荒芜41

海燕2006

谭桂花应着，边把其余的菜端放在托盘上，又去拿过碟子，两人出厨房往包间方向去了。小心翼翼，缓身慢步，怕泼洒了。姜彩霞回头对赵楠笑道：“你等着，我先做你的，过两分钟就好。小黄，你先把你楠儿姐的菜切了配好，我马上下锅了。”后边配菜黄原应了。


赵楠笑道：“不急，真够你忙的。”一会赵楠的也好了，卤牛肉、盐水鸭两个冷菜是不用热的，只一个回锅肉要下锅而已。等都打包好后，赵楠拎了到收银台付款去了。


洪雯收过钱，见大厅里此时没多少客人，只朱芳一个人站在楼梯口值勤，显得静悄悄的。自己无事，便绕到了厨房外，探头向里张望了一眼。洗碗打杂的张翠见了，笑道：“傻子，看什么呢？”


洪雯招手笑道：“厨房里头热死了，外头凉快，你也不出来坐坐？”张翠道：“谁都跟你一样，收银员都有个坐儿？我才忙了半天，这会儿好不容易才刚坐下，不好好歇着，又跑了外面去，不又都得站着！”


洪雯笑走进来，到一排冰柜旁，打开一个，见里面都是些冻制肉类鱼类，都杀好的，有的肚内塞着冰屑。笑道：“牛腩在哪儿？早起那个牛腩粉真好吃，就是肉太少了，我想吃牛腩。”说着翻找起来。


张翠叫道：“你莫乱动，我都放好了的，排骨归排骨，蹄子归蹄子，鱼头归鱼头。卤牛肉是和卤鸡腿放一起的，在左边第二个柜子里头。就你嘴馋！跟没吃过似的，你就撕吧！摄像头就在这边，你也不怕照见？记着，牛腩也罢，鸡腿也罢，全鸡的就莫撕了，留下个瘸腿一下子就给人看出来了，也不晓是哪个，尽做这些不靠谱的事！”


洪雯笑道：“我晓得，拿的时候会小心的，我先用身体挡着，再装着拎袋辣椒粉过去好了。”说着果然撕了块卤牛肉藏在衣服底下，又在旁边拎了袋干辣椒粉，过去给灶台旁的一个钢罐里加满。厨房里另有别的厨师和配菜见了，都见怪不怪，并不过问。


张翠道：“你只小心，去年武玲玲还在这里的时候，就被抓住过一回，奖金扣除外，还另罚了有一天工资的。”洪雯头也不回笑嘻嘻道：“那都老黄历了。”说着弯下腰来，蹲在架子底下偷偷吃起来。


只见配菜黄原正从冰柜里拿了一袋圆柱冻羊肉，开了三菱切肉机，切起肉来。机器有些老旧，有时切不到肉，他只得右手用力压着顺势推着，才好了些。他热的短袖下汗水涔涔渗出来，背上全湿了。


一会切完肉，用个八仙过海花纹的碟子盛了，拿几根芹菜丝、香菜叶放肉上，端了去给厨师灶旁案上，懒洋洋念道：“涮羊肉一份。”把新写来的菜单子压在夹板上夹好，以备对账。又对洗碗的张翠道：“干锅没了，你先洗几个出来吧。另外煲仔、柳叶碟、八角盘也都快没了，你也洗几个，田鸡也帮我杀四只来。”


张翠只得转身去了，边嘴里抱怨道：“哪里忙的过来，也要我有四只手就好了啰！”找了装田鸡的水盆，上面用网兜罩着，捉了四只摔地上砸晕了，才封了袋口，找剪子破了田鸡肚皮，掏干净内脏给黄原送去，又忙了去洗碗。


黄原把田鸡放水笼头下又洗了一遍，扔黄沉木砧板上切了几刀，盛在一个七仙女彩绘的碟内给厨师送去，又念了一句：“干锅田鸡一份。”回去再切起鱿鱼来。把鱿鱼摊开，里面来来回回切成细格花纹状，又不把鱼切断，完了一个个扔在旁边一个小塑料篮里。打着呵欠，没精打采的。


灶台旁案上排好的菜有些是炒好了的，分在一边。有些还没炒的，分在另一边。另外一些隔了远的本就是冷菜不用炒的。厨师姜彩霞正把一个菜炒完了，倒在旁边案上一叠碟子的最上一个空碟内。又把这个碟子挪开，把锅子放水槽上一架，放水冲着。见没人来给她帮手，只得自己在这份干锅田鸡上加了点香油、香菜末。


