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楼主: 苹果鱼

心情日记,厨房心情,偶尔小资的心 =〉 简单料理:番茄肉末饭

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发表于 25-7-2008 06:53 PM | 显示全部楼层
原帖由 苹果鱼 于 25-7-2008 06:04 PM 发表
那天星期一做了这个可乐鸡翅膀,本来只是想做来吃爽而已的,没想到原来酱重口味的,马上去煲饭

热腾腾的饭还不够,我想喝汤,就跟男佣跑去外面马来档打包一包tomyam来配饭!
不知道是不是我吓得可乐太多了,结 ...

我要食谱。。。可以吗??
哎哟。。。路上要小心。。。。还好你走得快。。。不然有什么就麻烦了。。。
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发表于 25-7-2008 07:00 PM | 显示全部楼层
原帖由 seng0326 于 25-7-2008 06:53 PM 发表

我要食谱。。。可以吗??
哎哟。。。路上要小心。。。。还好你走得快。。。不然有什么就麻烦了。。。


我的曾经做的是简单法的!
所以我也想试试看你这方法。。。我也要食谱

人没事就好啦。。。。
下次也要多小心这样的人~
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发表于 25-7-2008 09:30 PM | 显示全部楼层
哇。。。。。。好恐怖哦。。那天干爹没有跟着你回家吗???
以后真的要小心哦。。
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发表于 25-7-2008 10:28 PM | 显示全部楼层
原帖由 苹果鱼 于 25-7-2008 06:04 PM 发表
那天星期一做了这个可乐鸡翅膀,本来只是想做来吃爽而已的,没想到原来酱重口味的,马上去煲饭

热腾腾的饭还不够,我想喝汤,就跟男佣跑去外面马来档打包一包tomyam来配饭!
不知道是不是我吓得可乐太多了,结 ...

可乐鸡?我还没试过列
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 楼主| 发表于 27-7-2008 02:12 PM | 显示全部楼层
原帖由 seng0326 于 25-7-2008 06:53 PM 发表

我要食谱。。。可以吗??
哎哟。。。路上要小心。。。。还好你走得快。。。不然有什么就麻烦了。。。


我已经在照片下面加食谱了

原帖由 馨韵公主 于 25-7-2008 07:00 PM 发表


我的曾经做的是简单法的!
所以我也想试试看你这方法。。。我也要食谱

人没事就好啦。。。。
下次也要多小心这样的人~


可是我的做法也是超简单的
我还忘记放柠檬进去

可樂雞翼二

材料:

雞翼1斤

可樂汽水1罐(可酌加)

檸檬2片

薑1片

蒜頭1粒

調味:

鹽1茶匙

老抽1茶匙

做法:
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。

原帖由 mingann 于 25-7-2008 09:30 PM 发表
哇。。。。。。好恐怖哦。。那天干爹没有跟着你回家吗???
以后真的要小心哦。。


刚好那天我一个人回

原帖由 戴雨轩 于 25-7-2008 10:28 PM 发表

可乐鸡?我还没试过列


你酱厉害,闭住眼睛都可以煮得到的

[ 本帖最后由 苹果鱼 于 27-7-2008 02:16 PM 编辑 ]
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发表于 27-7-2008 03:58 PM | 显示全部楼层
原帖由 苹果鱼 于 27-7-2008 02:12 PM 发表


我已经在照片下面加食谱了



可是我的做法也是超简单的
我还忘记放柠檬进去

可樂雞翼二

材料:

雞翼1斤

可樂汽水1罐(可酌加)

檸檬2片

薑1片

蒜頭1粒

調味:
...

我老公的嘴更厉害。。怕被他列为失败作品,所以没信心的不敢做。。他会不是笑我的
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发表于 27-7-2008 04:05 PM | 显示全部楼层
原帖由 苹果鱼 于 25-7-2008 06:23 PM 发表


要炸的咩?
不过我尽量有跟它煎久一点,给它香香
卖相是不错,可是男佣觉得肉有点老,是不是我给它煮太久了?

