doreimi 发表于 18-6-2014 11:11 PM 大概是石班的两倍,但我还是觉得煮加里,石斑好吃点。。。
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doreimi 发表于 16-6-2014 11:21 PM 通常刚抓到的鱼身体是有一层滑溜溜透明的保护液,保护液久了就化成水了,手摸上鱼体就大慨知道上岸多久了 ...
綺琦 发表于 12-6-2014 01:32 AM 肯定会 还要依据下厨的技术给分 如果只会煮maggie面,加1分~
shaxiaozi 发表于 26-6-2014 06:25 AM 请问若是鱼贩不允许顾客摸鱼的话,那该如何分辨新鲜度呢?
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gipsydanger 发表于 26-6-2014 02:40 PM 看鱼鳞的色泽及鱼眼。 最好能看腮的颜色咯
shaxiaozi 发表于 26-6-2014 11:33 PM 谢谢。 可是听说鱼贩会在色泽和鱼眼上做手脚。。。。。
gipsydanger 发表于 27-6-2014 02:40 PM 如果其他档很多苍蝇,这档没有就要小心。苍蝇不会去下重药的鱼的。
綺琦 发表于 12-6-2014 09:32 AM 肯定会 还要依据下厨的技术给分 如果只会煮maggie面,加1分~
shaxiaozi 发表于 29-6-2014 12:17 AM 这。。。这。。。太恐怖了。。。。。
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