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楼主 |
发表于 28-8-2007 02:26 PM
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莲藕花生面线汤
莲藕 + 花生 + 吊片 + 蚝干 + 猪大骨 - 熬上5个钟头
调味料 - 一点点盐巴
淋在烫好的面线上
幸福的一餐就搞定咯 
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发表于 28-8-2007 04:32 PM
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时常都看到你们煲汤用汤骨或大骨. 这些都是在巴刹买的吗? 跟猪肉贩说我要汤骨就可以了? 买多少呢?
对不起,我不会.通常我只是买排骨或瘦肉. |
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楼主 |
发表于 28-8-2007 05:56 PM
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原帖由 Glozila 于 28-8-2007 04:32 PM 发表 
时常都看到你们煲汤用汤骨或大骨. 这些都是在巴刹买的吗? 跟猪肉贩说我要汤骨就可以了? 买多少呢?
对不起,我不会.通常我只是买排骨或瘦肉.
我这里没有菜市
只有在超级市场的non-halal部门买
看到什么就买什么咯
煲汤我多数都买比较便宜的骨头 |
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发表于 28-8-2007 08:11 PM
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熬那么久的汤一定很香甜
yan吊片是什么? |
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楼主 |
发表于 29-8-2007 08:43 AM
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发表于 29-8-2007 02:20 PM
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楼主 |
发表于 29-8-2007 05:51 PM
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发表于 29-8-2007 07:02 PM
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发表于 30-8-2007 08:24 AM
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我好喜欢你的巧克力蛋糕哦！！！
想问问楼主：
“把巧克力和奶油融化”
我只是会把巧克力融化， 但奶油要如何融化呢？
PS: 看到楼主帖子里的食物， 有种幸福的味道。 |
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楼主 |
发表于 30-8-2007 09:12 AM
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原帖由 Glozila 于 29-8-2007 07:02 PM 发表
什么是蚝干? 是蚝XI 吗?
应该是吧………………  |
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楼主 |
发表于 30-8-2007 09:16 AM
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发表于 30-8-2007 01:23 PM
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发表于 30-8-2007 02:48 PM
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发表于 30-8-2007 11:13 PM
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发表于 31-8-2007 04:40 PM
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楼主， 我今天做了你的那个不用烘焙的蛋糕。
我先用cooking chocolate 但怎么知道煮了老半天都没有溶的。 最后去买cadbury来用。 但做出来觉得太太太甜了， paiseh下。
对了， 我想问问下， 有什么方法可以将cooking chocolate给溶化？ |
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发表于 1-9-2007 03:16 PM
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原帖由 Music-Fish 于 2007/8/31 16:40 发表 
楼主， 我今天做了你的那个不用烘焙的蛋糕。
我先用cooking chocolate 但怎么知道煮了老半天都没有溶的。 最后去买cadbury来用。 但做出来觉得太太太甜了， paiseh下。
对了， 我想问问下， 有什么方法可以将 ...
我有一样的问题
如果是平常的Cadbury Chocolate 又怎样融化的呢？ |
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发表于 1-9-2007 11:06 PM
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发表于 4-9-2007 01:53 PM
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发表于 5-9-2007 10:55 AM
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发表于 5-9-2007 01:32 PM
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