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随意的菜肴~~迟到的冰皮月饼, 南瓜布丁 & 马领蜀沙拉!
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楼主 |
发表于 6-7-2008 03:46 PM
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吃了爽口的炒豆芽, 配上惹味的Sambal青瓜, 再来一碗热腾腾的猪肉咸菜汤......简单又满足的一餐!
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发表于 6-7-2008 03:52 PM
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楼主 |
发表于 6-7-2008 04:09 PM
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发表于 6-7-2008 06:33 PM
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哈咯～
LZ煮的菜好有家里的感觉呢。。。
我要多多学习了。。。 |
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楼主 |
发表于 8-7-2008 08:27 AM
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发表于 8-7-2008 01:20 PM
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楼主 |
发表于 12-7-2008 10:16 AM
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楼主 |
发表于 12-7-2008 10:17 AM
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炒面
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楼主 |
发表于 12-7-2008 10:18 AM
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小白菜炒江鱼仔
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楼主 |
发表于 12-7-2008 10:19 AM
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Rempah黄梨鸡
材料:
鸡肉 适量 （用少许生抽，咖哩粉，麻油掩一掩）
生黄梨 切粒
Rempah粉 (印度店里买的, 如没有用咖哩粉也行)
辣椒碎 (辣椒+白蒜头+ 红葱绞碎)
做法:
１．爆香辣椒碎,加入Rempah粉炒一炒．
２．加入鸡肉和黄梨，再炒一炒．
３．加入适量的水，加盖焖煮至收汁．
４．用适量的盐和糖调味即可！
[ 本帖最后由 随心所意 于 15-7-2008 07:04 PM 编辑 ] |
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楼主 |
发表于 12-7-2008 10:22 AM
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最近好多人做肉碎蒸蛋, 我也来凑热闹! 
我的肉碎蒸蛋里还加了冬菜, 豆腐碎和葱粒.
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楼主 |
发表于 12-7-2008 10:23 AM
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黄梨炒饭
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楼主 |
发表于 13-7-2008 10:35 AM
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肉碎马铃薯
通常我的肉碎马铃薯都是煮酱油/蚝油, 这次我用番茄酱来煮, 很好吃哦! 
做法:
1. 马铃薯切片, 稍微炸过.
2. 爆香蒜米和红葱, 加入肉碎炒一炒.
3. 加入3汤匙番茄酱, 1汤匙辣椒酱和少许水.
4. 再加入马铃薯, 适量的盐和糖兜炒至收汁即可.
[ 本帖最后由 随心所意 于 5-8-2008 07:22 PM 编辑 ] |
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发表于 13-7-2008 02:32 PM
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发表于 13-7-2008 05:57 PM
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我喜欢Rempah黄梨鸡，随心，有食谱吗
肉碎马铃薯用番茄酱煮的一定很开胃 |
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发表于 15-7-2008 02:10 AM
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原帖由 随心所意 于 27-6-2008 08:53 AM 发表 
花肉可让你失控啊, 如果煮大大锅鲁花肉可打动你芳心吗? 
我在加盖焖花肉时, 才煮水蛋, 所以来不及放下去一起焖.
你那麼想打動我的芳心咩???
回想起來, 20歲前的我完全不碰肥肉的,
小時候每次家裡滷肉時, 我都把肥的部份切掉, 專吃瘦肉
大人們都說太浪費了, 那才是整塊肉的精華所在
20歲後開始愛上五花肉, 這時才曉得什麼叫天下美味
記得有一次和一群愛肥肉的朋友去吃一攤很出名的肉骨茶,
叫了一碗滷彎, 一上桌, 整塊大大塊, 我們看到傻眼了
然後其中一個朋友手掌往桌上拍一下, 那肉就震一震~~抖一抖
我們就一個個輪流拍....然後哈哈大笑玩得不亦樂乎....
上禮拜在菜市場看到一本食譜, 好像叫什麼[一塊五花肉]
裡面全是五花肉的食譜, 在我強忍下終於還是沒有買下來....
臨走時還回頭望一望, 好捨不得的感覺.................
等這禮拜六~~再有看到時就不曉得自己是否依然還是那麼堅強了 |
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发表于 15-7-2008 02:18 AM
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原帖由 sushi6211 于 15-7-2008 02:10 AM 发表 
你那麼想打動我的芳心咩???
回想起來, 20歲前的我完全不碰肥肉的,
小時候每次家裡滷肉時, 我都把肥的部份切掉, 專吃瘦肉
大人們都說太浪費了, 那才是整塊肉的精華所在
20歲後開始愛上五花 ...
以前也是怕 肥肉 结果现在 反而多肥都给它吞下去 五花肉的那本食谱 我也是看到 摸了又摸 摸了再摸 虽然没有卖 不过我想我再去。。。还是会去摸它。。。 P/S 老板把书本包了起来 看不到内容 |
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发表于 15-7-2008 02:34 AM
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发表于 15-7-2008 02:46 AM
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原帖由 sushi6211 于 15-7-2008 02:34 AM 发表
我那裡菜市場書攤的老闆很好, 比較會做生意
食譜通常有一本會打開沒有包裝的, 方便顧客翻看
我光是看到那封面圖就已經有點失控了....五花肉竟然還有放干貝
我們倆比比看~~看最後誰先忍不住買下來嘿 ...
我这里这个老板不会做生意 不过可能太多人去翻阅了又没有买 改天去别档看有没有 没有被包扎的 不过就算大众书局 好像都没有看过这本 
不过我想我该 很会有机会吃到那锅肥肉 因为我看不到内容 看不到照片, 所以没有那么会被引诱 应该会摸很久 |
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楼主 |
发表于 15-7-2008 06:48 PM
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水果沙拉
材料:
水果切小块 (我用了苹果和甜梨)
空心粉少许 煮软后过冷水, 滤干
葡萄干 适量
拧檬汁 1汤匙
水果沙拉酱
蛋黄酱(Mayonnaise)
做法:
全部材料搅拌均匀即可.
[ 本帖最后由 随心所意 于 16-7-2008 09:14 AM 编辑 ] |
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