白娘私房菜（2）。。香橙发糕（象征圆满、欢颜、发发发！！！）

wkloh

youngmummy88

刚刚问了我老公，说是浮罗久巴杀那边的咖啡店。。很出名。。每每看到手拿相机的食客，未吃先拍照 ...
白娘 发表于 11-9-2011 11:08 PM

其实我这边也是靠海，海鲜也非常多种类，价格也不贵~
问题是。。。我不去巴刹买菜的！我觉得很臭，每次去都要吐，又塞车！这边的大巴刹我连踏都没踏进去过！
我只在我家外面的店屋买菜，那边有很多猪肉，鸡肉也有，就是鱼比较少，时常没卖~
而且我最近又开始对鱼腥味behtahan，所以也很久没买鱼咯！

雪耳滋补鸡汤！的确很滋润哦！我好久没炖鸡汤了。。。
甘香豆角一定很下饭咯！我喜欢这样的菜！

lim72

雪柜还有一小把皇帝苗，怕坏掉浪费，加了两粒鸡蛋炒起来吃。。正！我跟老公最喜欢

皇帝苗炒蛋
...
白娘 发表于 11-9-2011 10:26 PM

    娘这个煎蛋吃的时候会“niam niam”吗？？
很特别一下

舒蓝

回复 2018# 白娘

白娘，谢谢你的鼓励.....
其实，看你们的贴已经很久了，只是没勇气上来
很想自己很鸡婆酱。。。

辛辣

雪耳滋补鸡汤
我也要来一碗

顺祝中秋节快乐

DE01

                                    中秋节快乐！
               

Sh1l1N

月圆人团圆
请大家吃汤圆

中秋节快乐!

白娘

白娘和家人祝快乐厨房的朋友们。。中秋节快乐！！！

天空蓝

娘，中秋节快乐

丰富人生

hi,白娘..我拿了你麦片鸡球的食谱哦!

谢谢!

祝福你和你家人中秋节快乐,幸福

swinter

白娘，你上了那么多菜，我来不及看了。。。

先祝你中秋节快乐！

(明天再慢慢爬你的贴）

ehon

今天下着细雨，凉意阵阵的好睡哦。。不过我的瓜还是一样不到7点半就起来。。懒床半小时就起来做 ...
白娘 发表于 11-9-2011 10:15 PM

又有补汤喝，这汤好清晰哦，一定很好喝。。。。你手脚很快哦，干香豆角出现在你家了，
麦片虾球帝皇苗炒蛋，这些都是同一天煮的啊，餐餐好丰富哦

中秋节快乐！！！

swinter

昨天没有时间慢慢爬贴，今天再进来看看

玉米巧克力饼是脆脆的吗？小孩应该很喜欢。。
玉米片香菇粥，真得很特别的搭配。其实我吃粥的时候也常常配奇怪的材料，只是不敢放上来
沙丁鱼，我应该有几年没有吃了。。

白娘版--海鲜娘惹laksa。。 味道是怎样的？酸酸辣辣？

还有还有，丰富的家常菜，看得我口水直流了。。

白娘

那个是LAO YE 手机照的，所以蒙蒙的，像素不够。哈哈！
    你说拍照我就想到很久很久前去吃PEN ...
柠檬绿茶 发表于 11-9-2011 11:12 PM

    哈哈，不要说人家小姐，我看到很美的也会拿相机来拍拍拍。。。反正不用菲林嘛。。

雪耳滋补鸡汤。。我只要喝這個。。
好久都沒煲湯喝了。。
就是懶咯。。 呵呵。。
悠悠的我 发表于 12-9-2011 12:32 AM

  你平常已经够忙咯，有空把材料全部丢进电子锅里面熬个2-3个小时，不用看火，煮好香喷喷，暖胃、提神、滋补、养颜 。。。汤水喝够，美容院也可以少上 。。悠悠本身那么有气质美丽。。多喝滋补汤水是锦上添花呀！ （几会察鞋一下喔 ）

quote]有这样好吃到两人吃7碗，如果有机会到要见识见识一下。
天空蓝 发表于 12-9-2011 08:29 AM [/quote]


    是3个人吃7碗。。属于小碗的，那种浅浅的鸡公碗呢。。。以后来槟岛一定去试一试。。其实吃东西的口味，各有所好啦。。我认为不错的，也许对一些人来说，也不过是如此。。不过，吃了那么多家，这家算是我认为可以推荐来试的。

麦片鸡球看了胃口大开了。。。迟点试做
YIE 发表于 12-9-2011 10:19 AM

    真的不错吃。。我儿子也很喜欢，老少咸宜的一道菜！。。 。。试试看

wkloh 发表于 12-9-2011 11:21 AM

    谢谢你的祝贺

quote]其实我这边也是靠海，海鲜也非常多种类，价格也不贵~
问题是。。。我不去巴刹买菜的！我觉得很臭，每次去 ...
youngmummy88 发表于 12-9-2011 12:15 PM [/quote]


    每次我去菜市。。回来我儿子一定远离我的。。嫌弃我身体发臭 。。。回来还没有开始收舍之前一定洗刷一番，换掉衣裤才行，不然真的有掉进鱼池里面的感觉 。。你快要生咯。。到时候多多补汤你喝

娘这个煎蛋吃的时候会“niam niam”吗？？
很特别一下
lim72 发表于 12-9-2011 01:01 PM

    皇帝苗炒之后会有一点点的niam niam。。绝对不会很厉害。。我家婆因为年纪大手不够灵活，也没什么力来翻炒菜。。也是食物太多关系，每次炒羊角豆是下比较多的水，sap到熟。。所以黏到很geli的样子 （像xx。。。不要说，等下呕饭）。。不过据说那个黏很好，补益我们的骨节胶质的呢。。。我是怕怕，拉丝拉到不会断那种。。。这个皇帝苗有想潺菜。。不过没有潺菜那么粘。。有润肠功效，这样炒蛋，只是盐巴和糖，蒜头不吝舍的就已经很好吃咯。。试试看

