~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

天空蓝

好美的麦面包。。。
我很久没做面包了，很懒。。。懒得做面包。
蛋糕也懒得做了。

Sh1l1N

我肥来了～～～～假期吃太多不可以再吃你的好料了

泡沫蓝

够力咯。
我从早上一进office到现在就是忙着爬你的帖，整整两个钟头半！没有做工...
发现到你很爱煮意大利面和粥。
我也很喜欢吃意大利面的说。
以后要多来关注一下你的楼了。

YIE

黑芝麻麦面包，感觉很松软。。。好吃

swinter

面包好美哦。。
有第一次之后， 我买了土司模。。
到现在都还没开工。。 只因一个懒字。。
悠悠的我 发表于 4-11-2011 05:31 PM

谢谢悠悠。。
我其实也很想买土司模，但又怕自己三分钟热度。。
所以每都是用长型的蛋糕模来烤面包。。
我这个模子好像用来烤面包比较多。。

你及时还要做面包？我等你的分享哦！

拿来做三文治。。。一定很棒
辛辣 发表于 4-11-2011 08:15 PM

辛辣，面包本身很香，只要加一片cheese, 一点黄瓜和番茄就很好吃了。。

很美的面包，麦面包会比白面包香，还加了黑芝麻，更棒！
吐司和圆的都是一起烤的吗？
ehon 发表于 5-11-2011 10:31 PM

谢谢ehon

我懒惰分两次烤。。
土司和圆的小餐包刚刚好可以挤得进烤箱。。
就一起烤咯。。
所以土司的表面比较黑

好美的麦面包。。。
我很久没做面包了，很懒。。。懒得做面包。
蛋糕也懒得做了。
天空蓝 发表于 6-11-2011 05:20 PM

谢谢天空蓝。。
我也很久没有做蛋糕了。。
反而有心机去揉面团。。

我肥来了～～～～假期吃太多不可以再吃你的好料了
Sh1l1N 发表于 7-11-2011 10:36 AM

shilin, 原来你去度假了。。
难怪最近很少看到你上来。。
我的都是一些家常便饭，比较清淡。。
适合你哦。。

够力咯。
我从早上一进office到现在就是忙着爬你的帖，整整两个钟头半！没有做工...
发现到你很爱煮意大利 ...
泡沫蓝 发表于 7-11-2011 12:11 PM

泡沫蓝，欢迎新朋友哦！
整个早上都在爬我的贴
我真的太感动了。。
不要让老板发现哦。。

对啊，我很爱意大利面和粥，不管什么口味的都爱。。

黑芝麻麦面包，感觉很松软。。。好吃
YIE 发表于 7-11-2011 12:15 PM

YIE, 谢谢你。。
我也很喜欢这面包。。

悠悠的我

哦。。 那你这个蛋糕模还真适合做吐司。。
那就不要浪费钱再买吐司模啦。。
我是没有这样的长型模所以才买。。
我家的烘焙模好像越来越多了。。 还是不够爱人的多。。
厨已经没地方放了。。 那些模很 nga 位啦。。

泡沫蓝

lol，公司没有law的，老板不会管我，只要东西准时做好就好。
我看你煮意大利面都是煮9分熟，然后最后再加进锅里面跟材料一起焖。
那个面不会吸水然后胀掉哦？好像黄面那种...煮太久会烂掉 ==

swinter

哦。。 那你这个蛋糕模还真适合做吐司。。
那就不要浪费钱再买吐司模啦。。
我是没有这样的长型模所以才 ...
悠悠的我 发表于 8-11-2011 10:50 AM

我的蛋糕模都放在娘家，所以不好意思买多多个。。
怕等下我妈开始唠叨
所以就一模两用。。
用用下觉得不用买土司摸了。。
这样的山型土司也不错。。

我看到你的面包咯！很成功哦！

lol，公司没有law的，老板不会管我，只要东西准时做好就好。
我看你煮意大利面都是煮9分熟，然后最后再加进 ...
泡沫蓝 发表于 8-11-2011 02:27 PM

