八爪鱼-----烘焙多体验之抹茶土司，猪肠粉，草莓轻乳酪蛋糕

38隐形人

这个口味
我喜欢
中间奶油那里卷到很美
我喜欢

low

回复 2258# 八爪魚


    哇，看见都流口水。。。可以分享食谱。〉？

lim72

朋友等等。。。。。。留。。。留。。留一片給我

Fatmoon

茶味蛋糕我没吃过
好吸引我哦~
蛋糕卷得美又优
老板，我要买一卷。。

swee_95

是咯

我也要食谱

中间的奶油怎样做的？？

LHTH

看了你的奶茶蛋糕卷
我发现我很久没有卷蛋糕了

棒棒冰

简易焦糖布丁

其实买这款布丁杯就是想做这个布丁，觉得把布丁装在这样的小巧杯里很可爱。这个布丁做法简 ...
八爪魚 发表于 30-5-2010 04:21 PM

布丁杯很难买吗？一般烘培店有吗？可以告诉价钱吗？我还没看过列~

奶茶蛋糕卷 --〉好圆好圆~~ 吃起来就茶味香香吧？
   

low

回复 2258# 八爪魚


    全蛋法会不会那个蛋糕很重，很硬身那些。。？？
我每次做全蛋的蛋糕，全部不是很成功。。还可以吃，只是很重，很硬身，带湿。。

八爪魚

哇~
茶味蛋糕我没吃过
好吸引哦~
大大切一块出来
剩下的我偷走咯~
wind_of_fire 发表于 10-6-2010 11:18 AM

呵呵~~可以试试做看，觉得孟老师的食谱都很不错的！


   

天啊，奶茶蛋糕哦～～

我也很喜欢leh，我想做奶茶戚风蛋糕

蛋糕卷，还没开始学wor
swee_95 发表于 10-6-2010 02:20 PM

有茶香的蛋糕吃起来不会腻，或者你可以先做做戚风，然后再挑战蛋糕卷，你很厉害的，蛋糕卷一定难不到你的啦。


   

其实我好像问
你们做蛋糕卷阿
用的那个烤盘是几大的呢?
pingpong_gurl2 发表于 10-6-2010 03:31 PM

我的是烤箱的烤盘，10寸x11寸的，大概3-4粒蛋都可以。


   

这个口味
我喜欢
中间奶油那里卷到很美
我喜欢
38隐形人 发表于 10-6-2010 04:50 PM

很多人喜欢茶的口味，我除了喜欢它的味道，也喜欢加有茶叶的蛋糕体，很古香那样。呵呵~~


   

回复  八爪魚


    哇，看见都流口水。。。可以分享食谱。〉？
low 发表于 10-6-2010 04:56 PM

食谱上了。


   

朋友等等。。。。。。留。。。留。。留一片給我
lim72 发表于 10-6-2010 08:33 PM

留了。留了。自己拿哦！


   

茶味蛋糕我没吃过
好吸引我哦~
蛋糕卷得美又优
老板，我要买一卷。。
Fatmoon 发表于 10-6-2010 10:18 PM

卖是没有啦，不过允许你copy下来，肚子咕咕叫的时候拿出来看一下下。


   

是咯

我也要食谱

中间的奶油怎样做的？？
swee_95 发表于 11-6-2010 10:10 AM

上了食谱，可以参考看看。


   

看了你的奶茶蛋糕卷
我发现我很久没有卷蛋糕了
LHTH 发表于 11-6-2010 02:45 PM

因为你都玩蒸蛋糕去了，呵呵~~
等你回来做蛋糕卷啊~
我也是很久没有做了，买了食谱就快快做几款来试试。


   

布丁杯很难买吗？一般烘培店有吗？可以告诉价钱吗？我还没看过列~

奶茶蛋糕卷 --〉好圆好圆~~ 吃 ...
棒棒冰 发表于 11-6-2010 09:32 PM

你可以到这个网友家，她有卖！


   