白娘

回复  白娘

白娘，谢谢你的鼓励.....
其实，看你们的贴已经很久了，只是没勇气 ...
舒蓝 发表于 12-9-2011 01:29 PM

    为什么没有勇气呢？这里是一个自由话题的平台。。好话好说，还可以增进个人交友的好处呢。。 多来坐坐，我们一起分享煮食心得

雪耳滋补鸡汤
我也要来一碗

顺祝中秋节快乐
辛辣 发表于 12-9-2011 03:47 PM

    好好好。。汤水喝多多，心情美人也更美 。。谢谢你的祝福

中秋节快乐！
DE01 发表于 12-9-2011 04:06 PM

    很漂亮的照片。。。彩色。。心情也彩色 。。谢谢你

月圆人团圆
请大家吃汤圆

中秋节快乐!
Sh1l1N 发表于 12-9-2011 05:28 PM

    中秋节吃汤圆，有团团圆圆的好意头。。。谢谢你

娘，中秋节快乐
天空蓝 发表于 12-9-2011 07:28 PM

    中秋节快乐。。

hi,白娘..我拿了你麦片鸡球的食谱哦!

谢谢!

祝福你和你家人中秋节快乐,幸福
丰富人生 发表于 12-9-2011 07:36 PM

    这个真的好惹味。。煮后满室香喷喷。。试一试你一定不失望

又有补汤喝，这汤好清晰哦，一定很好喝。。。。你手脚很快哦，干香豆角出现在你家了，
麦片虾球帝皇苗 ...
ehon 发表于 12-9-2011 10:54 PM

    汤很好喝，因为落足料 。。甘香豆角好好吃。。同一天煮了麦片鸡球。。两个都用到了咖喱叶和一点咖喱粉，所以很香很好吃。。。以后还会再煮

昨天没有时间慢慢爬贴，今天再进来看看

玉米巧克力饼是脆脆的吗？小孩应该很喜欢。。
玉米片香菇粥， ...
swinter 发表于 13-9-2011 08:29 AM

    玉米片脆卜卜的，相信配搭是么都不错。。突然想到，以后吃nasi lemak时候可以拿来配下 。。玉米片巧克力饼给小孩子是很大引诱。。买了其他牌子cooking chocalate。。希望味道可以更深一层楼 。。。娘惹laksa味道酸甜辣。。很开胃。。就好像吃laksa感觉 。。滋补汤补一补，精神好，心情好

白娘

在youngmummy哪看到这个简单食谱，快手抄下，列在我准备要做的系列里面。。虽然家里还有柠檬不过家婆给的橙已经要两个礼拜那么久咯。。再不吃，就坏掉咯。。。单单这样吃或者打汁来喝太单调咯。。不像我的作风（喜欢没那样整那样，搞搞震那些食物）。。好！把youngmummy的食谱改良一下，来一个恰恰好三粒鸡蛋，香喷喷的香橙奶油蛋糕！。。。为了让蛋糕体比较润湿，我还加了半杯的原味优格。。自从在烘焙好手OBIN和啊娴的部落格看到要蛋糕比较润湿，没有那么干蒸蒸的口感，加点酸奶或者优格，就有不错的效果。。做了几次有优格的奶油蛋糕得来的效果是更好。。我就开始喜欢把奶油蛋糕加一些原味优格来润一润
它。。。

香橙奶油蛋糕

白娘

假如用好料奶油肯定更加香。。用了ANCHOR的也不错。。不会油腻。。口感佳。。列为以后还会再做的蛋糕之一


材料：自发粉180g
           牛油110g
           鲜橙汁45g
           橙皮削1茶匙
           幼糖130g
           原味优格70g
           鸡蛋3粒

做法：（1）烤盘铺上牛油纸再底，边缘抹上薄薄的牛油，备用
            （2）牛油、幼糖 、优格一起打至松
            （3）逐粒鸡蛋加进去（加了一粒搅拌均匀才加第二粒，直到加完）
            （4）加鲜橙汁和橙皮削，
            （5）筛粉进去，低速拌均匀即可
            （6）倒进8寸烤盘，预热烤箱，以180度烘35-40分钟即可（视个别烤箱为准）

白娘

特地留起一些豆角来炒这个粒粒给老公午餐（老公不是特别喜欢，是我自己喜欢罢了）。。这是我从小都喜欢吃的一道家常菜，菜圃咸咸甜甜的，虾米咸香的，烧肉也是香的。。吃进嘴里，就是满嘴香咯

家乡式炒粒粒



材料：豆角9切粒状）
           菜圃 （用带甜的，假如咸的就需要预先进过水去掉咸味）切粒状
           虾米（浸软一点，朵粗粒）
           烧肉（切粒装） /  腊肠也行
           红辣椒（去籽切粒状）/ 喜欢啦可以用指天椒
           蒜碎
     
      
调味料：盐、糖

做法；热油爆香虾米、菜圃、蒜碎，下烧肉、豆角拌炒，期间可以淋一点点的水，待豆角软了
          下调味料，炒干身即可上碟。

**可以加切粒状的豆干，预先炸香备用，炒烧肉豆角同时一起下去炒**
**配饭，配粥都好吃**

舒蓝

这个我喜欢:，:配饭吃。。。

38隐形人

为什么是一粒一粒的?