其实真的撞到很严重
我kelisa,他hilux,而且他驾超快,然后连他的车头都棉,还坏掉不能动!老 ...

还好人没事,我上次被撞的时候警察也说他们看惯了,以看就知道谁对谁错
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发表于 27-7-2008 04:12 PM | 显示全部楼层
哇,好惊险哦。
人没事就好。。。
一个女生驾车,真的要很注意哦。

以前我很坏,每天都10pm才情愿回家,而且还是一个人驾车,每次都给打少骂 现在尽量不要咯。。。
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发表于 27-7-2008 05:07 PM | 显示全部楼层
加油!!!有空我也自己弄可乐雞翼....
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 楼主| 发表于 27-7-2008 10:34 PM | 显示全部楼层
其实pita真的弄好久了,可惜很忙,没什么时间弄照片
感谢大家的帮助,最后小鱼终于在jusco的g面包那里买到了pita bread哦~~~
超兴奋的!!第二天早上马上就要做pita,可是我不懂要怎样把圆圆的它,变成有口袋的

后来跟男佣没有吵架了,我就跟男佣说,我弄不到面包,男佣觉得我真的很笨!原来就酱简单而已

星期一早上,男佣生病拿mc,我跟他就在家里弄了料满满的pita,我也是很贪心,也是把它弄破

pita真的好难抓角度,拍到我火滚


Pita











我也是用tuna来煎蛋!第一,没有吃过。第二,我要快快清完家里的tuna

之前听说pita是意大利食品,可是我找到的资料是这个!到底哪一个才是最正确的呢

以色列特色食品
  
披塔(Pita)是当地最受欢迎的主食,大多为圆形面饼,外形有点像面包,又有点类似于中国北方的夹馍,但比夹馍更大更薄,中间是空心的,像个口袋,所以也有地方把它叫做口袋面包。在以色列的面包店,食品店或是超市里都能找到这种保存方便简单的主食。披塔的制作过程并不是十分的复杂,当地人在家里也能烘制,但前提是必须事先将炉子加温到一个很高的温度(据说最起码要在220度),先前的加热工作很重要,否则经过发酵的面粉很难蓬松,也很难形成口袋的形状。和中国的夹馍一样,在吃披塔之前要往里面填入各式的酱料,可以是沙拉,但当地的犹太人更喜欢往里面加入一种叫做胡姆斯(Hummus)的酱料,这是一种纯手工制作的豆制品,把煮好的鹰嘴豆磨碎,根据个人口味加入不同调料而加工成酱料。在以色列,几乎人人都会做胡姆斯,可以说它是以色列食品中的传统精华了!据说,阿拉伯人所制作的胡姆斯最棒,沿袭着千百年的手工制作流程和严格的选料精神,丝毫不因岁月的变迁和现代工业的发展而有所改变。

[ 本帖最后由 苹果鱼 于 27-7-2008 11:03 PM 编辑 ]
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发表于 28-7-2008 01:32 AM | 显示全部楼层

回复 190# 苹果鱼 的帖子

还好。。

没有贪心的把它挤爆?
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 楼主| 发表于 28-7-2008 11:21 AM | 显示全部楼层
原帖由 戴雨轩 于 27-7-2008 03:58 PM 发表

我老公的嘴更厉害。。怕被他列为失败作品,所以没信心的不敢做。。他会不是笑我的


他厉害所以你更厉害咯!会做更多更好吃的料理


原帖由 戴雨轩 于 27-7-2008 04:05 PM 发表

还好人没事,我上次被撞的时候警察也说他们看惯了,以看就知道谁对谁错


我就怕别人会吃钱,我们没错也给他讲成有错

原帖由 fridatan 于 27-7-2008 04:12 PM 发表
哇,好惊险哦。
人没事就好。。。
一个女生驾车,真的要很注意哦。

以前我很坏,每天都10pm才情愿回家,而且还是一个人驾车,每次都给打少骂 现在尽量不要咯。。。


原来你也是酱厉害的~~~~~
在晚上女孩子一个人就是危险


原帖由 小笨蛋猪猪 于 27-7-2008 05:07 PM 发表
加油!!!有空我也自己弄可乐雞翼....


