白娘私房菜（2）。。香橙发糕（象征圆满、欢颜、发发发！！！）

柠檬绿茶

回复  白娘

白娘，谢谢你的鼓励.....
其实，看你们的贴已经很久了，只是没勇气 ...
舒蓝 发表于 12-9-2011 01:29 PM

   我忘记和你说：我也是鸡妈妈的妈妈的。我也去很多地方逛逛走走的。
   快乐厨房的姐姐妹妹们都很好人的，放心放心。

gracefoo76

今天老公的午餐。。。腌了3天的鸡腿，相信很入味咯。这次只是用了李锦记叉烧酱来腌，加一点蒜茸一起 ...
白娘 发表于 14-9-2011 05:04 PM

    好幸福的老公。。。。。

柠檬绿茶

腌了3天还能吃哦？
我以为只有我每次腌了肉却忘了煮的.
最高纪录好像是超过两个星期呢。

我看标题的时候看错，看成啦啦。
我就啦啦LAM跑进来看，结果是我“粒粒”。
我小时候没有吃过PUN，是广东人的菜吗？


（我。。。我。。。我。。。好像越来越多话讲了。。 )

ehon

香橙口味的奶油蛋糕有放yogurt的看来不错，食谱我先收起来了。。。
家乡式的炒粒粒看来好吃，有闻到古早味了全部材料切一粒粒也蛮好看，叉烧酱鸡扒我家很少这样煮要去你家吃了。。。。

天空蓝

哎呀，我的牙啊。。。。

舒蓝

回复 2067# 天空蓝

   快让我看看.....哈哈哈。。。
   玉米老了就慢慢咬，味道还不错   
   可是隔天嘴巴超酸痛的，活该.....哈哈哈

swinter

蛋糕我喜欢，现在我也是会嫌外面卖的蛋糕和面包了。。
觉得外面卖得都放很多膨大剂和香精，不好吃。。

家乡式炒粒粒，喜欢！

今天老公的午餐。。。腌了3天的鸡腿，相信很入味咯。这次只是用了李锦记叉烧酱来腌，加一点蒜茸一起 ...
白娘 发表于 14-9-2011 05:04 PM

白娘，看到你这一道菜，我的眼睛突然发亮！
鸡肉看起来好入味！
我喜欢这样的摆盘。。

舒蓝

回复 2063# 柠檬绿茶

  难得你们不嫌弃，我就脸皮厚厚,胆粗粗的爬上来了.....
就因在我的家族里， 雞婆多了得罪了人也不知道......   
也因此很多不愉快的事就那样会发生了。。。怕怕！。。

悠悠的我

哎呀。。 娘。。 我给赞到飘飘然了。连字打不倒了。。
娘的烘焙越来越有水准了。。 可以在家开小小店招生意了。。
家乡炒粒粒。。 这个我家喜欢吃。。不过是在杂饭挡买得多。。
鸡扒。。一看就知道好味道。。

白娘

我忘记和你说：我也是鸡妈妈的妈妈的。我也去很多地方逛逛走走的。
   快乐厨房的姐姐妹妹们都很好 ...
柠檬绿茶 发表于 14-9-2011 09:45 PM

  我也是鸡的kaki 。。不过不是每一个人都接受人家热情款待的 。。我从小教我的瓜对人要礼貌，路过叔叔婶婶礼貌叫uncle aunty。。看到老人家叫公公婆婆。。见到同趁电梯的姐姐哥哥。。打招呼一声。。有一些很开心的会回应。。有一些却皮笑肉不笑。。。还有就是假装看不到听不见。。做到很高窦那样 。。所以我们这里对到可以热情的就尽量表现自己热情有如沙漠那样来融化对方，和对方打成一片。。。对到自己有一套做法想法理论的。。乖乖闭嘴，走开咯。。。 channel 调错咯，再调过咯。。je xi bo buah hang a...  

