分享我的作品3 -谢谢大家的支持，楼还没关继续上菜，酸辣虾，cream 蛋糕。

丰富人生

牛油芝士饼

我觉得口感味道还可以，
本人觉得它有点像德国酥饼，
把它弄成花状小小一个，


食谱
...
lim72 发表于 14-1-2012 01:18 AM

   

这德国酥饼从去年我就一直看到很多人都特别推荐了，到现在我还没有尝试过他的味道
这里又买不到材料。。

swinter

我去Tesco 都买不到芽菇
可能一早就给人抢玩了。。

simyeel

德国酥饼，我要做，方便分享食谱吗？谢谢。

柠檬绿茶

檬绿茶也过了3张？ ...
丰富人生 发表于 15-1-2012 08:07 PM

   yeerrrr.....你做么要tuk我出来？
   我不能告诉别人我18，但我的确年年都25。

我去Tesco 都买不到芽菇
可能一早就给人抢玩了。。
swinter 发表于 16-1-2012 09:25 AM

   我8.30AM去，没了
   我3.30PM去，没有
   我8.30PM去，都没有PUN
   总结：骗人的！！！！

lim72

回复  lim72     想问下，你的牛油芝士饼用挤花方式，为什么你的在烘烤后那个“花”还是那么美丽的， ...low 发表于 15-1-2012 05:13 PM

  
你的面糊拌好是不是会比较软的那种？？？太软的面糊还是牛油的量过多都会影响到饼干纹路。我是用“风帽”烘的，只有上面才有火罢了。
建议你再试试别的食谱。

芽菇是RM0.88不是RM0.90 嘻嘻嘻嘻嘻嘻
38隐形人 发表于 15-1-2012 07:27 PM

    你你你 Rm0.88不是要auto进位的吗？？？ 所以Rm0.90就对了咯

檬绿茶也过了3张？ ...
丰富人生 发表于 15-1-2012 08:07 PM

    羡慕才3张nia 我。。。。。

这德国酥饼从去年我就一直看到很多人都特别推荐了，到现在我还没有尝试过他的味道  ...
丰富人生 发表于 15-1-2012 08:10 PM

    这饼如果是用一片比较有品质一点的牛油烘的话，
吃起来入口即化有点像“kjeldsens”的牛油饼·，
有点概念了吧
大型的超市也找不到马铃薯粉吗·？？？

我去Tesco 都买不到芽菇
可能一早就给人抢玩了。。
swinter 发表于 16-1-2012 09:25 AM

    可惜 那天我去的时候已经下午2点了还看到有人在选，但是我就没有买。

德国酥饼，我要做，方便分享食谱吗？谢谢。
simyeel 发表于 16-1-2012 05:45 PM

    食谱上了。祝你成功 [/quote]

yeerrrr.....你做么要tuk我出来？   
   我不能告诉别人我18，但我的确年年都 ...
柠檬绿茶 发表于 16-1-2012 06:04 PM

    没有把你tuk出来那里好玩？？？
我才24岁罢了比你小一点kok


你8.30AM去，没了
你3.30PM再去，也没有
你8.30PM又再去，还是都没有PUN

是因为有可能

他9.00am拿出来，你不在
他4.00pm再拿出来，你还是不在
他又7.00pm再拿出来，你还没到

cmeilim

回复 2070# lim72

德国酥饼圆圆一粒粒太可爱了！一定要做做看。。嘻嘻
请问下所用的面粉是普通中筋面粉吗？不好一树啦。。偶素菜鸟

Rosemount

好心你们都不要在这里大谈年龄咧... 我. .. .. ....

lim72

回复  lim72

德国酥饼圆圆一粒粒太可爱了！一定要做做看。。嘻嘻
请问下所用的面粉是普通中筋面粉吗？ ...
cmeilim 发表于 17-1-2012 02:20 AM

    普通面粉就可以了
不用不好意思的问清楚先才不会做无谓的浪费

好心你们都不要在这里大谈年龄咧...  我. .. .. ....
Rosemount 发表于 17-1-2012 07:04 AM

    再不讲过4-5天就更大一岁

low

你的面糊拌好是不是会比较软的那种？？？太软的面糊还是牛油的量过多都会影响到饼干纹路。我是用“风帽 ...
lim72 发表于 16-1-2012 11:28 PM

