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楼主: pynnlee

(^.^) pYnN 的小厨房 ~ 完美完成100页,谢谢大家的支持哦

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发表于 9-3-2010 10:35 PM | 显示全部楼层
你们的礼物都包装好漂亮~
我很懒~没有包到美美~真是拍谢~
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发表于 10-3-2010 10:58 AM | 显示全部楼层
谢谢你们的心意 ~~~ LION & Law Lee Ghee

混在这里多时
真的很开心
开心能够结交很多的姐妹
无私的教 ...
pynnlee 发表于 9-3-2010 02:12 PM



    pyn pyn 好多玩具哦。。

你的戚风模几寸的。。我的比较打个妈妈买的。。想买小的。。我的要8粒蛋噢
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 楼主| 发表于 11-3-2010 09:42 AM | 显示全部楼层
你们的礼物都包装好漂亮~
我很懒~没有包到美美~真是拍谢~
迷糊蛋 发表于 9-3-2010 10:35 PM


迷糊
其实不在乎外表的美丽
也不在乎里头的礼物
在意你们的心意就好
别拍谢

pyn pyn 好多玩具哦。。
你的戚风模几寸的。。我的比较打个妈妈买的。。想买小的。。我的要 ...
戴雨轩 发表于 10-3-2010 10:58 AM


雨轩
是咯,好多东西
害我很拍谢
在想要送回什么东西给他们勒
我这个威风是小星送给我的
没有错是五寸的
很可爱,很小个
我这个有得买比较小个的蛋糕模
但是威风可能要去daiso 买咯
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 楼主| 发表于 11-3-2010 09:59 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 pynnlee 于 11-3-2010 10:02 AM 编辑

草莓慕斯蛋糕

这个是我新挑战的蛋糕
看起来也很容易
为了星期六要与2位网友集会
所以预备的蛋糕
这个用了很多新鲜的草莓弄成地
出来的效果很香,很好吃

食谱来自 : Yoyo 的食空间

材料 :
6寸巧可力蛋糕一片(用1/4 成份就好)

慕斯部分 :
动物性鲜奶油           250 g
草莓                     300 g
鱼胶粉                    10 g ( 1大汤池)
牛奶                     100 g
幼糖                       30 g ( 假如草莓很酸可以加量)
威士忌                     30 g ( 这个我没有放,怕他们不吃)

装饰 :
草莓                      3-4 粒

步骤 :
1。鲜奶油加入幼糖,打发至 6-7 分发 ( 可以划出纹路就可以)
2。牛奶加热融化鱼胶粉备用
3。把草莓放入搅拌机打成果泥
4。把牛奶鱼胶粉及草莓泥倒入已打发的鲜奶油里,再拌威士忌
5。把巧可力蛋糕片放入活低蛋糕模里,倒入草莓鲜奶慕斯
6。进入冰箱冷藏3个小时,可以脱模
           

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发表于 11-3-2010 10:16 AM | 显示全部楼层
pynnlee

蛋糕很美,strawberry很大颗
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发表于 11-3-2010 10:38 AM | 显示全部楼层
哇~是美的咯~
威士忌是酒来的吗?
做么不要放~放多点,灌醉她们~嘻嘻嘻~
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发表于 11-3-2010 11:47 AM | 显示全部楼层
美美的蛋糕
慕斯蛋糕好吃吗???会不会像吃CREAM一样呢?
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发表于 11-3-2010 12:50 PM | 显示全部楼层
看起来很容易做呢
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发表于 11-3-2010 05:30 PM | 显示全部楼层
我很喜欢草莓的东西。你的Strawberry mousse 看起来很neat 哦!!
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 楼主| 发表于 12-3-2010 09:38 AM | 显示全部楼层
pynnlee
蛋糕很美,strawberry很大颗
swee_95 发表于 11-3-2010 10:16 AM