回复  八爪魚


    全蛋法会不会那个蛋糕很重，很硬身那些。。？？
我每次做全蛋的蛋糕，全部不是很成 ...
low 发表于 11-6-2010 09:34 PM

这个食谱不会咧，反而我觉得蛋糕体很有弹性，当然会比分蛋的蛋糕来得扎实点，我觉得蛋要打到发，出来的蛋糕就会松软咯。
蛋糕会湿，应该是烘不够，或者是温度太低吧。

八爪魚

番薯红龟糕

食谱是从平淡一生的家抄来的，不过我用的是自炒的绿豆陷，第一次尝试做，很新鲜，这个食谱做出来的外皮黄澄澄的，没有加任何色素，完全就是番薯的颜色，皮QQ软软的很好吃，即使第二天，皮都不会变硬，真的很感谢她分享的这个食谱。家人吃了都说好吃！

  


这是老妈子要求的皮薄馅多的，呵呵~~

wind_of_fire

红龟糕黄色的？
不过很吸引哦
害到我手痒痒也想做了
没有那个模的话可以怎么弄呢？

38隐形人

好东西  
美
皮很薄呢
皮不会硬哦
好食谱

我很久没有做这个了
懒惰

mengyuan

番薯红龟糕

食谱是从的家抄来的，不过我用的是自炒的绿豆陷，第一次尝试做，很新鲜，这个食谱做出来的外 ...
八爪魚 发表于 12-6-2010 12:36 PM

    哇！厉害！我也想尝尝看哦！

lim72

看了還有點肚子餓～～～～

LHTH

红龟糕做得好美呢
我想我会喜欢这个的
因为我满爱吃番薯的

八爪魚

红龟糕黄色的？
不过很吸引哦
害到我手痒痒也想做了
没有那个模的话可以怎么弄呢？
wind_of_fire 发表于 12-6-2010 12:45 PM

我用橙色肉的番薯，面团揉出来是橙色的，不过蒸出来是黄色的。
没有模可以压成圆圆扁扁的，我看过我家婆做的也是这样。


   

好东西  
美
皮很薄呢
皮不会硬哦
好食谱

我很久没有做这个了
懒惰
38隐形人 发表于 12-6-2010 12:48 PM

这个食谱可以收，皮到隔天真的还是软的哦！


   

哇！厉害！我也想尝尝看哦！
mengyuan 发表于 12-6-2010 01:18 PM

不是我厉害啦，是网友分享的食谱好，你可以试试做看看！


   

看了還有點肚子餓～～～～
lim72 发表于 12-6-2010 02:24 PM

你也会做啊，我下次也想做像你包椰丝的。


   

红龟糕做得好美呢
我想我会喜欢这个的
因为我满爱吃番薯的
LHTH 发表于 12-6-2010 02:30 PM

用番薯可以不用加色素了，出来是天然的颜色，外面卖的紫色的不晓得是不是用紫番薯做出来的。

38隐形人

回复 2277# 八爪魚

外面的应该大都是色素

悠悠的我

番薯红龟糕

食谱是从的家抄来的，不过我用的是自炒的绿豆陷，第一次尝试做，很新鲜，这个食谱做出来的外 ...
八爪魚 发表于 12-6-2010 12:36 PM

美到，在电脑前已忍不住咬了一口哦。。。。
这里的美美大大在他们的食谱弄的很有心机和心思。。。。
羡慕啊

八爪魚

回复  八爪魚

外面的应该大都是色素
38隐形人 发表于 12-6-2010 03:20 PM

应该是吧,颜色鲜艳下的.

美到，在电脑前已忍不住咬了一口哦。。。。
这里的美美大大在他们的食谱弄的很有心机和心思。。。 ...
悠悠的我 发表于 12-6-2010 03:36 PM

呵呵~~谢谢!

八爪魚

可可鲜奶油蛋糕卷

这原是孟老师的食谱中的抹茶蛋糕卷，我的抹茶粉用玩了，就把材料中的抹茶粉改成可可粉，依样画葫芦的挤上网纹，出来的蛋糕就成这样的花样了，呵呵~~这个蛋糕体是分蛋的，分蛋的就是那么不同。很喜欢下。