谢谢你~~~
期待你弄的可乐鸡翅膀^^
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 楼主| 发表于 28-7-2008 01:19 PM | 显示全部楼层
这是上个星期三的早餐
本来是想用剩下的香菇肉酱炒米粉的,可是被他们吃完了

可是材料都准备好了!怎么办?那就只好用那剩的很可怜的tuna炒米粉!
其实之前就很想用tuna炒米粉,可是是想用多多的tuna来炒,不是酱少少的tuna
所以这次我的tuna炒米粉,只能用来干炒,不过还是很香,很好吃!不一样的口味

等下次买了tuna再来炒个比较湿的tuna米粉^^

Tuna干炒米粉





料很多,很爽!

第一次炒米粉炒到酱成功的^^


[ 本帖最后由 苹果鱼 于 28-7-2008 01:22 PM 编辑 ]
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发表于 28-7-2008 01:36 PM | 显示全部楼层

回复 193# 苹果鱼 的帖子

放冬菇炒 很香的
干炒和湿炒 什么分别
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发表于 28-7-2008 04:00 PM | 显示全部楼层
嗨。。。。我是新来的。本人对煮菜也是有一点兴趣的,感谢你的分享哦!!!!
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发表于 28-7-2008 04:19 PM | 显示全部楼层
hilux vs kelisa???!!!
还好人没事
你很聪明leh!
是我的话,当场昏倒!
不是吓死就是哭死!
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发表于 28-7-2008 05:28 PM | 显示全部楼层

回复 196# kinoko 的帖子

请问你是不是北根人???
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发表于 28-7-2008 05:32 PM | 显示全部楼层

回复 197# bluestar831 的帖子

是滴。。。。 我pm你了。
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 楼主| 发表于 29-7-2008 01:20 AM | 显示全部楼层
原帖由 38隐形人 于 28-7-2008 01:32 AM 发表
to=findpost&pid=45980439&ptid=1256930][/url]

还好。。

没有贪心的把它挤爆?


挤爆的被我吃掉鸟


原帖由 38隐形人 于 28-7-2008 01:36 PM 发表
放冬菇炒 很香的
干炒和湿炒 什么分别


干炒,炒出来的tuna已经干掉,比较一粒一粒,米粉蔬菜味道会比较重

如果放多一点,弄成湿炒,tuna还带些汁,跟米粉和蔬菜很均匀的混合在一起,tuna的味道就很重,很香,就是口感不一样,味道也有些不一样


原帖由 bluestar831 于 28-7-2008 04:00 PM 发表
嗨。。。。我是新来的。本人对煮菜也是有一点兴趣的,感谢你的分享哦!!!!


以后可以经常进来坐坐哦^^


原帖由 kinoko 于 28-7-2008 04:19 PM 发表
hilux vs kelisa???!!!
还好人没事
你很聪明leh!
是我的话,当场昏倒!
不是吓死就是哭死!


我也是有哭啦
其实我现在一直有后遗症,就是一直会怕,虽然不懂怕什么!
我真的吓倒了




原帖由 bluestar831 于 28-7-2008 05:28 PM 发表 [url=http://cforum001.cari.com.my/redirect.php?go


请问你是不是北根人???


你是那里人?

[ 本帖最后由 苹果鱼 于 29-7-2008 01:22 AM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 29-7-2008 01:24 AM | 显示全部楼层
原帖由 kinoko 于 28-7-2008 05:32 PM 发表
是滴。。。。 我pm你了。


北根在哪里捏?
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