用香蕉戚风来做这楼的ending咯！~carey@cari~

Sh1l1N

月圆人团圆
请大家吃汤圆

中秋节快乐!

youngmummy88

DE01 发表于 12-9-2011 04:18 PM

哎呀呀~君~谢谢你的名牌月饼呢！说真的我没吃过这个牌子的月饼，是冰淇淋的对吧？

wkloh 发表于 12-9-2011 04:46 PM

wkloh,谢谢你~也祝你中秋节快乐！

youngmummy88

月圆人团圆
请大家吃汤圆

中秋节快乐!
Sh1l1N 发表于 12-9-2011 05:20 PM

好漂亮的汤圆哦！自己做的吗？谢谢Sh1l1N，也祝你中秋节快乐！

youngmummy88

轻乳酪蛋糕（改版CCC）

之前儿子的生日蛋糕是日本棉花芝士蛋糕，用了160g的cream cheese，我用的是tatura cheese，1条 250g,所以用了160g还剩90g，要快点用掉，不然很容易坏掉哦~
找了找食谱，原本要做普通的轻乳酪蛋糕，但是大多数粉类用不多，我要尽快用掉我的低粉，不然过期太久很可怕哦！哈哈~~

结果我用了CCC的食谱，把chesdale cheese改成cream cheese，牛奶那些全部都改掉分量，做了这个轻乳酪蛋糕咯！

我改了的食谱是这样的：

鸡蛋----          4粒（分开蛋黄蛋白）
糖 ------          55g
醋 ------          数滴
cream cheese- 90g
牛奶 ---           80g
牛油 ---           50g
低粉 ---           70g

做法：

1）cream cheese+ 牛奶+牛油煮溶，待冷。
2）蛋黄倒入芝士糊里拌匀。
3）蛋白打至粗泡，加入醋，分次加糖打至硬。
4）把面粉筛入芝士糊拌匀。
5）1/3蛋白放进芝士糊搅匀，倒回蛋白糊拌匀，倒入7寸模型（我用6寸的，很高！）
6）隔水150度烤45分钟。（其实我只烤了40分钟，觉得有点湿，下次要烤45分钟）









烤好的蛋糕很膨，而且面裂到很难看~


冷却后缩了很多，蛋糕面不会合起来哦~还是裂裂的。。。

白娘

这个放进雪柜冷一冷才吃，正啊！。。。预产期还有3天是吗？。。这两天吃点补力气的哦！。。

youngmummy88

这个放进雪柜冷一冷才吃，正啊！。。。预产期还有3天是吗？。。这两天吃点补力气的哦！。。
白娘 发表于 14-9-2011 03:39 PM

是啊~这类蛋糕要放冰箱才会更好吃的。
16/9还没生就要入院咯~所以是还剩2天罢了。。。
吃什么可以补力气的哦？

38隐形人

倒数两天
我很紧张
我很紧张
你还在做
你做蛋糕！

youngmummy88

倒数两天
我很紧张
我很紧张
你还在做
你做蛋糕！
38隐形人 发表于 14-9-2011 04:10 PM

哈哈~~你比我还紧张？
这个蛋糕照片上有日期啦~那天很有mood，所以做来吃咯！

柠檬绿茶

倒数两天
我很紧张
我很紧张
你还在做
你做蛋糕！
38隐形人 发表于 14-9-2011 04:10 PM

    我要讲的话，被你讲去了啦。。。。
    我要想过

柠檬绿茶

倒数50几个小时
young mummy要去医院待产了吧？
不知道洗澡盆买了没有？

期待
期待期待
期待期待期待
916宝宝

ehon

之前儿子的生日蛋糕是日本棉花芝士蛋糕，用了160g的cream cheese，我用的是tatura cheese，1条 250g,所 ...
youngmummy88 发表于 14-9-2011 03:31 PM

好厉害食谱还会改来改去，我的冰厨也有一条tatura cheese，还没开过的可以收多久
还在做蛋糕，不紧张meh。。。

swinter

轻乳酪蛋糕我喜欢啊．．
食谱抄下咯！

倒数一天．．
靓妈咪，加油！

youngmummy88

倒数50几个小时
young mummy要去医院待产了吧？
不知道洗澡盆买了没有？

期待
期待期待
期待期待期待 ...
柠檬绿茶 发表于 14-9-2011 10:23 PM

哈哈~想到要跟我讲什么了啊？

洗澡盆买了咯~RM19.90，苹果青的，很亮眼的颜色哦！呵呵~
16/9入院，不一定就会当天生~但是如果是也好~1个merdeka boy，1个1 malaysia boy！

youngmummy88

好厉害食谱还会改来改去，我的冰厨也有一条tatura cheese，还没开过的可以收多久
还在做蛋糕，不紧张m ...
ehon 发表于 14-9-2011 11:21 PM

没有啦~有时候自己改良一下，可以吃就最好，应该不会弄到不能吃啦！哈哈~

当然会紧张咯~但是也没办法呀~只好等咯。。。
这个是那天有力，又下了一场小雨，天气凉凉的想做来吃咯~

轻乳酪蛋糕我喜欢啊．．
食谱抄下咯！

倒数一天．．
靓妈咪，加油！
swinter 发表于 15-9-2011 09:48 AM

啊~~~是啊！明天早上9点就要入院了，非常非常紧张！

天空蓝

原来楼主要生了，怪不得大家在倒数。。。先拿一片cheese cake。。。
祝福你哦。。。

youngmummy88

原来楼主要生了，怪不得大家在倒数。。。先拿一片cheese cake。。。
祝福你哦。。。
天空蓝 发表于 15-9-2011 11:54 AM

是哦~明早入院，可能会几天没上来咯！
谢谢你的祝福！

天空蓝

我看见你的部落格了，加油哦。。。

柠檬绿茶

哈哈~想到要跟我讲什么了啊？

洗澡盆买了咯~RM19.90，苹果青的，很亮眼的颜色哦！呵呵~
16/9入 ...
youngmummy88 发表于 15-9-2011 09:59 AM

    我讲了啊，就我期待我期待916.。。。。。
    苹果绿哦，我也很喜欢也。
    倒数最后的12个小时。

Sh1l1N

Mummy加油！

柠檬绿茶

916了，youngmummy生了宝宝吗？
期待期待期待。。。。