我绑住老公的食物之***番茄鱼扒饭***

MONORI · 发表于 2-9-2006 04:36 PM

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MONORI · 发表于 2-9-2006 04:53 PM

家常便菜

rempah鱼

辣椒胡＋香茅2束＋葱头仔＋亚三膏水＋balacan＋疯叶
全部拿去炒香，炒了后就讲辣椒放进鱼里在煎鱼就完成了。

莲藕＋白果汤

咸鱼花腩

50g咸鱼，切粒
辣椒干，
姜，
1粒洋葱，
300g花肉，切薄
青葱

爆香咸鱼和辣椒干，
才加入姜片，洋葱和花肉炒，在放生抽，糖，壕油，黑酱油，绍兴酒和水。

蒸水蛋

3粒蛋，300ml水

放点盐和胡椒粉

蒸好了，就洒蒜头油和青葱就好了

[ 本帖最后由 MONORI 于 2-9-2006 04:58 PM 编辑 ]

精灵是我 · 发表于 2-9-2006 04:59 PM

原帖由 MONORI 于 2-9-2006 04:36 PM 发表
想在这里开个帖很久了，可是就是一句“懒”。。。。

趁这今天心血来潮，
好吧。。。
就开始把我最近煮的才帖上来与大家分享

请各位多多指教

先来点西餐

dory fish

http: ...

我来支持monori姐。。。monori姐想问什么是dory fish。。

MaryAnn · 发表于 2-9-2006 05:15 PM

原帖由 精灵是我 于 2-9-2006 04:59 PM 发表

我来支持monori姐。。。monori姐想问什么是dory fish。。

dory fish 现在很多地方有卖哟

冷藏的超级市场有卖都是一整大片肉

MaryAnn · 发表于 2-9-2006 05:17 PM

楼主加油~~

蒸水蛋
小妹有点建议
如果蒸蛋用3粒蛋 400ml水
蛋看起来比较滑哟

MistSCSA · 发表于 2-9-2006 05:27 PM

糟糕。。。我也被绑住了。。。

ericting · 发表于 2-9-2006 07:45 PM

厉害！！！
霸位等pizza.......

MONORI · 发表于 2-9-2006 08:16 PM

原帖由 精灵是我 于 2-9-2006 16:59 发表

我来支持monori姐。。。monori姐想问什么是dory fish。。

谢谢支持

原帖由 MaryAnn 于 2-9-2006 17:17 发表
楼主加油~~
蒸水蛋
小妹有点建议
如果蒸蛋用3粒蛋 400ml水
蛋看起来比较滑哟

谢谢建议

那样怎样的size才要放400ml的水？
我的蛋是小粒的，好像菜鸡蛋的size，只是粗心的我在要拿蛋去蒸时竟然弄倒了三分之一的份量，所以煮出来就变成那样了

原帖由 MistSCSA 于 2-9-2006 17:27 发表
糟糕。。。我也被绑住了。。。

哈哈，那你是男还是女的？

原帖由 ericting 于 2-9-2006 19:45 发表
厉害！！！
霸位等pizza.......

对hor，还有pizza。。。。我差点忘了

想不到你还记得

[ 本帖最后由 MONORI 于 2-9-2006 08:18 PM 编辑 ]

MONORI · 发表于 2-9-2006 09:13 PM

刚才的晚餐

黑胡椒蜜糖鸡片

材料：
鸡腿，切片

腌料：
1粒蛋，1大匙粟粉，1小匙黑胡椒碎，
半大匙绍兴酒，半大匙生抽，少许盐和糖。

调味料：
2大匙蜜糖，1大匙生抽，
水3大匙

炒kangkung

在厨房找到炒菜的酱，所以就拿了来炒。

黑豆汤

不知为什么，今天煮到整碗汤黑黑

老公讲外表难看味道很好

他叫我不要post 上来，因为外表见不得人

不过我还是放上来给大家看有什么要改进的吗？

[ 本帖最后由 MONORI 于 2-9-2006 09:15 PM 编辑 ]

