今天一份非常感动的惊喜

如意

回复 197# lkim


    谢谢提醒哦！　不然我怕我会腰酸背痛。

jameshook

回复  jameshook


    哦！我们这边没有茶店 ~　所以我喝的茶，都是朋友带回来的。
如意 发表于 24-2-2011 16:36

如果培火的程度分10级来说，你那高山乌龙属于2-3级，岩茶则属于6-7级。
没喝到你的茶所以只能说一个大概。
您参考

如意

回复 202# jameshook


    哦！再次谢谢你的分析哦 ~ 哈哈！要喝我的茶，飞机票还真的是蛮贵的。可惜不能参加你们的茶聚，不然还可以学到更多。

lkim

回复  lkim


    买茶叶的时候，通常罐子旁边不会注明是中火，还是轻焙吧！！那怎么分辨呢？是靠观察茶 ...
如意 发表于 24-2-2011 04:23 PM

J版答了你的问题。。

当然轻焙还是可以喝的， 别太常喝或过量就好

TEABOY

回复  TEABOY


    闻杯底，何解？
如意 发表于 24-2-2011 02:42 PM

    当你把一小杯的武夷正岩茶如铁罗汉，肉桂。。。。喝完后，
    你再把杯拿来闻，这是杯还是会发出一阵香香的岩韵。。持久不散。正岩的其中一个特征就是如此。。

如意

回复 205# TEABOY
谢谢！明白了 ~

如意

回复 204# lkim

好的！

如意

除了交朋友，喝茶之外，我也喜欢分享美食。
今年过年，我都窝在家，预备几道小菜，呼朋唤友来小聚，品茶之余也谈天说地，对我来说这就是新年的意义，与家人朋友团聚。
今年过年除了跟朋友一起喝普洱的小沱茶之外，还有西湖龙井和高山茶，由于是初学者，就当是练习，随意冲了跟朋友一起分享。人说酒逢知己千杯少，我说茶逢知音不嫌多，我想新年如果在心里，每一天都是新年了。跟大家分享一些过年拍的泡茶相片 ~

如意

如意

如意

这是卖茶的中国人说的普洱沱茶

kevin8818

图里倒茶不护着壶盖，会翻盖出事的哦。。。

如意

回复 212# kevin8818

哈哈！出糗过几次了啦 ~ 还没习惯。下次会注意的！！

cheeleng

回复 212# kevin8818


    茶壶只是倒茶没那么容易出事的吧......

kevin8818

回复  kevin8818


    茶壶只是倒茶没那么容易出事的吧......
cheeleng 发表于 27-2-2011 01:29 AM

請參考第二圖的中間照片...

cheeleng

回复 215# kevin8818


    哈哈，之前没看到，不好意思。这样到，的确危险

张真人

回复  张真人


   " 中火及重火的乌龙茶经过几年陈放味道会有所转变，汤色更深，资深茶人都会追求。"
...
tuakang 发表于 21-2-2011 05:21 PM

茶经由己手存放了几十年后才喝相信没几人能辦到，别人家或老什货店无意存放下来的倒有，只是已买少见少。中重火乌龙茶八九年陈的一个味，十三四年陈的又一个味，别一味干等，享受茶带给我们每一阶段的乐趣。

张真人

[quote]回复  jameshook


好的！！谢谢你 ~　我明天试试看，有点好奇它的茶汤是什么颜色。看它这么黑，应该是 ...
如意 发表于 21-2-2011 11:14 PM [/quote
古人有云不苦不涩不是茶，话虽如此，但我们泡茶时可凭着投茶量多寡，出汤快慢等也可泡出柔顺美味的茶汤。茶汤中有时略带微酸是无可厚非的。倘若喝一泡茶后会令我们的喉头感到干干的燥感，那这茶肯定有问题，就别再喝了。

tuakang

回复 217# 张真人


    很容易得啦。。 一次买200kg不就是可以了吧？

我喝到死了， 还可以留给我的孩子卖出去。。

张真人

今天虽然有点忙，可以忙里偷闲，泡了那个过期的龙井和武夷岩茶，来观察，顺便大口喝茶 ~ 我喜欢武夷岩茶给我 ...
如意 发表于 24-2-2011 10:50 AM

不要空腹喝茶，别刚吃饱喝茶，喝茶最佳时间=餐后一小时