好幸福的老公。。。。。
gracefoo76 发表于 14-9-2011 09:46 PM

只要他对我好，我会好多好多倍的回馈他 。。。我遇到他是我的幸运。。他遇到我是修来好久好久的福气 。。。（不忘记夸奖一下自己。。。beh tahan  ）。。。每一对夫妻是前世修来的缘分才会有机会相爱相惜。。。相信你和你的另一半也是幸福美满的配偶

腌了3天还能吃哦？  
我以为只有我每次腌了肉却忘了煮的.
最高纪录好像是超过两个星期呢。

我看标 ...
柠檬绿茶 发表于 14-9-2011 09:49 PM

    可以的。。。腌肉越久越入味。。当然。。可以的话一个礼拜以内就尽快吃完是最妥当啦 。。凡事放了料酒腌的都可以耐比较久，只要container是密封，雪柜冷度够，一两个礼拜以内都可以啦。。你也很厉害一下，还忘记咯 。。东西多到轮不到来吃是吗？。。最近做么不上菜。。懒惰找你咯？
炒粒粒。。。也不知道是客家菜、还是广东菜 。。从小家里都有炒的，我家婆也吃过也煮过，不过，夫家的人都说我炒到比家婆炒好吃 。。因为我的配料多过菜豆 。。然后炒到干干的。。没有湿答答，油腻腻的。。。也许家婆年纪老了手没有力一直不断翻炒，所以通常都会淋水下去*煮熟*比较多 。。。这个配饭，配mooi很好吃的。。。试试看

香橙口味的奶油蛋糕有放yogurt的看来不错，食谱我先收起来了。。。
家乡式的炒粒粒看来好吃，有 ...
ehon 发表于 14-9-2011 09:53 PM

   奶油蛋糕添加优格比较润湿。。同时我做这些奶油蛋糕尽量少一些奶油。。。180g的粉我配搭100-110g的奶油就觉得ok咯。。。这个是从youngmummy那边抄来的，稍微改良一点。。她用柠檬来做。。相信味道也是清香美味。。老公孩子喜欢吃橙多过柠檬，所以这个蛋糕赢到他们两的欢心呢

家乡式炒粒粒就是要炒到这样粒粒装的，勺来一匙配在饭或者粥里面吃。。。咸咸香香脆脆爽爽的。。很赞！ 。。是我的最爱其一 。。第一次用叉烧酱来腌肉，感觉还不错，多加了一点点的绍兴酒和蒜茸，增添香味。。老公很喜欢，不过就嫌没有汁 。。

哎呀，我的牙啊。。。。
天空蓝 发表于 14-9-2011 09:53 PM

    哈哈哈。。咬到老ngiat ngiat的玉米粒是吗？

回复  天空蓝

   快让我看看.....哈哈哈。。。
   玉米老了就慢慢咬，味道还不错   
...
舒蓝 发表于 15-9-2011 08:21 AM

    我是可以接受啦。。老公不行。。说咬到嘴巴酸去

蛋糕我喜欢，现在我也是会嫌外面卖的蛋糕和面包了。。
觉得外面卖得都放很多膨大剂和香精，不好吃。。
...
swinter 发表于 15-9-2011 09:12 AM

为了方便，有时候还是会买外面的咯。。尤其是面包 （都怪我真的提不起经历来搓揉面团 。。。）

炒粒粒好吃。。。记得你喜欢吃粥，这个配粥好好吃呢
   

哎呀。。 娘。。 我给赞到飘飘然了。连字打不倒了。。
娘的烘焙越来越有水准了。。 可以在家开小小店 ...
悠悠的我 发表于 15-9-2011 10:08 AM

  开店。。不敢当 。。粗粗的拿来招待一下不挑食的家人朋友吃一吃。。。勉强过关啦

天空蓝

蛋糕我喜欢，现在我也是会嫌外面卖的蛋糕和面包了。。
觉得外面卖得都放很多膨大剂和香精，不好吃。。
...
swinter 发表于 15-9-2011 09:12 AM

