Frida 食馆 II ~ 奶油蛋糕+巧克力湿润蛋糕

fridatan

满福小蛋糕

之前矽胶模不能美美做出清水蛋糕，所以我这次要做比较硬一点的蛋糕。
两年前做过一次这个满福小蛋糕，第一次试做就使用了kitty模。
这次我做了双份量，还把低粉+发粉直接换成自发面粉。
满福吉蒂猫
120g  奶油100g  细砂糖
60g   牛奶
4个    鸡蛋
240g 自发面粉



除了面粉以外，把材料打发。
不过我没有打很发，就随意看到一点泡泡就停了。


再加入自发面粉搅匀，我用搅拌机随意搅匀的

放入模具，送入烤炉，180度，大约20++分钟


这次用了4个不同图案


维尼和米奇是第一轮进烘炉的，
不知道是不是没有敲均匀，还是火候不够均匀，出来效果不美。。
而且面糊放太多，烘的时候蓬很高起来，还好没有漏掉
米奇的没有拍，很难看。。。都毁容的，而且有些耳朵断掉。。气死我


过后看到面糊很多，就拿出kitty 和 tomica。。
放置旁边等着第一轮烤箱好了以后在烘烤，还好没有消泡。。
我想应该不会有消泡问题啦，又不是分蛋法
而且哦，出来的效果比较好看哦。

Alfred 看到Tomica还说是车车^^，不过他好像不知道kitty列。。

棒棒冰

满福小蛋糕

之前矽胶模不能美美做出清水蛋糕，所以我这次要做比较硬一点的蛋糕。
两年前做过一次这个满 ...
fridatan 发表于 19-8-2010 02:39 PM

ｋｉｔｔｙ　蛋糕　很讨喜～～　我拿了！！
为什么叫“满福小蛋糕”啊？满福的意思？　人家不懂啦～～

fridatan

回复 182# 棒棒冰

满福 = muffin 的意思啦。只是取个谐音罢了啦。

babyroz

应该叫“满分”蛋糕~哈哈~
很可爱哦~

fridatan

回复 184# babyroz

也有人这样命名拉。哎哟，看回照片，肚子饿tim。。。。

happymall

满福小蛋糕

之前矽胶模不能美美做出清水蛋糕，所以我这次要做比较硬一点的蛋糕。
两年前做过一次这个满 ...
fridatan 发表于 19-8-2010 02:39 PM

   cute怎么这些模能进oven哟。哪买的啊

fridatan

回复 186# happymall

silicon模，可以进烤箱的。我从台湾订回来的。

happymall

回复  happymall

silicon模，可以进烤箱的。我从台湾订回来的。
fridatan 发表于 20-8-2010 10:27 PM

   原乃。。不知daiso有吗

fridatan

回复 188# happymall

daiso 有阿，普通的形状都有

happymall

回复 189# fridatan

好的。。要去看看了

babyroz

我家还没有烤炉~到现在都还不能玩烘焙~

fridatan

回复 191# babyroz

去买一个阿，便宜便宜，百多块就有了。

babyroz

回复  babyroz

去买一个阿，便宜便宜，百多块就有了。
fridatan 发表于 21-8-2010 11:37 AM

我也想啊，可是我现在在新加坡，用具全部在JB
不过再忍一忍就好
等新屋好了后，一定要有一个，哈哈~

fridatan

回复 193# babyroz
是啊，我的生活离不开烤箱。。。以后新家我买不起大大的专业烤箱，想说暂时用着现在这个小的先
可是打算买一个比现在大一点的就好。。

babyroz

回复  babyroz
是啊，我的生活离不开烤箱。。。以后新家我买不起大大的专业烤箱，想说暂时用着现在这个小 ...
fridatan 发表于 21-8-2010 01:43 PM

我也是打算先买个差不多大小的
等以后有机会换大屋的时候再买个比较好的，哈哈~

38隐形人

我也是不喜欢吃发糕
我
吃软不吃硬

这样的满福小蛋糕 配上可爱的模型
很可爱了

fridatan

回复 195# babyroz
等你买了就可以开始烘焙咯
到时候就可以做更过料理^^


回复 196# 38隐形人
哈哈，没有你可爱拉。

babyroz

回复  babyroz
等你买了就可以开始烘焙咯
到时候就可以做更过料理^^

fridatan 发表于 21-8-2010 02:18 PM

对呀，对呀~
所以现在都在到处“偷”食谱，哈哈~

fridatan

回复 198# babyroz
哈哈，我也很常到处去搜藏食谱

babyroz

回复  babyroz
哈哈，我也很常到处去搜藏食谱
fridatan 发表于 22-8-2010 02:06 PM

哈哈，这样才可以有更多的idea嘛~