八爪鱼-----烘焙多体验之抹茶土司，猪肠粉，草莓轻乳酪蛋糕

happygal0525

不好意思。。
想请问你一下，
奶20g是牛奶还是奶粉？
低粉，泡打粉，玉米淀粉，是什么？

liontnl

看起来很结实～很有饱足感～只是，麦片和蜜糖我都没有～

Rosemount

我喜欢你这种食谱！因为我很喜欢燕麦！哈哈！

Rosemount

八爪鱼
你不是只有两个宝贝吗
为什么会出现那么多的便当呢
LHTH 发表于 18-1-2010 12:44 AM

因为她太厉害了！很多都来给她认孩子 哈哈

八爪魚

回复  八爪魚


    我喜欢麦香。。。麦片可以加量吗？
kinoko 发表于 19-1-2010 01:12 PM

我隔天有再做多一次，就有加多一些普通烘焙店买的麦片，出来味道没有差，觉得是可以加量的咯，当然也不要太多。

八爪鱼
噢，那就要试一试咯！~~
谢谢你的食谱
pynnlee 发表于 19-1-2010 01:12 PM

不客气！

看起来有点像muffin。。
我家人的最爱。。
要找时间试做看看。。
Fatmoon 发表于 19-1-2010 07:37 PM

其实口感不会像muffin硬硬的，是像松软湿润的牛油蛋糕！一个星期做了两次来吃了。真的不错吃！

我也喜欢麦香，若是松软的就肯定要试做。。
唉！我的waiting list越来越长了。。
阿莫33 发表于 20-1-2010 12:13 AM

慢慢排，慢慢做，我也是有一大堆的蛋糕要做，呵呵。。。


   

麦香蛋糕我喜欢。
食谱先收藏先。
ching1696 发表于 20-1-2010 01:17 PM

是一款不错的蛋糕，可以收！


   

麦片做蛋糕烘好时,是很香!!!
catdog001 发表于 20-1-2010 01:31 PM

对咯，我用的麦片原本冲来喝香味都很香了，拿来做蛋糕出来味道是一样的。


   

是咯，我觉得不错吃。。呵呵朋友也说不错咧！
其实刚烤出来时最棒，因为oreo脆脆的，
两天后就没有 ...
yalgoh 发表于 20-1-2010 06:55 PM

低筋面粉，chocolate chips, chocolate rice，和刮刀在烘焙店就可以买到了。刮刀应该都不会很贵的，我的是在daiso买的，5块一个很好用下。
预拌的蛋糕粉也是可以在烘焙店找到，买了只要加蛋加油就可以做出蛋糕了，不过我本身不喜欢用，因为通常这类蛋糕做出来都很甜的。

   

材料全部我都有。。。除了蜜糖。。
看来我3in1麦片不用给人家说浪费了。。。
有机会还真的要尝试做了。。 ...
小星99 发表于 20-1-2010 09:26 PM

我相信不放蜜糖应该都可以，放了蜜糖感觉是比较容易上色（有焦焦的上层）和增添一些风味吧。


   

燕麦还可以做蛋糕厚，
食谱我收藏先，有空才做。。
谢谢哦
ehon 发表于 20-1-2010 10:05 PM

我蛮喜欢有麦片的甜点。就觉得健康这样，呵呵。。


   

我喜欢你这种食谱！因为我很喜欢燕麦！哈哈！
Rosemount 发表于 23-1-2010 05:20 AM

我也是喜欢麦类食品。


   

因为她太厉害了！很多都来给她认孩子 哈哈
Rosemount 发表于 23-1-2010 05:21 AM

哈哈。。。你讲到很好笑！
人家没有你们想的那么厉害啦！

LHTH

麦香蛋糕看起来很结实呢
好吃吗

Fatmoon

今天刚做了你家的麦香蛋糕，真的很松软湿润，好吃。。。

emily89

想问 cheddar cheese cake一定要隔水烘烤？

可爱的北极熊

八爪鱼～

想问下。。麦是nestum哈？
是包装里面一小片一小片的吗？

八爪魚

麦香蛋糕看起来很结实呢
好吃吗
LHTH 发表于 26-1-2010 04:09 PM

其实不会的，吃起来软软的，很好吃！

今天刚做了你家的麦香蛋糕，真的很松软湿润，好吃。。。
Fatmoon 发表于 26-1-2010 06:29 PM

去你家看了，做到比我的还美呢！！

想问 cheddar cheese cake一定要隔水烘烤？
emily89 发表于 29-1-2010 08:41 AM

我每次做都有隔水烘烤，觉得这样，蛋糕出来会比较湿润，好吃！


   

八爪鱼～

想问下。。麦是nestum哈？
是包装里面一小片一小片的吗？
可爱的北极熊 发表于 29-1-2010 09:55 AM

其实用nestum的也是可以，只是那时我家有很多即溶的那些3in1的麦片，我就拿来用，只是糖分那边我减少了，如果用没有带甜的麦片，可以不用减少糖的分量！

八爪魚

点心类便当

除了做一些饭类，面类的便当，有时也会换换口味给孩子带点心类的便当。不吃饭，吃面包蛋糕也可以饱饱的，呵呵。。
  

  



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杏仁酥

这是我们家每年都会吃的一种新年饼干，去年会烘焙了，我就自己做了这个饼干，家人都很喜欢！所以今年也少不了。

  

食谱：
低粉   250g
杏仁粉 150g
糖粉    110g
粟米油  155g
苏打粉  1小匙
发粉    1小匙
盐       少许
蛋黄打散  1粒

1。将全部材料除了蛋黄，搅拌成团。
2。搓成一小圆球，排入烘盘，涂上蛋液
3。以180度烘烤15-20分钟。

pynnlee

八爪鱼
新年真的要来临咯
家家户户到在忙于做年饼
美美的杏仁酥
好吃！~~

low

杏仁酥
我也很喜欢吃。。可以分享食谱。。？？

38隐形人

我买了杏仁粉
我也要做杏仁酥

low

点心类便当

除了做一些饭类，面类的便当，有时也会换换口味给孩子带点心类的便当。不吃饭，吃面包蛋糕也 ...
八爪魚 发表于 1-2-2010 09:51 AM

    哦，谢谢八爪鱼的食谱。。。要等新年后才可以做。。。太多饼干做了。。只是做3-4样，但是很多人要给。。都没有什么时间做了。。但是还是谢谢你的食谱。。

wkloh

八爪鱼，我来吃你的杏仁酥了！
欢迎吗？！{:2_71:}

阿莫33

发现很多人爱吃杏仁酥，可是我很怕那股味道，都没打算要做呢。。

ayaka_wong

请问你有blueberry muffin， 得食谱吗？？

svenja

好丰富的便当 你孩子的同学们一定很羡慕他的便当，是不是每次都siam一下有什么好料的

丫头10

根据撒拉的食谱做过杏仁酥，可是觉得味道不一样。。少了些什么？？
不晓得是否哪儿出了错？外面卖的杏仁酥，似乎有淡淡地奶味呢？？