外面的面包真的好吃过自家做的，有时候懒起来就买外面的来吃。

天空蓝

我也是鸡的kaki  。。不过不是每一个人都接受人家热情款待的 。。我从小教我 ...
白娘 发表于 15-9-2011 10:33 AM

    我跟娘一样，提不起劲来揉面团。

丰富人生

回复  丰富人生


   对对对。。是糖 。。打错字了。。幸亏有你提醒我  。。已经改了 ...
白娘 发表于 14-9-2011 09:25 PM

   


谢谢
我昨天已经做了这款蛋糕, 加了酸奶真的很不会干耶! 蛋糕到了隔天吃,也很好吃

辛辣

看到那块鸡扒。。。我肚子好饿

Sh1l1N

鸡扒好像躺在花丛中那样。。。很美丽哦

YIE

回家要试做了

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶

  难得你们不嫌弃，我就脸皮厚厚,胆粗粗的爬上来了.....
就因在我的家族里， 雞婆多 ...
舒蓝 发表于 15-9-2011 09:57 AM

    不怕不怕啦
    我也常好心做坏事的，明明是很善意的提醒总被说鸡妈妈的妈妈。

柠檬绿茶

我也是鸡的kaki  。。不过不是每一个人都接受人家热情款待的 。。我从小教我的瓜对人要礼貌，路过叔叔婶婶礼貌叫uncle aunty。。看到老人家叫公公婆婆。。见到同趁电梯的姐姐哥哥。。打招呼一声。。有一些很开心的会回应。。有一些却皮笑肉不笑。。。还有就是假装看不到听不见。。做到很高窦那样 。。所以我们这里对到可以热情的就尽量表现自己热情有如沙漠那样来融化对方，和对方打成一片。。。对到自己有一套做法想法理论的。。乖乖闭嘴，走开咯。。。 channel 调错咯，再调过咯。。je xi bo buah hang a...  
白娘 发表于 15-9-2011 10:33 AM

KAKI
我谁都叫AUNTY UNCLE的，我和你家的瓜一样乖。哈哈！
其他的就很少叫。我怕别人吓到。哈哈哈哈哈。

可以的。。。腌肉越久越入味。。当然。。可以的话一个礼拜以内就尽快吃完是最妥当啦 。。凡事放了料酒腌的都可以耐比较久，只要container是密封，雪柜冷度够，一两个礼拜以内都可以啦。。你也很厉害一下，还忘记咯 。。东西多到轮不到来吃是吗？。。最近做么不上菜。。懒惰找你咯？
炒粒粒。。。也不知道是客家菜、还是广东菜 。。从小家里都有炒的，我家婆也吃过也煮过，不过，夫家的人都说我炒到比家婆炒好吃 。。因为我的配料多过菜豆 。。然后炒到干干的。。没有湿答答，油腻腻的。。。也许家婆年纪老了手没有力一直不断翻炒，所以通常都会淋水下去*煮熟*比较多 。。。这个配饭，配mooi很好吃的。。。试试看
白娘 发表于 15-9-2011 10:33 AM

原来可以摆一个星期。忘记是因为其实在家蛮少煮的啦。然后就不小心给忘记了。
我们常吃家常菜，没有你家的PATTERN多，所以不上菜的。
那一楼是我想让自己有个休息处的地方，偶尔就贴一贴的，纯属好玩而已。

舒蓝

回复 2079# 柠檬绿茶
很难得在这里遇到你们，算是同道中人吧
心情好就会雞婆了....对吧?
小心！
有时真的会有理都说不清哦。。。

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶
很难得在这里遇到你们，算是同道中人吧
心情好就会雞婆了....对吧?
小心！
有 ...
舒蓝 发表于 15-9-2011 10:14 PM

哈哈哈。。。。
反正就做自己就好。