一下， 为什么我做了几次面包都很硬呢？？之前头一两次都没有这个问题哦

七月小雨

cosway面包机可能真是比市面上的便宜，现在竟然缺货。。。
stockist 说 warehouse 也没货，不知道什么时候才来货了。。。
好扫兴，原本想要买了。。。

chwee23

cosway面包机可能真是比市面上的便宜，现在竟然缺货。。。
stockist 说 warehouse 也没货，不知道什么时候 ...
七月小雨 发表于 31-10-2011 04:01 PM

是咯! 我昨天去问也是没货,可能要等上几个月!

maylee

cosway面包机可能真是比市面上的便宜，现在竟然缺货。。。
stockist 说 warehouse 也没货，不知道什么时候 ...
七月小雨 发表于 31-10-2011 04:01 PM

真的很扫兴，我也等了三个月了，我这里的那个老板告诉我要12月才有货。。。也不知他讲真还是讲假。。。或许他找借口应付我吧！

七月小雨

是咯! 我昨天去问也是没货,可能要等上几个月!
chwee23 发表于 31-10-2011 05:26 PM

quote]真的很扫兴，我也等了三个月了，我这里的那个老板告诉我要12月才有货。。。也不知他讲真还是讲假。。。 ...
maylee 发表于 31-10-2011 10:47 PM [/quote]

我昨天终于买到Empress Bread Maker啦。。。
这是三个星期以来问的第三间，没想到竟然有货，我自己也很意外。。。
店主是马来人，服务态度很好。
不知你们住哪里，或许可以试试去问一下，地点就在PJ Old Town，电话03-77813044。
店主是说他们刚来了6架，其中4架有人预订了，剩2架，我买了1架，应该还有1架在店里，不妨打电话问问看。

s20335

回复 132# annee


    Hi Anne，请电邮莲蓉包和板面食谱到
s20335@hotmail.com。先谢了。

kooilieng

昨晚做了。。好好吃哦。。。
1包2 in 1 nescafe + 25G 水 放凉。。然后加入蛋1粒，whipping cream 75G, 牛 ...
scyeap 发表于 2011-9-24 02:18 PM

   

做的时候记得分享。。。
刚刚又再做椰浆香草面包了，RM1椰浆有130g（跟马来人买比较多吧）我放到完不知 ...
pp~la 发表于 2011-9-24 12:37 PM

    原来这个帖子还没有沉~~
scyeap 谢谢你分享的食谱哦~~

kooilieng

我想请问一下， 为什么我做了几次面包都很硬呢？？之前头一两次都没有这个问题哦
jc_527 发表于 2011-10-15 06:22 PM

    你没有说出你的食谱和做法，很难告诉你耶~~还是你把食谱和过程写出来吧。。。

kooilieng

有两个面包谱，我还蛮喜欢的，但是就忘了在哪里抄来了。。。
大家可以试试看，这两个面包朴实我最常用的，土司或造型面包都很好吃，也很松软哦~~

欧蕾面包
材料：-
高筋面粉 300g
幼糖 36g
盐 1/2 tsp
奶粉 18g
冰水 180g
全蛋24g
酵母 4g
牛油48g

超人气土司
材料：-
500g 高筋面粉
15g 全脂奶粉
30g 巧克力豆
85g 细糖
5g 盐
40g全蛋
290g的清水
40g 牛油
5g 酵母
**我通常不妨巧克力豆的~

maylee

这里有用cosway面包机的姐妹们，你们的面包机用有多久了，会有什么问题吗？
昨天我这里cosway的老板告诉我说，在他手上卖出的7架面包机，有两架退了回来。说不能操作及不能传动，搅拌不到，要送回厂去修理，所以那老板叫我不用等了。你们的面包机会有这样的问题吗？谢谢！

kooilieng

这里有用cosway面包机的姐妹们，你们的面包机用有多久了，会有什么问题吗？
昨天我这里cosway的老板告诉我 ...
maylee 发表于 2011-11-11 10:54 PM

    我用的都没有问题哦~~
机器的东西很难说的吧，到哪里买东西都一样，没有一批电器是完全没有reject的~~

maylee

我用的都没有问题哦~~
机器的东西很难说的吧，到哪里买东西都一样，没有一批电器是完全没有reje ...
kooilieng 发表于 14-11-2011 02:11 PM

其实我也认为机器的东西很难说的，可是我的lg却不鼓励我买了，还向那老板说不要了，取消了预定。。。我。。。很难决定，因为lg一直在唠叨我。。。我又不想lg不高兴。。。

kooilieng

其实我也认为机器的东西很难说的，可是我的lg却不鼓励我买了，还向那老板说不要了，取消了预定。。。我 ...
maylee 发表于 2011-11-14 05:49 PM

    如果你老公明白什么是电器的话，就不会反对啦！哪有电器是不会坏的？而且有一年的保用啊！还是你老公原本就不赞同你买面包机，就拿这个当话题？
他真不能接受的话，可以买kenwood的，除了外型，一些function多少和容量比较小之外，好像没什么分别。我以前原本也要买kenwood的，我老公也支持，买了cosway的之后，连我老公都说还好没有买kenwood的，因为容量太小。但是说实在的，我还是很喜欢kenwood那个黑色的外形～

七月小雨

回复  pp~la


   隔天还是软的。。 而且面团也不会粘手。。。
scyeap 发表于 26-9-2011 04:08 PM

你也是用新款的Empress Bread Maker吗？
我当初买面包机的目的是要用来揉面团，做整型面包的，结果。。。
试了几次打面团，到最后面团还是很黏手，做到想骂脏话。。。
请问你都是用哪一个程序打面团的。
尤其是做吐司，面团还必须打到出薄膜，
用面包机+手，用面包机揉都试过了，还是不行。。。
至少都揉了40分钟以上，也不知道问题出在那里。

scyeap

回复 253# 七月小雨


   可以用7号看看。。。不要放太多水。。。

maylee

如果你老公明白什么是电器的话，就不会反对啦！哪有电器是不会坏的？而且有一年的保用啊！还是你 ...
kooilieng 发表于 14-11-2011 05:59 PM

老公最后也没有反对我买，等了4个月，我的面包机终于有货了，23号那天终于可以把它搬回家了。可惜不会使用，还在研究中。
请问你小小的问题，如果做普通的白面包（土司），直接按function basic就可以了吗？计时又如何使用的，在什么情形下才使用的？做kaya的话可以用面包机来做吗？谢谢！

fated87

很棒哦。。谢谢