~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

天空蓝

新年快乐拉，哈比牛尔

lim72

新年快乐
人家要红包

白娘

swinter 新年快乐！

swinter

谢谢各位的留言..
我周末都没有上网, 所以新年的祝福来迟了..

祝大家新年快乐!
天天幸福快乐!  

第一次光顾这里. 真的有很多好吃的. 看得出 Swinter 很喜欢 carrot, maggi goreng 下很多 carrot  ...
ChunHoong 发表于 30-12-2011 04:10 PM

谢谢ChunHoong光临
我是蛮爱红萝卜的，冰箱里随时都有红萝卜，通常炒菜，炒饭或面，煮汤，煮粥都回放红萝卜。。
谢谢你的提议，下次我一定会加一些红辣椒，颜色比较丰富。。

回复  swinter
    好有心思的汤圆
Xs_28 发表于 30-12-2011 06:13 PM

哇，豆油肉好吸引人哦
Xs_28 发表于 30-12-2011 06:14 PM

谢谢Xs_28光临
也谢谢你的赞美...

因为她们很爱跟啊。
柠檬绿茶 发表于 30-12-2011 10:15 PM

哈哈,问题是他们都跟你的..

就是咯
做么一样的
38隐形人 发表于 30-12-2011 10:42 PM

我也不知道,要问你啊..

swinter,
happy new year
wkloh 发表于 31-12-2011 01:47 PM

这盘炒意面很吸引人咧，我越来越能接受意大利面了
祝swinter 《 2012新年快乐 》
ehon 发表于 31-12-2011 08:47 PM

新年快乐拉，哈比牛尔
天空蓝 发表于 31-12-2011 08:52 PM

swinter 新年快乐！
白娘 发表于 1-1-2012 10:54 AM

阿娴, ehon, 天空蓝, 白娘....
谢谢你们的祝福

新年快乐
人家要红包
lim72 发表于 1-1-2012 01:21 AM

lim, 谢谢你的祝福...
红包要等多三个星期才可以派..

柠檬绿茶

谢谢各位的留言..
我周末都没有上网, 所以新年的祝福来迟了..

祝大家新年快乐!
天天幸福快乐!  {:xin ...
swinter 发表于 3-1-2012 06:37 PM

    嗯咯嗯咯，爱乱跟我。
    偷偷告诉你，她们酱紫喜欢跟我，等下我带他们去卖。

辛辣

七彩甜椒炒意面。。。五颜六色。。很美。。相信味道也很棒

顺祝新年快乐

swinter

嗯咯嗯咯，爱乱跟我。
    偷偷告诉你，她们酱紫喜欢跟我，等下我带他们去卖。
柠檬绿茶 发表于 3-1-2012 08:13 PM

哦，我们悄悄在这里讲，他们应该不知道的．．

七彩甜椒炒意面。。。五颜六色。。很美。。相信味道也很棒

顺祝新年快乐
辛辣 发表于 3-1-2012 08:27 PM

我喜欢五颜六色的料理，看起来比较开胃啊．．

也祝你新年快乐

swinter

年尾参加了好几场婚宴，也吃了很多大餐，在家自煮的时候就吃的清淡一些。

腐竹豆腐汤，也是我在清理冰箱时突发奇想的料理。看到一盒即将过期的水豆腐，还有买了很久的腐竹，如果两样结合起来会是怎样的风味？除了腐竹和豆腐，另外加了猪肉碎和一点江鱼仔味精块增添汤头的甜味，上桌前撒上一些青葱就更好看了。煮好的汤带有浓郁的豆香味，我喜欢这样的味道。

另外煮了两人份的金瓜焖饭，上桌时撒上一些青葱和辣椒酱，呈现了丰富的色彩。我还是喜欢这样清清淡淡，简简单单的晚餐。

材料：
猪肉碎，腐竹，水豆腐，江鱼仔味精块，青葱

做法：
1．猪肉碎加盐巴，薯粉和胡椒粉稍微腌片刻。
2．烧开水，加入腐竹和江鱼仔味精块滚十分钟。
3．然后将猪肉碎捏成肉丸，加入一起滚至腐竹变软。
4．加入水豆腐继续煮大概５－１０分钟，然后加少许盐巴调味，撒上青葱即可。

wkloh

我很爱喝汤。
单看江鱼仔煲的汤底
我就很喜欢了

38隐形人

我要吃猪肉小肉丸

swinter

我很爱喝汤。
单看江鱼仔煲的汤底
我就很喜欢了
wkloh 发表于 5-1-2012 02:36 PM

我也很爱喝汤．
但是没有时间煲老火汤，所以滚汤最适合咯．．
我是加了一点江鱼仔味精块噢．．

我要吃猪肉小肉丸
38隐形人 发表于 5-1-2012 11:32 PM

小肉丸很少罢了．．
全部给你咯．．．

youngmummy88

年尾参加了好几场婚宴，也吃了很多大餐，在家自煮的时候就吃的清淡一些。

腐竹豆腐汤，也是我在清理冰箱 ...
swinter 发表于 5-1-2012 01:47 PM

我家有金瓜，看到你的金瓜饭。。。。。。不懂要不要煮咧！
腐竹拿来滚汤应该会好喝咯！因为跟黄豆一样味道，只是更容易煲出黄豆的味道ho？

swinter

我家有金瓜，看到你的金瓜饭。。。。。。不懂要不要煮咧！
腐竹拿来滚汤应该会好喝咯！因为跟 ...
youngmummy88 发表于 6-1-2012 04:10 PM

那就煮金瓜饭咯，一锅熟，方便又好吃．．
我很喜欢腐竹的味道，就如你说的，有很香的黄豆味道，我通常都是滚腐竹冬粉汤，这一次就搞搞新意思，幸好味道不错．．

ehon

腐竹有没有浸到软软的，我喜欢nap nap的腐竹汤，还加豆腐更好喝。。。。
金瓜饭我还没吃过，看到很多次了可是忘了谁家在煮

swinter

腐竹有没有浸到软软的，我喜欢nap nap的腐竹汤，还加豆腐更好喝。。。。
金瓜饭我还没吃过，看到很多次了可 ...
ehon 发表于 6-1-2012 10:20 PM

ehon, 腐竹没有事先泡软，但是我煮到nap nap, 很好吃哦..

哎哟,你还没有吃过金瓜饭? 我煮过很多次了.. 食谱可以看这里..
http://cforum4.cari.com.my/redirect.php?goto=findpost&ptid=1895353&pid=74850959

最近好像也有厨房的姐妹煮金瓜饭, 但是我也记不起是谁了

Kelly.Ng74

炒米粉是我钟爱的面食之一。不管是经济米粉，星洲炒米粉还是泰式炒米粉我都喜欢。米粉，面和果条三种不同的 ...
swinter 发表于 18-10-2010 04:53 PM

    是什么牌子的米粉呢？

swinter

是什么牌子的米粉呢？
Kelly.Ng74 发表于 7-1-2012 06:50 PM

没有特定牌子的米粉，但是我偏好本地米粉．．
因为觉得泰国米粉比较不耐炒．．

Kelly.Ng74

回复 2223# swinter


   好的，谢谢你！

柠檬绿茶

NAP NAP腐竹豆腐汤我不要
我要JUN JUN的。

swinter

回复  swinter


   好的，谢谢你！
Kelly.Ng74 发表于 9-1-2012 04:40 PM

不用客气。。

NAP NAP腐竹豆腐汤我不要
我要JUN JUN的。
柠檬绿茶 发表于 9-1-2012 11:43 PM

哦，你不喜欢nap nap 的，那么我下次煮 jun jun 的请你吃咯。。