厨房记事簿-重新出发－芋头扣肉包+蜜枣雪耳木瓜糖水+蛋花炖燕窝

pynnlee

pityoon
你很坏蛋
我牙痛你还很开心的瞎我
我不要，我不要
快快寄上你的美食
来扑偿我的损失

meme

原帖由 pityoon 于 27-11-2008 08:24 AM 发表
最近几乎每天都做面包,但都没送给邻居,想想也不好意思,昨天终于做了一些送过去,希望他们不会嫌弃吧!

发好的面包
http://i377.photobucket.com/al ...

请问可以给我recipe吗？
我想做。谢谢。

LHTH

pityoon

我也是PERAK人
我是九洞那边的
我不是说你像我妈啦
我是说你很有家乡的味道

pingpong_gurl2

原帖由 pityoon 于 24/11/2008 02:08 PM 发表


miao miao,
我的美乃芝没加炼乳,不过有撒了一点糖,下次会加一点炼乳试试,TQ

LZ好
我又来看看了
不好意思
我今天一口气
来看看你的楼
也问呢很多问题下
希望呢不介意咯

这个啊。。你们都去买LADY CHOICES那种罐装的吗?
还是?

原帖由 pityoon 于 27/11/2008 03:27 PM 发表
昨晚做的南瓜蛋糕



巧克力海绵蛋糕
http://i377.photobucket.com/albums/oo2 ...

LZ
巧克力海绵蛋糕啊
你用的巧克力是粉装的吗?

我每次用的巧克力是粉装
每次做的蛋糕出来都是很苦下
那是什么原因呢?

原帖由 pityoon 于 5/12/2008 09:00 AM 发表
昨晚做的咖啡海绵蛋糕和黄梨芝士蛋糕



http://i377.photobucket.com/albums/o ...

黄犁CHEESE CAKE
的黄犁很美也
LZ你是拿那种罐装的吗???

原帖由 pityoon 于 16/1/2009 09:11 AM 发表
同事的生日蛋糕 - 苹果芝士蛋糕,上面的PEACH是做小侄儿的蛋糕剩下的,就用来做这的装饰,哈


http://i377.photobucket.com/albums/oo219/pityoon/D ...

LZ
我要这个APPLE CHEESE CAKE的食谱
可以没有JEK?

原帖由 pityoon 于 8/3/2009 04:32 PM 发表
手痒的做了这个巧可力牛油蛋糕,感触良多,因为我生平的第一个蛋糕就是这个了,虽然现在的口感比起第一个的好很多(第一个用电饭锅的,太湿了)但还是觉得当时的味道很难忘.
http://i377.photobucket.com/albums/oo219/pi ...

我也是弄这个
可是苦的。。。


教教我。。。。


还有噢。。我的威风模具只有6"
那其实我应该用几粒的鸡蛋呢?

原帖由 pityoon 于 20/7/2009 05:02 PM 发表
同事的生日蛋糕,老实说我没有很喜欢这个蛋糕,但同事们都说好吃(不用钱的关系?)都说玉蜀黍的味道很浓,有些还吃两片呢!


http://i713.photobuc ...

LZ你每次做CHEESE CAKE是用几寸的模啊?
我试过用饼底来作CHEESE CAKE
可是每次做都黏在寞具那边的
其实你是怎样弄到的???

[ 本帖最后由 pingpong_gurl2 于 28-11-2009 01:11 AM 编辑 ]

pityoon

这是我和他最喜欢的一道苦瓜料理 – 苦瓜咸鱼焖鸡.

