Frida 食馆 I

美牙

我现在看到戚风就很生气:@
因为那天失败，浪费我的鸡蛋。。。
不知道是不是鸡蛋也不够新鲜，味道。。。
我家的垃圾桶不知道几开心的

low

很美丽的威风。。
我也很久没有做威风来吃了。。因为我每次做的都不够分。。惟有做玛芬的蛋糕。。。这样才够分。。。

fridatan

原帖由 youngmummy88 于 11-4-2009 02:45 PM 发表
你和你弟弟都很厉害啦。。
做到都很松软这样。。。。
我就很懒惰做戚风了。。。。

哈哈，我弟弟可能觉得在家里无聊，所以就玩烘焙咯。
反正妈妈买了一堆食谱，还有很多基本材料都有了。
最重要的，是家里人多，所以在家可以弄很多玩意儿，不怕没有人吃。

原帖由 迷糊蛋 于 11-4-2009 02:56 PM 发表
那个daiso的小戚风模，the store的pacific也有进来卖噢～
那天我去居銮的pacific有看到，但是价钱比daiso贵了一点，
一个是RM7.90～

其实有些东西在JJ/parkson也有看过，当然价钱比较贵咯。

原帖由 美牙 于 11-4-2009 08:45 PM 发表
我现在看到戚风就很生气:@
因为那天失败，浪费我的鸡蛋。。。
不知道是不是鸡蛋也不够新鲜，味道。。。
我家的垃圾桶不知道几开心的

很重鸡蛋味吗？只要不酸不臭，应该没问题吧？

原帖由 low 于 11-4-2009 09:01 PM 发表
很美丽的威风。。
我也很久没有做威风来吃了。。因为我每次做的都不够分。。惟有做玛芬的蛋糕。。。这样才够分。。。

哈哈，是咯，做一个蛋糕，好像不够分，做玛芬比较方便。
所以我都是切小块，这样才不会那么失礼人

kittymiao0210

你们就好咯，家里有人吃。我一个人住，做了只好带到公司和同事分享。又不能每次给大卫家人，不然大卫就知道我几乎每天都在家做蛋糕了
带回家乡更死，妈妈也会骂我不多休息，整天做这些有的没的

low

听你说，好像做了蛋糕没有身边的人来支持下，好像很可怜的。。
全部拿去给同事人吃。。唉。。
好像觉得当我们做蛋糕出炉后，总希望有人来吃，有人赞美，当然是身边的亲人或朋友啦。。不好吃，全部喂垃圾桶吃时，就没有人来问候的。。

fridatan

原帖由 kittymiao0210 于 12-4-2009 09:28 AM 发表
你们就好咯，家里有人吃。我一个人住，做了只好带到公司和同事分享。又不能每次给大卫家人，不然大卫就知道我几乎每天都在家做蛋糕了
带回家乡更死，妈妈也会骂我不多休息，整天做这些有的没的 :' ...

回家的时候罢了啦，平时我也是在外面，所以绝大部分你们看到的，都是进了我同事的肚子

原帖由 low 于 12-4-2009 10:15 AM 发表
听你说，好像做了蛋糕没有身边的人来支持下，好像很可怜的。。
全部拿去给同事人吃。。唉。。
好像觉得当我们做蛋糕出炉后，总希望有人来吃，有人赞美，当然是身边的亲人或朋友啦。。不好吃，全部喂垃圾桶吃时，就 ...

不管好不好，我都是拿来office，看看有没有人赏脸，还好都没有浪费很多，一人吃一小块，都可以清掉大部分的

香草儿~

frida，你中毒啦！
chiffon的毒你中到哪里去了？
我之前比较少做了，以为我的毒性过了。
谁知道前两天又作了一个，真是不罢休。

八爪魚

wow.....超多戚风蛋糕，全部都美美。
你的斑兰戚风，一下子可以放3个哦，你的模是几存的，分3个来烤，时间方面你用多久来烤？是不是只用下火烤，所以你放中层？
我也想像你这样可以一次烤2-3个，可是烤炉不够大

pityoon

原帖由 kittymiao0210 于 12-4-2009 09:28 AM 发表
你们就好咯，家里有人吃。我一个人住，做了只好带到公司和同事分享。又不能每次给大卫家人，不然大卫就知道我几乎每天都在家做蛋糕了
带回家乡更死，妈妈也会骂我不多休息，整天做这些有的没的 :' ...

miao miao,我明白你的感受,因为我也整天被骂的,今天还被人威胁,如果我要做的话,他就不帮我做家务呢.

