@迷糊烘焙厨房学习记录@(有目录) - 圆满结束

迷糊蛋

JB的要问kittymiao了～因为我不是住JB～
其实价钱应该是差不多～我买12个是RM9.60

迷糊蛋

月饼





开始做月饼了～
感觉做到不是很好，希望下次会做到比较美吧～

迷糊蛋

奶油翡翠月饼



自己乱取的名字～
感觉这样的月饼比较好吃～
之后应该都会做这样月饼，这样比较有人吃，也比较快完～






比较喜欢吃皮比较厚的饼～

lawleeghee

蛋蛋，我想学做月饼，那种月饼最容易？

chow77

这种月饼也叫上海月饼是吗？我也有做过好像你这种月饼，但是不知道为什么烘好后月饼不是圆的。 它好像穿裙子哪样。你知道是为什么吗？

戴雨轩

哟~~那个奶油的有美美哦 我也做了

pynnlee

迷糊蛋
怎么说月饼做得不大满意呢？
可以分享应该怎么才比较好吃呢？
因为我也想做咯！

阿莫33

我在考虑要不要收起我的冰皮月饼，看到你们个个做到那么美，为什么我的就那么丑。。伤心死了。。

kinoko

原帖由 迷糊蛋 于 6-9-2009 07:11 PM 发表
奶油翡翠月饼



自己乱取的名字～
感觉这样的月饼比较好吃～
之后应该都会做这样月饼，这样比较有人吃，也比较快完～

http:// ...

中间那粒是什么来的？cherry吗？
颜色烤得很漂亮！
我也喜欢皮厚的

bb口水流的量暂时还好

八爪魚

奶油翡翠月饼，很想吃一口，是pandan内陷吗？？

地狱里的天使

迷糊蛋。。。好久没来看你了
哇~！一进来就有美美的月饼吃哦
羡慕你叻，烘到那么美~~！

38隐形人

家家户户都在做月饼了
好美呀

迷糊蛋

原帖由 lawleeghee 于 6-9-2009 08:45 PM 发表
蛋蛋，我想学做月饼，那种月饼最容易？

上面這種奶油皮的比較好做，也比較好吃～

原帖由 chow77 于 6-9-2009 10:53 PM 发表
这种月饼也叫上海月饼是吗？我也有做过好像你这种月饼，但是不知道为什么烘好后月饼不是圆的。 它好像穿裙子哪样。你知道是为什么吗？

也叫上海月餅～
你的是不是蛋液搽得太多了，烘烤時蛋液流去底部了？

原帖由 戴雨轩 于 6-9-2009 10:58 PM 发表
哟~~那个奶油的有美美哦 我也做了

我看到了～是美到～～

原帖由 pynnlee 于 7-9-2009 12:00 AM 发表
迷糊蛋
怎么说月饼做得不大满意呢？
可以分享应该怎么才比较好吃呢？
因为我也想做咯！

我覺得烤到不美，味道嘛～
還沒有吃，還不知道好不好吃～

原帖由 阿莫33 于 7-9-2009 02:15 AM 发表
我在考虑要不要收起我的冰皮月饼，看到你们个个做到那么美，为什么我的就那么丑。。伤心死了。。

你的哪里有丑～只是扁一點點而已～很可愛～不要傷心～

原帖由 kinoko 于 7-9-2009 09:12 AM 发表

中间那粒是什么来的？cherry吗？
颜色烤得很漂亮！
我也喜欢皮厚的

bb口水流的量暂时还好

中間那粒，我是臨時去找干果里面紅色的，我也不知道叫什么～
你也喜歡皮厚，這樣我做的這個“剛”你了～

原帖由 八爪魚 于 7-9-2009 04:53 PM 发表
奶油翡翠月饼，很想吃一口，是pandan内陷吗？？

對～班蘭蓮蓉來的，是買的，沒力自己做，可是又很想自己做內餡～

原帖由 地狱里的天使 于 7-9-2009 06:29 PM 发表
迷糊蛋。。。好久没来看你了
哇~！一进来就有美美的月饼吃哦
羡慕你叻，烘到那么美~~！

謝謝你來看我～
我最近也很少到大家的樓哈啦了～
有時因為太忙，有時因為太懶了~
不要羨慕，你也一定能做到的～

原帖由 38隐形人 于 7-9-2009 07:12 PM 发表
家家户户都在做月饼了
好美呀

幾時輪到你做？

pityoon

很奇怪,虽然我很想做月饼,但我不想买现成的馅料来做,一定坚持着要自己做馅料,所以到现在都没有做,因为做馅料的时间太长了,对我这种上班族是难了些.

minipotato

我也像pityoon酱想自己做馅
但是我都没做过月饼，还是不要开玩笑了

迷糊蛋

原帖由 pityoon 于 7-9-2009 11:31 PM 发表
很奇怪,虽然我很想做月饼,但我不想买现成的馅料来做,一定坚持着要自己做馅料,所以到现在都没有做,因为做馅料的时间太长了,对我这种上班族是难了些.

原帖由 minipotato 于 8-9-2009 09:34 AM 发表
我也像pityoon酱想自己做馅
但是我都没做过月饼，还是不要开玩笑了

我也想自己做餡料，但是有心無力這樣～

迷糊蛋

芝心巧克力滿分

這是星姐的另一代表作，很受我弟弟的喜歡～
不過，如果他叫我做這蛋糕，是不懂這蛋糕有這么好聽的名字，
他只會說：做那個里面有“搞搞”cream的cake～



[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 9-9-2009 11:31 PM 编辑 ]

迷糊蛋

狗狗造型餅干 III

又做狗狗造型餅干了，這次用之前做過的“巧克力豆餅干”食譜～
是不錯吃的，連泡打粉都不用加都覺得好吃～
這次狗狗又多了幾個造型～

這個是看到美女的狗狗～


印度西施狗狗～ (看過阿莫做過～)


這個是看到印度西施后的印度狗狗～  101個而已～


[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 9-9-2009 11:26 PM 编辑 ]

阿莫33

看到你的狗狗造型，我都快笑到滚地。。很可爱又好笑咧

38隐形人

月饼
我看我不做了

那个色胚 的狗狗