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人在异国，食得焦积!
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又是其中一个housemate Edmond哥哥大显身手的时候啦! 在鬼老的地头当然是要 Masuk kandang kambing mengembik, masuk kandang ayam berkokok 咯! 所以 Edmond 就煮了这道菜让大家 mengembik 和 berkokok! 感谢!
[ 本帖最后由 斗湖仔 于 8-5-2006 11:08 AM 编辑 ] |
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发表于 27-4-2006 12:37 AM
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看不清楚, 请解释一下,好像看到意粉,brocolli, spare ribs... |
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发表于 27-4-2006 12:52 AM
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好象很好吃的。。但是会很大碟吗？有太多的食物在一碟里？！ |
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楼主 |
发表于 27-4-2006 12:54 AM
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原帖由 spacioA 于 27-4-2006 12:37 AM 发表
看不清楚, 请解释一下,好像看到意粉,brocolli, spare ribs...
试下按那个图咯，会pop清楚的图。 |
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楼主 |
发表于 27-4-2006 01:29 AM
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原帖由 vincent1986ip 于 27-4-2006 12:52 AM 发表
好象很好吃的。。但是会很大碟吗？有太多的食物在一碟里？！
鬼老size嘛嘻嘻。。。我们这屋人吃到很劲doh。 |
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楼主 |
发表于 29-4-2006 04:13 PM
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出前一丁-----我的最爱。
菜谱:
出前一丁 辛辣面 X 2
什么菜都可以 1 棵
鸡蛋 1 粒 (这里是用 700g 一托的)
热狗 1 条 (切成铜板状，约 0.5cm 厚每粒。要漂亮的话切成铜板状前用小刀延着热狗反周长方向割五条浅直线。那样煎过后的热狗粒就会象大红花啦。)
午餐肉 2 片 (切成半月状，每片大约 0.5cm 厚)
磨菇 3 - 4 粒，要白白的。
记得要先下菜先，煮久一点，酱子出来的菜就会晶莹剔透，可以看见下面的面条!
磨菇不要煮太久，不然就会失去咬劲，卖象还会变得有些笨笨的。
鸡蛋不要两面煎，尽量做到黄白分明，再配合炸出来的午餐肉和热狗粒，就可以做到红白黄三色辉映的华丽效果!
蛋黄要生，那么除了咬饮索吞闻之外，此道菜还有吸和舔的层次。(很明显图中的蛋是失败之作，因为太饿了要赶时间)
午餐肉先小火煎熟中间，再大火煎一瞬间，表皮就会脆，咬起来有霹雳扒拉的声音，又多了一个听的层次。
记得冲一杯咖啡奶来配合面的味道，甜酸苦辣，人生之味也! |
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楼主 |
发表于 29-4-2006 04:14 PM
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有湿也要有干，Indomie ----- 我的二奶。 |
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发表于 29-4-2006 08:37 PM
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在澳洲读书时, 我最常做的汤是MISO 和 TOM YAM. 因为容易, 有现成的.  |
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发表于 29-4-2006 08:44 PM
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楼主果然焦积wor～～
吃到酱奢侈！！
我都不舍得一次过煮酱多菜。。
每一餐吃少少料而已。。穷啊～～ |
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发表于 29-4-2006 10:07 PM
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楼主 |
发表于 29-4-2006 10:12 PM
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原帖由 xiaotangx 于 29-4-2006 08:37 PM 发表
在澳洲读书时, 我最常做的汤是MISO 和 TOM YAM. 因为容易, 有现成的.
xiaotangx以前在澳洲那Part噢?
Miso Soup我也试过，不过是Cheap那种，没有豆腐那种，两块几十包那种。
你看那个热狗粒就是用tom yam pasta来炒da。很入味do。 |
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楼主 |
发表于 29-4-2006 10:15 PM
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原帖由 小蚊子 于 29-4-2006 10:07 PM 发表
在外国还可以吃到酱招积，应该是有钱人来的，哈哈
呵呵，有钱就不用吃快熟面啦。穷则变，变则酒，酒则通心粉嘛! |
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发表于 29-4-2006 10:21 PM
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呵呵，跟你开玩笑而已啦，在外国生活不容易的，加油～ |
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发表于 30-4-2006 01:13 AM
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楼主的快熟面都有用蘑菇哦……还是新鲜蘑菇呢！您在那个国家呢？新鲜蘑菇贵不贵？ |
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楼主 |
发表于 30-4-2006 01:32 AM
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原帖由 mesmer 于 30-4-2006 01:13 AM 发表
楼主的快熟面都有用蘑菇哦……还是新鲜蘑菇呢！您在那个国家呢？新鲜蘑菇贵不贵？
小弟在澳洲噢。新鲜蘑菇不会太贵啦，不过漂亮的新鲜蘑菇是可遇不可求的啦。
买packed好了的蘑菇就漂亮得多。不过packed了的贵过自己去选的咯。
我还是喜欢大马的冬菇，黑色那种，好爱那个冬菇味。 |
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楼主 |
发表于 30-4-2006 01:33 AM
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原帖由 小蚊子 于 29-4-2006 10:21 PM 发表
呵呵，跟你开玩笑而已啦，在外国生活不容易的，加油～
呵呵呵，大家都要加油噢!要吃多点好料! |
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发表于 30-4-2006 04:48 PM
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原帖由 斗湖仔 于 30-4-2006 03:32 AM 发表
小弟在澳洲噢。新鲜蘑菇不会太贵啦，不过漂亮的新鲜蘑菇是可遇不可求的啦。
买packed好了的蘑菇就漂亮得多。不过packed了的贵过自己去选的咯。
我还是喜欢大马的冬菇，黑色那种，好爱那个冬菇味。
不贵咩？？？
AUD8/kg的哦
还好winter来者，没错的话会比较便宜，烂价时差不多5-6块/kg |
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楼主 |
发表于 30-4-2006 07:29 PM
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原帖由 此蛛不同彼蛛 于 30-4-2006 04:48 PM 发表
不贵咩？？？
AUD8/kg的哦
还好winter来者，没错的话会比较便宜，烂价时差不多5-6块/kg
小弟是觉得物有所值，所以不贵咯。 |
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发表于 30-4-2006 09:13 PM
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我这边卖 AUS ＄６。９８／KG 。。便宜过你那边。。哈哈
虽然很喜欢吃菇菇，可是还是不舍得买～ Hmm～～ |
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发表于 30-4-2006 10:40 PM
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同乡
来报道了
英国的卖70p一盒(=RM5)
呵呵 |
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