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【小白兔：爱心小厨】～§客家擂茶§（更新：31/3）
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楼主 |
发表于 24-3-2006 06:13 PM
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原帖由 loh 于 24-3-2006 02:50 PM 发表
小白兔有没有给孕妇喝来润润的呢。。。
我现在有三个多月了，还像不能喝太凉的。。。
嗯．．这个我要去看看书选．．
到是再给您知道哦．．．．
loh怀孕了要照顾好身体哦．．．
愿您幸福开心  |
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楼主 |
发表于 24-3-2006 06:15 PM
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原帖由 katsudon 于 24-3-2006 02:53 PM 发表
不是青蛙的脂肪啦。。。
雪蛤之所以有滋阴的功效的因为，雪蛤是雌性林蛙的卵巢。。。它的确是很好的補肺又養顏的食品。。。。
如果没弄错的话雪蛤的营养价值比燕窝差不远哦．．． |
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发表于 24-3-2006 06:28 PM
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原帖由 ravenlee 于 24-3-2006 03:23 PM 发表
雪蛤应该不会凉吧？我也有了，差不多3个月。。我今天炖雪耳
雪蛤富含维生素A,还有大量的活性酶,
超磷脂和多种生命必需的微量元素等,
具有极高的药用价值,能有效保护心脑
肾,延缓衰老,解除疲劳.
loh..我想您应该可以炖些来喝哦．．．． |
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发表于 25-3-2006 09:15 AM
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发表于 25-3-2006 09:18 AM
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原帖由 ravenlee 于 24-3-2006 03:23 PM 发表
雪蛤应该不会凉吧？我也有了，差不多3个月。。我今天炖雪耳
恭喜你啦！！！
之前我也常吃一个叫木瓜炖雪耳的，
但是现在不敢乱来一来自己不会不敢乱吃 |
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发表于 25-3-2006 09:24 AM
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大家可以放心吃啦！！！
美顏古方雪蛤膏
很多女性愛吃雪蛤膏，目的都是為了美顏。到底雪蛤膏是甚麼？它是否真的可以美顏？
據藥書記載，雪蛤膏正式名稱為「蛤士瘼油」，為黑龍江林蛙的輸卵管。以產地論，東北三省：黑龍江、吉林、遼寧省的出品最佳。以外貌論，塊大肥厚，顏色淡黃而帶光澤者最上乘。
這些雪蛤膏最主要的成分為蛋白質，只有4%為脂肪，而且還是不含膽固醇的優質脂肪酸。它的美顏功效，來自蛙類生殖器的豐富荷爾蒙，與俗稱「雞生腸」的雞輸卵管異曲同工。民間相傳，婦女產後可用雞生腸、雞蛋仔煮酒大補身，原理正在於此。
有人將雪蛤膏的美容作用跟燕窩相提並論，因為兩者都含有表面生長因子和促進細胞分裂因子，可令皮膚細致漂亮。不過同中有異，燕窩適合任何體質的人士食用，無論如何體虛都沒問題，但雪蛤膏滋陰之餘，卻始終帶少許補，外感初起者，大便稀爛無胃口者都不宜食用。
弄雪蛤膏最重要是以文火（即低於攝氏80度）隔水燉，以保存其營養成分。食療配方如下：
燕窩、雪蛤膏同燉：美化肌膚的功效最為明顯。
雪蛤燉紅蓮：滋補力不錯，惟紅棗、蓮子性質較溫，配百合中和較好。
田雞粥：功效雖不及林蛙，但性質應該差不多。
三雪湯：與雪梨、雪耳配豬展同煲，清潤可口，能治虛勞咳及熱咳。
椰汁雪蛤膏：可口，但補益力不強。 |
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发表于 25-3-2006 11:16 AM
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楼主 |
发表于 25-3-2006 11:23 AM
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原帖由 loh 于 25-3-2006 09:24 AM 发表
大家可以放心吃啦！！！
美顏古方雪蛤膏
很多女性愛吃雪蛤膏，目的都是為了美顏。到底雪蛤膏是甚麼？它是否真的可以美顏？
據藥書記載，雪蛤膏正式名稱為「蛤士瘼油」，為黑龍江林蛙的輸卵管。以 ...