forenx · 发表于 2-9-2006 09:31 PM

monori好，你今晚晚餐的菜色很好啊，看到我

~
我很喜欢这样家常的菜式，感觉上很温馨很“家“。

MONORI · 发表于 2-9-2006 10:44 PM

原帖由 forenx 于 2-9-2006 21:31 发表
monori好，你今晚晚餐的菜色很好啊，看到我~
我很喜欢这样家常的菜式，感觉上很温馨很“家“。

刚才的鸡片，老公说不错。。。。。。我第一次煮的

我也是乱乱煮的，所以才上来这里偷师

MONORI · 发表于 2-9-2006 10:51 PM

上次看到朋友在帖子讲她去吃pizza，所以看的流口水。。。。

老公不喜欢吃外面的pizza，所以我很少机会去吃pizza hut的。

so只好在冰厨找些能做pizza的料，像burger,hotdog ,mix vegetable和cheese
然后刚好又有剩下几片gardenia面包，所以灵机一出就这样动手做mini pizza。

现在我做pizza都用gardenia面包，不用特地做皮那么麻烦

买现成的皮又吃不完。现在要吃几个就做几个，多么方便

这是吃到一半才想要拍的

MONORI · 发表于 2-9-2006 11:01 PM

忘记几时煮的

咸鱼炒豆芽

bacon煎蛋

咖哩鱼头

MaryAnn · 发表于 3-9-2006 12:43 AM

原帖由 MONORI 于 2-9-2006 08:16 PM 发表
谢谢建议
那样怎样的size才要放400ml的水？
我的蛋是小粒的，好像菜鸡蛋的size，只是粗心的我在要拿蛋去蒸时竟然弄倒了三分之一的份量，所以煮出来就 ...

嗯。。可惜倒了说不定原本蒸出来很漂亮呢~
你下次再试试看你平时的做法然后贴照片

嗯。。偶用的鸡蛋。。好像是A的蛮大粒那种中等也可以吧

听说火的控制也很重要哟

MistSCSA · 发表于 3-9-2006 11:52 AM

男的。。。

看起来好好吃哦。。。

你绑住你老公了？

想要的幸福 · 发表于 3-9-2006 01:46 PM

monori来引诱人哦！看得有点饿了。

MONORI · 发表于 3-9-2006 10:13 PM

原帖由 MaryAnn 于 3-9-2006 00:43 发表

嗯。。可惜倒了说不定原本蒸出来很漂亮呢~
你下次再试试看你平时的做法然后贴照片
嗯。。偶用的鸡蛋。。好像是A的蛮大粒那种中等也可以吧
听说火的控制也很重要哟

下次再蒸的时候放上来好了

原帖由 MistSCSA 于 3-9-2006 11:52 发表
男的。。。

看起来好好吃哦。。。

你绑住你老公了？

我老公讲去到那里还是比较想吃我煮的菜

，
不懂会不会是要弄我开心才讲的

原帖由 想要的幸福 于 3-9-2006 13:46 发表
monori来引诱人哦！看得有点饿了。

你的才也很引诱人啊！！！
要多多指教指教了

MONORI · 发表于 3-9-2006 10:26 PM

上次很想吃寿司，不过又怕做到失败，到时又浪费

所以我只买最便宜的材料（crab stick〕，来先做研究

要用的材料

先把寿米煮熟，
这是第一次做，我怕不会agak醋的份量，所以就买便装的醋，
米熟了就把便装的醋倒进。

先放紫菜，然后把米铺上，要留上下2cm, 这样寿米才不会跑出来
我第一次不会，
所以卷的时候寿米跑出来

寿司卷好了，不过很难看

forenx · 发表于 4-9-2006 11:01 AM

很不错了啊第一次就可以卷出寿司的样子~

看到我很想现在就去买寿司材料来卷，但是想想下一个人吃不完酱多，可能想想下想到最后只是煲一碗饭来卷california roll而已。

eskielover · 发表于 4-9-2006 11:22 AM

monori你的家常菜式很诱人啊

好好吃哦

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