Swee
我这里有间草莓批发商
他的草莓很美丽,很新鲜的

哇~是美的咯~
威士忌是酒来的吗?
做么不要放~放多点,灌醉她们~嘻嘻嘻~
迷糊蛋 发表于 11-3-2010 10:38 AM


迷糊
我还嫌蛋糕有点单调勒
哈哈!是咯,威士忌是色酒
我不敢放,因为知道她们家里有小孩
等下灌醉不到她们,反而灌醉小孩就糟糕

美美的蛋糕
慕斯蛋糕好吃吗???会不会像吃CREAM一样呢?
lim72 发表于 11-3-2010 11:47 AM


lim
这个不像冰淇淋
也不很cream
因为有加鱼胶粉
有点绵绵

看起来很容易做呢
LHTH 发表于 11-3-2010 12:50 PM


LHTH
你知道我最厉害做简单的东西的

我很喜欢草莓的东西。你的Strawberry mousse 看起来很neat 哦!!
Rosemount 发表于 11-3-2010 05:30 PM


rose
你出现咯!
我也很喜欢草莓
我这个真的有点neat
下次做点混乱比较好噢
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发表于 12-3-2010 11:44 AM | 显示全部楼层
赞!美美的蛋糕!
看官们没得吃。。好可惜~~
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发表于 12-3-2010 04:37 PM | 显示全部楼层
啊!我觉得neat比较好看... 做么你要做混乱...
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发表于 12-3-2010 09:26 PM | 显示全部楼层
hello..pynn,这个很梦幻下的,又粉红又草莓的,呵呵。。。
切出来的真的很漂亮的,而且还用许多草莓做出来的,一定很好吃!
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发表于 13-3-2010 08:58 AM | 显示全部楼层
亲爱的,我又闪进来看你的作品咯。。。
看到你这个美美蛋糕,想起你送我吃的浓浓巧克力tim~~~
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发表于 14-3-2010 09:30 AM | 显示全部楼层
我最近也想做慕斯蛋糕。。。
但是还在想着啦

你的很漂亮哦
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 楼主| 发表于 14-3-2010 08:10 PM | 显示全部楼层
赞!美美的蛋糕!
看官们没得吃。。好可惜~~
yalgoh 发表于 12-3-2010 11:44 AM


yalgoh
谢谢
你要吃,也可以自已动手做
这个很容易做勒

啊!我觉得neat比较好看... 做么你要做混乱...
Rosemount 发表于 12-3-2010 04:37 PM


rose
哈哈!因为要作弄你咯
要看看你的反应是怎样!嘻嘻

hello..pynn,这个很梦幻下的,又粉红又草莓的,呵呵。。。
切出来的真的很漂亮的,而且还用许多草莓做出 ...
八爪魚 发表于 12-3-2010 09:26 PM


八爪鱼
是咯,就是因为要约会2位美女
所以做到比较梦幻来吸引她们
这个用新鲜的草莓
所以味道特别香

亲爱的,我又闪进来看你的作品咯。。。
看到你这个美美蛋糕,想起你送我吃的浓浓巧克力tim~~~
小星99 发表于 13-3-2010 08:58 AM


亲爱的
你几时还会回来
下次做个比较特别的蛋糕给你
现在我买到比较小的蛋糕模
所以下次可以做个完整的蛋糕给你勒

我最近也想做慕斯蛋糕。。。
但是还在想着啦
你的很漂亮哦
美牙 发表于 14-3-2010 09:30 AM


美牙
最近看很多蛋糕的资料
来增值自已对蛋糕的造型
所以希望出现美美的蛋糕在你们地眼前
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发表于 14-3-2010 11:38 PM | 显示全部楼层





新鲜的食材
就是会好吃了
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 楼主| 发表于 15-3-2010 10:28 AM | 显示全部楼层


新鲜的食材
就是会好吃了
38隐形人 发表于 14-3-2010 11:38 PM


38
我觉得还要进步的空间咯
是咯!新鲜的材料永远比香精来得好吃
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发表于 15-3-2010 11:44 AM | 显示全部楼层
哇!PYNNLEE,有一阵子没有来哈拉,你的家已经这么高啦!你的草莓慕斯蛋糕做到很有水准哦!
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发表于 16-3-2010 03:46 PM | 显示全部楼层
原来。。怪不得你总有用不完的美美草莓啦。。你不是和巴刹安娣买的吗?我上次买到的韩国草莓,放了很多天没吃到还美美的。。心里暗暗高兴,怎知咬下去好苦啊。。结果整盒丢了。。
我这次真的要搭你买了,前天去“妈打飞”怂恿老公买了槟城海边酒店的voucher。。我们就相约在六月了horr?
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