老板不介意就好，我不然我会过意不去。。

意大利面不会想黄面那么会吸水。。
通常我是把材料和酱汁煮好了，然后加面进去焖大概一两分钟而已。。

~料理新手~

你的面包看起来很好吃~还有剩么？留一个给我~XD

Piggy80

swinter看来你也要破百了哦！！

swinter

你的面包看起来很好吃~还有剩么？留一个给我~XD
~料理新手~ 发表于 8-11-2011 05:02 PM

面包都吃完了．．
下次再请你吃哦！

swinter看来你也要破百了哦！！
Piggy80 发表于 9-11-2011 01:11 PM

Piggy,　还有十多楼才破百哦．．
应该还要几个月的时间才可以．．
最近有点懒惰，可能分享的速度会比较慢噢．．

~料理新手~

那么快~@@好的~谢谢你~

swinter

久违的两菜一汤，很久没有出现在饭桌了。难得今天有兴致又熬汤又煮菜，所以煮了冬瓜汤、香菇蒸蛋和清炒芥兰。

最近偏好清淡的食物，所以准备了蒸蛋。鸡蛋加水或高汤，同时加入少许盐巴轻轻搅匀，鸡蛋和水的比例是1：1.5。将花菇洗干净泡软切成薄片，然后轻轻放在搅拌均匀的蛋液里，香菇片不会沉下去，反而会浮在蛋液上面。另外也可以加两片姜去蛋腥味。准备好的蛋液，放入烧开水的蒸笼里蒸8-9分钟即可。上桌前，淋上少许酱油和麻油，撒上炸蒜头，香喷喷的香菇蒸蛋就准备好了。

今天的冬瓜汤用了冬瓜、红萝卜、红枣和一点肉碎，但是熬好的汤头却是出奇的香甜，我忍不住多喝了几口。但是两菜一汤的晚餐，分量似乎太多了。我们只吃完了蒸蛋和青菜，冬瓜汤只喝了几口就吃不下了，只好留隔天的晚餐。

香菇蒸蛋

材料：鸡蛋2粒，水，香菇2朵，姜片2片

做法：
1．鸡蛋加水或高汤，同时加入少许盐巴轻轻搅匀。鸡蛋和水的比例是1：1.5。
2．花菇洗干净泡软切成薄片，然后轻轻放在搅拌均匀的蛋液里，另外也加入姜片。
3．蛋液放入烧开水的蒸笼里蒸8-9分钟即可。
4．上桌前，淋上少许酱油和麻油，也可以撒上炸蒜头或葱花。

悠悠的我

我和你一样。。最近也是偏好清淡的食物
可是老公说盐起价吗。。
孩子说不好吃。。

白娘

香菇蒸蛋。。。应该比日本餐厅的那种咸味炖蛋好吃。。因为有我喜欢的麻油和炸蒜

lim72

久违的两菜一汤，很久没有出现在饭桌了。难得今天有兴致又熬汤又煮菜，所以煮了冬瓜汤、香菇蒸蛋和清炒芥兰 ...
swinter 发表于 14-11-2011 03:17 PM

    我竟然错过了你做的面包
那个蒸蛋还很特别一下，留一点给我哦

38隐形人

很小吃
吃不完

柠檬绿茶

很小吃
吃不完
38隐形人 发表于 14-11-2011 09:05 PM

    tolong sikit...你像小吃的小姐吗？
    讲完快跑，不要被隐形打

柠檬绿茶

我不是矮冬瓜
我不是笨蛋冬瓜
可是我很爱冬瓜
冬瓜汤好喝好喝

ehon

久违的两菜一汤，很久没有出现在饭桌了。难得今天有兴致又熬汤又煮菜，所以煮了冬瓜汤、香菇蒸蛋和清炒芥兰 ...
swinter 发表于 14-11-2011 03:17 PM

今天我大嫂也煮了冬瓜汤，还加了蚝干，我不大喜欢，还是你家清淡的好喝。。。
香菇蒸蛋应该很好吃，先学起来。。。。清炒芥兰也不错。。。这样的家常菜可以吃得饱饱咯。。。