38隐形人

毁容的米奇

戚风 做了好多
巧克力 看起来好吃

fridatan

原帖由 香草儿~ 于 12-4-2009 12:35 PM 发表
frida，你中毒啦！
chiffon的毒你中到哪里去了？
我之前比较少做了，以为我的毒性过了。
谁知道前两天又作了一个，真是不罢休。

我？中到病入膏肓咯。。。。
这几天应该会再做pandan的，朋友送了很多pandan叶给我。

原帖由 八爪魚 于 12-4-2009 01:08 PM 发表
wow.....超多戚风蛋糕，全部都美美。
你的斑兰戚风，一下子可以放3个哦，你的模是几存的，分3个来烤，时间方面你用多久来烤？是不是只用下火烤，所以你放中层？
我也想像你这样可以一次烤2-3个，可是烤炉不够大 ...

我那个大个的18cm，时间啊，50分钟左右吧，180度只是下火，所以放中间，不怕上面焦掉。
其实应该要放200度比较好吧。
我的烤箱才18L，也是小小个罢了，我想念妈妈家的大大烤箱。

原帖由 pityoon 于 12-4-2009 08:21 PM 发表
miao miao,我明白你的感受,因为我也整天被骂的,今天还被人威胁,如果我要做的话,他就不帮我做家务呢.

哈哈哈，不是有得吃就好吗？
我同事今天问我，为什么这样喜欢请人吃东西

原帖由 38隐形人 于 12-4-2009 08:55 PM 发表
毁容的米奇
戚风 做了好多
巧克力 看起来好吃

哈哈，是咯，可怜的米奇，被我弄到这样。
我弟弟做烘焙，的确有一手的。
我还没有吃过他做的面包和可松，我听妈妈说，很好吃，哈哈哈。
可惜啊，现在他工作很忙了，上面的蛋糕也是难得他有闲情做的。

cerrina

想问一下。。通常你们是怎样把pandan叶弄成汁呢？？用搅拌机打吗？？？

ilove9887

原帖由 fridatan 于 11-4-2009 11:10 AM 发表
斑兰戚风
http://img.photobucket.com/albums/v502/FridaTan/bakery/DSC03162.jpg" border="0">
上个星期做的，用了阿寿司的配方，不过我用B蛋，所以多加两 ...

Frida， 哪里可以买到放戚风的小纸袋？ daiso那小戚风蛋糕模， 你用多少时间＋度来烤？

kittymiao0210

看来我要另外开个帖让喜欢烘焙而家人朋友不支持的来吐苦水了

nov

frida .. 你那个daiso买的戚风模把面糊到进去后会不会滴出来啊 .. ??

我上次用的时候 .. 一直滴哦 .. 滴到烤箱都肮脏了 .. ..

fridatan

原帖由 cerrina 于 13-4-2009 11:34 AM 发表
想问一下。。通常你们是怎样把pandan叶弄成汁呢？？用搅拌机打吗？？？

我是用搅拌机，blender加水打的

原帖由 ilove9887 于 13-4-2009 11:46 AM 发表
Frida， 哪里可以买到放戚风的小纸袋？ daiso那小戚风蛋糕模， 你用多少时间＋度来烤？

那个啊？那个我从台湾买的
一样咯，我全部一起丢进去，180度，下火，放中间，大概50分钟吧。
每个烤箱不大一样，你要自己agak哦。

原帖由 kittymiao0210 于 13-4-2009 01:36 PM 发表
看来我要另外开个帖让喜欢烘焙而家人朋友不支持的来吐苦水了

去香香那边吐苦水

原帖由 nov 于 13-4-2009 02:07 PM 发表
frida .. 你那个daiso买的戚风模把面糊到进去后会不会滴出来啊 .. ??
我上次用的时候 .. 一直滴哦 .. 滴到烤箱都肮脏了 .. ..

不会啊，我的没有滴哦
不知道能不能铺纸hor?
还是你的面糊太水水了？

早知道_爱

Frida，的空吗？
最近有没有败家了

我想要你的那个米奇果冻模啊

fridatan

最近不得空，不过可以帮你买啦，在我这里附近罢了。
有去吃午餐的时候可以帮你买。
问题是，你要我寄给你啊？
我怕plastic会被压坏哦。

早知道_爱

毁容的米奇，很搞笑叻

你帮我买了这个模先，我还要买烤纸杯
在你家呆着先，一次过给我
我先汇款给你

还有你什么时候去Daiso啊？
我想败个戚风模
可是邮寄会不会很困难呢？

然后我想问你，那天我在Tesco看到灰色的戚风模和白色的戚风模
应该就是所谓的non-stick吧？
哪一种比较好呢？

因为灰色的比较便宜，白色的那种要整30++

[ 本帖最后由 早知道_爱 于 13-4-2009 08:58 PM 编辑 ]

fridatan

我后天可能会去啦，约了朋友唱K。
不过那个戚风模，我怕没有咯，上星期去的时候看不到咯。
看到的话帮你买吧，几个？不过是小小的哦。
灰色？？深灰？
白色？？铁的颜色？
我想灰色的是non-stick的吧？
白色的是铝的？
我的是白灰白灰的