请问酵素DIY

biby88 · 发表于 2-7-2008 02:25 PM

切了苹果是不可以用盐水浸的。

biby88 · 发表于 2-7-2008 02:28 PM

切了苹果是不可以用盐水浸的。

自由仙子 · 发表于 2-7-2008 02:42 PM

苹果切了会变黄没关系.
不可以用盐水浸哦!

自由仙子 · 发表于 2-7-2008 02:44 PM

酵素是一種很特殊的複雜性蛋白質，
它在人體內擔任新陳代謝中各種化學變化最重要的媒介體.

SF03 · 发表于 2-7-2008 03:16 PM

哇，你们都很专业哦

夢幻達人 · 发表于 2-7-2008 03:31 PM

原帖由 自由仙子 于 2-7-2008 02:42 PM 发表
苹果切了会变黄没关系.
不可以用盐水浸哦!

聽説用過鹽水沖xi過; vitamin C會從水果zong liu shi....(zhan shi mei B&W)

[ 本帖最后由夢幻達人于 2-7-2008 04:04 PM 编辑 ]

SF03 · 发表于 2-7-2008 11:25 PM

原帖由 夢幻達人 于 2-7-2008 03:31 PM 发表

聽説用過鹽水沖xi過; vitamin C會從水果zong liu shi....(zhan shi mei B&W)

希望你也开始喜欢上酵素哦，有空来聊聊

jenn_sy · 发表于 2-7-2008 11:40 PM

原帖由 biby88 于 2-7-2008 02:25 PM 发表
切了苹果是不可以用盐水浸的。

酱需不需削皮和拿掉种子？？

waterLily · 发表于 3-7-2008 07:08 AM

这罐是青苹果的已经被我喝完了

這罐加了一些我家種的頻果芒

這罐的泡泡明顯比較多

SF03 · 发表于 3-7-2008 08:12 AM

原帖由 waterLily 于 3-7-2008 07:08 AM 发表

这罐是青苹果的已经被我喝完了

這罐加了一些我家種的頻果芒

http://i28 ...

你的都开瓶了吗？

biby88 · 发表于 3-7-2008 10:02 AM

我是没有削皮和拿掉种子的。

yoyoyuki · 发表于 3-7-2008 10:55 AM

原帖由 SF03 于 2-7-2008 02:06 PM 发表

嗯，苹果切了会变黄，不过没关系吧，只要表面的水分有晾干就可以了，不会影响酵素的。我是没有用盐水处理。

原帖由 biby88 于 2-7-2008 02:25 PM 发表
切了苹果是不可以用盐水浸的。

原帖由 自由仙子 于 2-7-2008 02:42 PM 发表
苹果切了会变黄没关系.
不可以用盐水浸哦!

原帖由 自由仙子 于 2-7-2008 02:44 PM 发表
酵素是一種很特殊的複雜性蛋白質，
它在人體內擔任新陳代謝中各種化學變化最重要的媒介體.

原帖由 夢幻達人 于 2-7-2008 03:31 PM 发表

聽説用過鹽水沖xi過; vitamin C會從水果zong liu shi....(zhan shi mei B&W)

原帖由 biby88 于 3-7-2008 10:02 AM 发表
我是没有削皮和拿掉种子的。

我明白了。看这两天能否抽空去菜市买材料。。。。。。。我也想做酵素。。。。。。。
谢谢你们！

SF03 · 发表于 3-7-2008 10:58 AM

原帖由 yoyoyuki 于 3-7-2008 10:55 AM 发表

我明白了。看这两天能否抽空去菜市买材料。。。。。。。我也想做酵素。。。。。。。
谢谢你们！

不客气，要记得分享哦

sweetsmile · 发表于 3-7-2008 12:31 PM

我想问下哦~~
我的酵素下个星期可以开瓶了，不过那些水果（橙）还很多水分，
是不是还没发酵？？还有就是最上面那层片冰糖有几块还没熔化呢~~

biby88 · 发表于 3-7-2008 01:54 PM

那些水果发酵了是不会干干的。每天把罐子晃一晃让酵素的水把糖弄熔

ilove9887 · 发表于 3-7-2008 01:59 PM

我的黄梨酵素加水喝，好像喝黄梨水似的

是这样的吗？

yoyoyuki · 发表于 3-7-2008 02:04 PM

原帖由 SF03 于 3-7-2008 10:58 AM 发表

不客气，要记得分享哦

好的

自由仙子 · 发表于 3-7-2008 02:34 PM

希望你的酵素成功..........

sweetsmile · 发表于 3-7-2008 03:07 PM

原帖由 biby88 于 3-7-2008 01:54 PM 发表
那些水果发酵了是不会干干的。每天把罐子晃一晃让酵素的水把糖弄熔

哦，好的，待会下班回家要去摇一摇了，谢谢你的解答

CK08 · 发表于 3-7-2008 03:10 PM

原帖由 yoyoyuki 于 3-7-2008 02:04 PM 发表

好的

记得po上来看哦

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