材料1)半只鸡斩块,苦瓜(先用盐腌5分钟,然后用热水灼过备用)梅香咸鱼(煎香备用)蒜茸,姜片,葱段.
(2)蚝油1大匙,面鼓1小匙,黑晒油1小匙,花雕酒2小匙,糖1小匙,麻油随意,高汤/水150ml.
煮法:爆香蒜茸后,加入鸡块和姜片炒片刻后,倒进苦瓜和所有的调味料再炒片刻,最后加入咸鱼焖到汁微干,加入葱段就可以上碟了.

pityoon

这是我前几天炖鸡汁(精)剩下的鸡,用了两小时将它熬成高汤(当然我还有加了些杞子的),加些鱼饼,鱼丸和青菜,配上面线吃,很香和美味的一道面食,虽然最后我还是吃不完,但汤我可是一滴都不浪费哦! ^_^

pityoon

特地做了这个Blueberry Cheesecake送给时常都送我Belacan辣椒的面档老板娘吃,在做的当儿,小侄女一直吵着说:这个cheesecake我很喜欢吃的哦!过一会儿又来:这个blueberry我很喜欢吃的哦!晕~
最后当然有留了一片让她吃,还送了4块给他隔壁店的Kakak吃(因为她时常都买东西给小侄女,礼尚往来嘛!),自己只吃一片就算了,剩下的半个都送了给档老板娘

pynnlee

pityoon
假如我是你的左邻右舍就好
经常有美食进口
可以上上Blueberry Cheesecake食谱吗？

joanne126my

美女，几时也做给我吃呢？流口水咧

Rosemount

可以给这个blueberry cheesecake的食谱吗....？

还有那个蒜头鸡瓦堡... 的鸡... 就是鸡腿拿来 砍？

LHTH

pityoon

为什么Blueberry Cheesecake
中间的Blueberry 酱不会往下沉的
你是如何做的的呢

liontnl

咦？你也做了蓝莓芝士蛋糕？这么巧～我昨天也是做了一个～不过我的是圆形的～刚放上贴～

38隐形人

哎哟
死鬼诱人
感觉得到那个CHEESE死鬼嫩滑滑的

八爪魚

哇，这个cheesecake很浓郁的感觉，蓝梅的我最喜欢了。

pityoon

原帖由 pepsi95 于 25-11-2009 04:58 PM 发表


四季豆有时炒太久怕太生，
炒太熟又不好吃。。
有什么秘诀？？

哈!这你可问倒我了,我还没有想过会有什么秘诀的呢!我就是爆香蒜茸后就放四季豆炒而已,我觉得是火的关系吧!通常我炒菜都喜欢大火的.

原帖由 pynnlee 于 25-11-2009 05:02 PM 发表
pityoon
你很坏蛋
我牙痛你还很开心的瞎我
我不要，我不要
快快寄上你的美食
来扑偿我的损失

我也看到你很多的好料,只是没有时间留言而已.
我还非常羡慕你们的网聚呢.

原帖由 meme 于 25-11-2009 09:32 PM 发表



请问可以给我recipe吗？
我想做。谢谢。

其实我有上了很多的面包食谱,你可以在我家找得到的.[email=http://pityoon.blogspot.com/2009/11/blog-post_08.html]这里[/email]也有.

原帖由 LHTH 于 26-11-2009 02:35 AM 发表
pityoon

我也是PERAK人
我是九洞那边的
我不是说你像我妈啦
我是说你很有家乡的味道

我是BATU GAJAH人,离九洞也不远,所以口味应该也有点相同吧!

戴雨轩

原帖由 pityoon 于 30-11-2009 08:34 AM 发表
特地做了这个Blueberry Cheesecake送给时常都送我Belacan辣椒的面档老板娘吃,在做的当儿,小侄女一直吵着说:这个cheesecake我很喜欢吃的哦!过一会儿又来:这个blueberry我很喜欢吃的哦!晕~
最后当然有留了一片让她吃, ...

哇个个做blueberry cheesecake 看来整吹着blueberrycheese cake 风哦。。哈哈几时吹到我家呢

pynnlee

pityoon
你很忙很忙hor
连回复也不多说上几句
忙什么？
别总是忙做蛋糕面包
然而忘记给我们食谱哦！~~

ehon

pityoon，
我最喜欢逛你的楼，时常没有留下脚印，
还拿了你好多食谱，应该没被你抓到吧。。
cheese cake 上面的blueberry jam放酱多会甜吗？
我笨手笨脚的没玩过cheese cake，容易做吗？

火云魔神

这个Blueberry Cheesecake  我爱吃

LHTH

哇....
好开心
除了撒拉外
又遇见了同乡