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八爪鱼-----烘焙多体验之抹茶土司，猪肠粉，草莓轻乳酪蛋糕
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发表于 25-4-2010 09:43 PM
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果凍我也有做,很Q不會像你說的軟軟.
喜歡你的巧克力蛋糕 |
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发表于 25-4-2010 10:06 PM
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便当依然是如此的美丽。。。
让人看了舍不得吃。。。 |
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发表于 25-4-2010 10:19 PM
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T_T 看到那么可爱的便蛋。。肚子都饿了
百香果chiffon偶也挺想尝{:2_67:} |
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发表于 26-4-2010 01:20 AM
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我真的不知道什么是4321鸡肉也
刚刚看到美牙那里也有上这道菜
看起来就是好吃
你也给我那个食谱嘛 |
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发表于 26-4-2010 03:51 AM
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我很喜欢百香果的勒！！！百香果做菜也是很好吃的^^ |
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发表于 26-4-2010 09:14 AM
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发表于 26-4-2010 12:28 PM
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蛋糕又做yoga了
还可以定格的
做么那么厉害的
便当
越来越可爱啦
还有腮红的
38隐形人 发表于 25-4-2010 02:53 PM 
means蛋糕软软的，还可以stop在那里给你拍照。。哈哈！ |
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发表于 2-5-2010 02:31 AM
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八爪鱼，第一次在这里留言，你好
看到黎师奶曾在此留言，黎师奶=凶妈妈啦
我才是shinai师奶 |
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发表于 3-5-2010 10:35 AM
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本帖最后由 happyevday 于 3-5-2010 11:28 AM 编辑
请问lz买的烤箱什么牌子，多少钱？
葡式蛋塔跟普通蛋塔的内陷制作有什么不同？ |
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发表于 4-5-2010 02:19 PM
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楼主 |
发表于 4-5-2010 02:24 PM
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本帖最后由 八爪魚 于 8-5-2010 05:14 PM 编辑
芒果布丁
最近买了布丁杯，也刚好家里还有2-3粒芒果就决定拿来做芒果布丁。这个食谱做出来没有我要的口感，不过不会难吃，只是我要的是吃起来滑滑的，开始嘴挑了，哈哈哈！
 
食谱：（我用一下一半的分量来做，可以做以上布丁杯5个）
芒果果肉 --- 600克
吉利丁 ----- 15克
牛奶 ------- 500毫升
白糖 ------- 50-100克 (糖的用量可按照喜好增减，也可以用代糖)
做法：
1。吉利丁先用少许牛奶浸泡开。
2。将糖加入余下的牛奶，小心加热，不要让牛奶沸腾了。加入吉利丁，使之融化。
3。芒果果肉用料理机，或者搅拌机打成浆状，然后和牛奶/吉利丁搅拌均匀。
4。在桌上震出气泡后，倒入模具中
5。放入冷藏室冷却成形
6。记得盖上保鲜膜，否则表面很快就会氧化边黑的。
*成形后，我在上面加了一些椰浆和西米粒。 |
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发表于 4-5-2010 02:37 PM
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回复 2187# 八爪魚
不用可以哦~
还要谢谢你没怪我“senka” 吃饱没事做爱管闲事呢
4321食谱真的蛮不错的
拿来做面包馅料也很好吃一下哦
大大的芒果布丁好吸引人哦
尤其是现在酱的大日天
简直像是看到救世主下来帮忙消暑那样 |
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发表于 4-5-2010 03:11 PM
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八爪鱼
百香果是什么来？？？  |
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发表于 4-5-2010 03:24 PM
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发表于 4-5-2010 04:13 PM
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回复 2187# 八爪魚
楼主，可以给芒果布丁的食谱吗？谢谢 |
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发表于 5-5-2010 12:42 PM
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，一直以来都是做潜水员，看了很多高手在这里的成品，觉得她们很了不起。
所以想开个贴来跟大 ...
八爪魚 发表于 1-12-2008 02:52 PM 
你这个烤箱好用吗？我有去看过它很想买下它，可是又没有那个勇气，很怕自己会三心两意买回来摆美，因为家里已经有微波炉和小型的烤箱，不过那个它不能做蛋糕，因为没有设定度数和上下火，只有设时间而已。我想问问你你买下这个24liter的烤箱回来，有后悔吗？够用吗？还是要比较大的比较好呢！我看很多朋友的帖子都说大的比较好，不然以后会后悔唠！你会有这样的感觉吗？你买了这个烤箱后再买其他用具的时候要顾及什么吗？或者有什么尺寸的用具放不进的吗？不好意思恕我那么多问题，因为我看到你们做很多蛋糕都很美味，我很想做出一个很正式的蛋糕给自己和家人享用。也希望能证明我是可以做出好吃的食物。 |
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发表于 5-5-2010 01:30 PM
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发表于 5-5-2010 03:02 PM
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本帖最后由 happyevday 于 5-5-2010 03:08 PM 编辑
上网看了oven照片
原来跟我家的一样 （牌子不一样）
但是我的有点 sot sot 的
有时不会热
要开很大先才会看到火
是不是这样的？ |
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发表于 5-5-2010 03:31 PM
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芒果布丁我爱吃
对了八爪鱼你是用吉利丁粉/片
还是用燕菜粉来做这个布丁呢 |
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发表于 5-5-2010 03:27 PM
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