香辣啤酒鴨｜香辣入味，越燉越香！

我就爱吃瓜

做法

食材：
鴨肉500克、姜蒜、乾辣椒、八角、青椒

調料：
啤酒1罐、生抽2勺、老抽半勺、蠔油1勺、豆瓣醬1勺

步驟：

鴨肉焯水去腥。
爆香姜蒜和豆瓣醬。
下鴨肉炒香，加調料。
倒1罐啤酒，小火燜 30分鐘。
放青椒收汁即可。

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