^_^撒拉烘焙^_^~~分享简易送礼翻糖饼干做法~~Pg.51

lawleeghee

Hi! 我最近才收到礼物- Kenwood HM250 面包机。不用揉，只要到进对的材料，3小时就有香软的面包吃。撒拉喜欢做面包可以考虑。
之前我也是用手揉到半死  又担心发酵不够。烤出败品。浪费。
现在可以 。

迷糊蛋

你的墨西哥面包这么特别～还有巧克力粒～
自己做面包的好处就是可以加自己喜欢的东西，
还可以加多多～～

原帖由 lawleeghee 于 15-10-2008 03:25 PM 发表
Hi! 我最近才收到礼物- Kenwood HM250 面包机。不用揉，只要到进对的材料，3小时就有香软的面包吃。撒拉喜欢做面包可以考虑。
之前我也是用手揉到半死  又担心发酵不够。烤出败品。浪费。
现在可以:tim ...

你的面包机多少钱？

撒拉

原帖由 lawleeghee 于 15-10-2008 03:25 PM 发表
Hi! 我最近才收到礼物- Kenwood HM250 面包机。不用揉，只要到进对的材料，3小时就有香软的面包吃。撒拉喜欢做面包可以考虑。
之前我也是用手揉到半死  又担心发酵不够。烤出败品。浪费。
现在可以:tim ...

真好，有礼物收，我最近手头蛮紧的 。。。我也想知道什么价钱。。。

lawleeghee

我老公送的生日礼物啦。  他再JJ买的。大约五百出。不过我在网站看到北马的JJ卖499。哦。

阿洁

可不可以把面包的基本食谱方上来？
我刚从男友妈妈那里学做面包，，可是没有把食谱抄下来，又懒惰打给她，顺便想看看你们的食谱有什么差别~
谢谢哦~

chan913

撒拉烘的面包来美了
你一次做这么多面包不累吗？
你的烘箱一次可以烘多少粒面包

撒拉

原帖由 阿洁 于 15-10-2008 06:06 PM 发表
可不可以把面包的基本食谱方上来？
我刚从男友妈妈那里学做面包，，可是没有把食谱抄下来，又懒惰打给她，顺便想看看你们的食谱有什么差别~
谢谢哦~

我是参考MIKIKO的食谱----http://cforum5.cari.com.my/viewthread.php?tid=1095763&extra=page%3D1&page=84

撒拉

原帖由 chan913 于 15-10-2008 07:52 PM 发表
撒拉烘的面包来美了
你一次做这么多面包不累吗？
你的烘箱一次可以烘多少粒面包

会很累。。。。可是吃到香软的面包，就很有成就感

我一次烘6粒而已，烘的时间很短，12-15分钟就够了

MIKIKO

撒拉，你很坏耶！每天做面包引诱我
很气很气你，所以 --- 我去做面包 ，为了不再受诱惑而心思思咯 。。
我刚才10点多也去揉面团了，11点半才做了面包造型，
我现在去冲凉先，顺便等下第二次发酵，等会就可以放进烤箱烤了
我明天也有肉松面包吃了

撒拉

原帖由 MIKIKO 于 15-10-2008 11:48 PM 发表
撒拉，你很坏耶！每天做面包引诱我
很气很气你，所以 --- 我去做面包 ，为了不再受诱惑而心思思咯 。。
我刚才10点多也去揉面团了，11点半才做了面包造型，
我现在去冲凉先，顺便等下第 ...

是你坏是你先引诱我做面包，还我爱上面包了

这么夜才开工，我的吃完了

你住哪里，我过来吃早餐

阿洁

想请问下～面包是不是给它发越久越好？比如说第一次2个小时，弄了造型之后就一个小时～还是太久会很难吃？

撒拉

原帖由 阿洁 于 16-10-2008 10:20 PM 发表
想请问下～面包是不是给它发越久越好？比如说第一次2个小时，弄了造型之后就一个小时～还是太久会很难吃？

大概就是这样，应该不会吧，以我做了此面包的经验。。。
就是第一次发两倍大，第二次也是两倍大。。。就可以了。。。
烤的时间不能太久，越久越干，大概12-15min。。

思念离我很近

原帖由 阿洁 于 16-10-2008 10:20 PM 发表
想请问下～面包是不是给它发越久越好？比如说第一次2个小时，弄了造型之后就一个小时～还是太久会很难吃？

38一下..我听hsling说..发酵多度会有很重的酵母味道的...
我很不喜欢那酵母的味道..

阿洁

原帖由 思念离我很近 于 16-10-2008 23:46 发表

38一下..我听hsling说..发酵多度会有很重的酵母味道的...
我很不喜欢那酵母的味道..

多度是指很多次吗？2次会很多吗？

ling3298

撒拉, 我到烘焙材料店买whipping cream做葡试蛋塔，他只有买1 litter的，请问包装开了我要放冰箱还是冰格（结冰），开了几久就要用完？
Whipping Cream 还可以做甚么呢？
谢谢！！

Cutedrummer

原帖由 ling3298 于 17-10-2008 01:56 PM 发表
撒拉, 我到烘焙材料店买whipping cream做葡试蛋塔，他只有买1 litter的，请问包装开了我要放冰箱还是冰格（结冰），开了几久就要用完？
Whipping Cream 还可以做甚么呢？
谢谢！！

八卦一下，可以煮意大利面~~~

撒拉

原帖由 ling3298 于 17-10-2008 01:56 PM 发表
撒拉, 我到烘焙材料店买whipping cream做葡试蛋塔，他只有买1 litter的，请问包装开了我要放冰箱还是冰格（结冰），开了几久就要用完？
Whipping Cream 还可以做甚么呢？
谢谢！！

可以做巧克力酱。。。。

300g巧克力，300g whipping cream
将巧克力炖溶，慢慢加入鲜奶油，一边加一边搅至滑即可。。。
巧克力酱可以保存较久，可以用来做蛋糕淋面，涂面包等。。。

KK125

请问你的 morgan oven 好用吗！多少钱！
烘出来的作品会颜色会不会不even呢！或者是会有不熟的现象！！

撒拉

原帖由 KK125 于 17-10-2008 04:11 PM 发表
请问你的 morgan oven 好用吗！多少钱！
烘出来的作品会颜色会不会不even呢！或者是会有不熟的现象！！

很好用，烘出来的颜色很漂亮。。。。
只是我的不知道为什么风扇的声音很大，拿去修理了。。。

endson

妈啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
今天第一次试用饭锅做蛋糕，
面糊弄好了，蛋白也亲手打发至筷子都插了不会倒的程度！
可是....可是...我家那个变态饭锅不争气！好死不死，偏偏要属于那种不能弄蛋糕的....心好冷哦...
底部全军覆没...黑到....很有光泽！但是偏偏是黑的
上面熟了中间不熟...还制造了一大堆烧焦味
救命啊~~~~~~~
打击好大哦...
美丽体贴善良的撒拉姐，
借个空位让我发泄一下...
因为个人问题又不能开贴
气死我