辣皮子炒牛肉

我就爱吃瓜

食材：
牛肉300克、辣皮子1把、洋蔥半個、青椒1個、姜蒜適量

醃牛肉：
生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺、蠔油半勺、食用油1勺

步驟：

牛肉逆紋切片，醃15分鐘。
辣皮子溫水泡5分鐘切段。
牛肉滑炒至變色盛出。
炒香姜蒜和辣皮子，加洋蔥青椒。
倒牛肉翻炒30秒，調味出鍋。

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