谢谢loh跟我们分享这么好的贴哦... |
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发表于 25-3-2006 05:16 PM
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原帖由 小白兔 于 24-3-2006 06:15 PM 发表
如果没弄错的话雪蛤的营养价值比燕窝差不远哦．．．
我都是用廉价雪耳代替雪铪燕窝的。。嘻嘻
雪耳炖得差不多时，我把一部分雪耳拿出来用搅拌机打1下，注意是1下，(我上次打两，三下，结果变成糊，超geli..),然后它有点燕丝的感觉。。哈哈。。
小女儿喜欢吃一快快的雪耳，大女儿喜欢碎碎的，说像燕窝。。
所以我一些打烂，一些不打烂。。
其实应该也可以试着还没炖前就打碎吧。可是我没试过。。
P/S - 小白兔问一下，请问炖糖水时，冰糖可以和所有材料一起放吗？我每次都是差不多炖好时，再下冰糖。。然后又再炖多一下子，以前不知道听谁说冰糖要最后放。。可是在网上看到好几个炖糖水冰糖和材料都是一开始就放的。。你是怎么做的？
[ 本帖最后由 ravenlee 于 25-3-2006 05:29 PM 编辑 ] |
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发表于 27-3-2006 08:50 AM
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原帖由 小白兔 于 25-3-2006 11:16 AM 发表
不客气哦...
其实我也是不太喜欢清理雪蛤,所以在少炖...
我有买过雪鹿牌的哦..比较清洁..
但还是要选一选哦....
我第一次就是懒..所以买雪鹿牌..
以为不需要清理哦...结果还是有些不"东东&quo ...
那天看了你的忍不住回家就和妈妈到药材店买了，
那个我看他们真的在那个蛙身上拿出来给我的真才实料的，
很贵哦一小包就20元了。。。
我看回家拍了照片给你们看 |
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发表于 27-3-2006 08:53 AM
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原帖由 ravenlee 于 25-3-2006 05:16 PM 发表
 /S - 小白兔问一下，请问炖糖水时，冰糖可以和所有材料一起放吗？我每次都是差不多炖好时，再下冰糖。。然后又再炖多一下子，以前不知道听谁说冰糖要最后放。。可是在网上看到好几个炖糖水冰糖和材料都是一开始就放的。。你是怎么做的？
我呢也是同一时间放进去的。。。
因为炖了差不多我会再试味道，
如果不够甜的话好可以加的 |
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发表于 3-4-2006 05:39 PM
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发表于 3-4-2006 05:41 PM
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原帖由 loh 于 27-3-2006 08:50 AM 发表
那天看了你的忍不住回家就和妈妈到药材店买了，
那个我看他们真的在那个蛙身上拿出来给我的真才实料的，
很贵哦一小包就20元了。。。
我看回家拍了照片给你们看
好呀..等您的照片哦....
"蛙身上拿出来"有经过加工吗?
没加工的很难选哦.... |
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发表于 12-4-2006 11:05 AM
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发表于 17-4-2006 09:48 AM
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发表于 10-6-2006 09:56 PM
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原帖由 ravenlee 于 30-12-2005 08:21 AM 发表
小白兔，我会在当归汤里面加一颗蜜枣。。以前同事教的 (如果怕当归苦的人可以试试看)，
加了之后，汤会变得有一丁点清甜味道，很好喝
连我女儿也爱喝
蒽..我就比较少加蜜枣哦..
因为膸每次只炖一小碗而已哦...
我怕下蜜枣会太甜哦...
我只是下一些红枣而已... |
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发表于 10-6-2006 09:59 PM
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ravenlee你的瓦煲真的好漂亮哦...
嗯...有多大呀..回贵吗? |
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发表于 10-6-2006 11:14 PM
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楼主 |
发表于 11-6-2006 12:14 PM
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楼主 |
发表于 11-6-2006 12:32 PM
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当归炖乌鸡
材料： 当归 => 少许（可按照个人体质酌量加减）
乌鸡 => 100g
黑枣 => 5粒
杞子 => 25粒
准备: (1) 乌鸡切大块川烫,再用冷水洗洁备用。
(2) 当归、杞子洗洁备用。
(3) 黑枣去核洗洁备用。
做法: 把所有材料放进炖盅里隔水炖3小时。
功效：改善血虚体弱者。
[ 本帖最后由 小白兔 于 11-6-2006 12:36 PM 编辑 ] |
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