就是他的食谱是一个网友给的，他做到也是不会说花纹不见了哦。。
所以问问看。。会软的那些啦，所以问看你们的饼团是不是有放冰箱。。？
你的“风帽”是怎样的烤箱。〉？

lim72

就是他的食谱是一个网友给的，他做到也是不会说花纹不见了哦。。
所以问问看。。会软的那些啦，所以问看 ...
low 发表于 17-1-2012 12:52 PM

这个就是我说的“风帽”
   


面团放入冰箱是让我们比较好操作，
但是像你所说的花纹都不见了多数是食谱的关系，
再问你一个问题，你用几度烘？？？？

lim72

福建虾面

妈妈喜欢弄虾枣，所以经常会剩下很多的虾壳，
这些虾壳早期是丢了觉得很浪费，之后我就把它搞成这个福建虾面，
看看照片

还没淋上汤汁的




淋上汤汁後

vivian@mother

德国酥饼我超想做的，连材料我都买了，只是最近忙到～～希望在过年前做到，看了你做的。。。我更有点冲动想今晚做。。。

丰富人生

yeerrrr.....你做么要tuk我出来？   
   我不能告诉别人我18，但我的确年年都 ...
柠檬绿茶 发表于 16-1-2012 06:04 PM

   


我小小声讲nia ..没有人听到 ...
让人羡慕的25岁,我 ma 要

丰富人生

福建虾面

妈妈喜欢弄虾枣，所以经常会剩下很多的虾壳，
这些虾壳早期是丢了觉得很浪费，之后我就把它搞 ...
lim72 发表于 17-1-2012 01:53 PM

   


我要吃,我要吃,我要吃 ...
师傅,马铃薯粉有些人是说风车粉,对吗? 英文是叫什么啊?

lim72

我要吃,我要吃,我要吃 ...
师傅,马铃薯粉有些人是说风车粉,对吗? 英文是叫什么啊 ...
丰富人生 发表于 17-1-2012 03:21 PM

    请你吃，请你吃，请你吃
风车粉是对的，英文叫Potato starch，快快去找看

我小小声讲nia ..没有人听到 ...
让人羡慕的25岁,我 ma 要
丰富人生 发表于 17-1-2012 03:17 PM

    整个佳礼的姐妹都知道还算小小声
25岁不只你羡慕。。。我更想

德国酥饼我超想做的，连材料我都买了，只是最近忙到～～希望在过年前做到，看了你做的。。。我更有点冲动想 ...
vivian@mother 发表于 17-1-2012 02:19 PM

    加油。。加油。。。等着看你的“德国酥饼”

儿娘

福建虾面

妈妈喜欢弄虾枣，所以经常会剩下很多的虾壳，
这些虾壳早期是丢了觉得很浪费，之后我就把它搞 ...
lim72 发表于 17-1-2012 01:53 PM

肚子饿了
哇...你的面面很诱人呢

lim72

放了差不多一年的发糕

之前有说过要拍放了一年的发糕照片，

这是一年前做好时拍的





这个就是差不多一年后的照片，其实大家之前都担心发糕会发霉，现在放心了吧
就如我之前说过的它不会发霉只会少许脱色。

lim72

肚子饿了
哇...你的面面很诱人呢
儿娘 发表于 17-1-2012 04:22 PM

    哎呀别这样
老姨我请你吃就是了

38隐形人

大！
虾！


.

cmeilim

这个就是我说的“风帽”
   


面团放入冰箱是让我们比较好操作，
但是像你所说的花纹都不见 ...
lim72 发表于 17-1-2012 01:27 PM

哇哇哇！！！这东西让我以为世界上只有我妈有。。应该有十年了吧。。我们都以为她受骗买下的 因为当时价钱也不便宜呀。。哈哈可能是我们不会操作吧。。每次烘烤是都是上面先烧焦了下面还没熟。。但看你做出那么漂亮的饼原乃原乃我们都误解我妈了