再拿大竹筒刷子在菜锅里一刷，就把锅往煤气灶上一放。火一直没灭着，按着旋钮把火加大，烧干了锅，大铁勺子往油罐里一勺，就放锅里爆烧起来，油烟滚滚，一个灶台头上就连着三个抽油烟机。见火不够大，把连着燃气灶的液化气罐摇了摇，道：“气快没了，小黄，等下这个菜烧完了，你把气换一下。”黄原答应了。


厨房内摆了很多木头架子，一米高，成井字型排列。上下两层，架上架下摆满了各种切配好和未切配好的蔬菜及各种碗碟。张翠早已洗了几个干锅、煲仔出来，正飞快把刚洗过的碗碟放架上摆好。


黄原过来拿了几个碗碟，又对张翠道：“姜姐让换下煤气罐，你等下去换下好了。”张翠只得又答应了。又忙了一阵，等好不容易这些都忙完了，才找了个凳子坐下来，边勾着头慢慢剥蒜子。


一会洪雯吃过牛肉，过来在她身旁坐下，也剥起了蒜子。见张翠嘴角带痴，微微发怔，不由笑道：“怎么，一个人在这傻笑，又想起哪个帅哥了？”张翠扭头笑道：“呸，人家想家里的事，我小侄子过几天要过生日，哪想帅哥，你就瞎说。你才想帅哥呢！”


洪雯嘻嘻笑道：“得了吧，想帅哥又怎么了，又不犯法，天不管地不管的。像你又没男朋友，怎么想不得？”张翠脸一红：“那也不想。对了，你们家宋卫国就挺帅的，你想不想？”


洪雯一叹，沮丧起来：“哪里，他可比人家差远了。嗐，像我这几天一直在看《三生三世十里桃花》的，我就整天在那做梦，要是哪天能找个男朋友像赵又廷那样帅的就好了，那我可就真要开心死了。”说着眼睛直勾勾的看着前方，痴痴的幻想。


张翠见了不觉不好意思起来，掩面一笑：“那你要求可够高的。”洪雯一扬头，理直气壮笑道：“这算什么。像我以前有个同学就挺帅的，可惜现在都好久没联系了。哎，如今呐，帅哥都让美女给祸祸光了，哪轮得到咱们呀。


像赵又廷，明明电视里刚被杨幂给祸祸了，结果回到现实生活里来，又被高圆圆给祸祸了。哼，他那么帅的一个人，高圆圆都交往过好几个男朋友了，又年纪比他还大，真心配不上他！”


张翠叹道：“人家自己的事，人家自己喜欢，关咱们什么事。再讲了，高圆圆多漂亮啦，人家都说是中国第一美女呢，我要是个男的，包管也喜欢。”


洪雯冷笑道：“她漂亮那都是以前的事了，要说现在最漂亮的，当然要数大幂幂才对。不然，这个剧人家干嘛不找她演，而要找杨幂演呢？像我就最喜欢杨幂了，她的每一部戏我都看过。”


张翠一呆，也不好跟她争辩，歪头想了一想，只得道：“那倒也是，不过我觉得杨幂不是最漂亮的，范冰冰才是，你看她演的杨贵妃多好看啦。”


这时，曾祥丽也进来了，见洪雯和张翠都坐在小板凳上剥蒜子，便也过了来。洪雯边与张翠聊着，边把剥好的蒜子一个个扔在一个小塑料篮里，抬头笑问：“外面有事么？”曾祥丽道：“没。”走到两人旁边也要坐下。


那边也歇下来的黄原正坐在一堆土豆上趴着打盹，听见动静，抬起头来看了一眼，又倒头睡下了。曾祥丽笑对张翠道：“来，还有凳子没？让我也坐坐。站了一天累死了，这下好不容易熬了快下班了，早就想进来坐坐了，也来帮你们剥几个蒜子嘎。”


洪雯故意一把推开她笑道：“有我们两个早够了，用不着你，你还站你的班去。”曾祥丽挤着她，急道：“让我坐一坐儿又怎么了？就你能来这儿，别人就来不得了？”张翠转头四处找了一下，道：“没的了，就这两个凳子了，别的都找不着了。”


曾祥丽指着她屁股下面道：“这不叠着两个呢？”张翠起身一看，果然见自己坐的下面叠了两个小塑料凳子，忙拆了开，递给曾祥丽一个，道：“蒜子、生姜都够了，土豆快没了，你去打几个土豆、茄子吧。完了再打几个胡萝卜、白萝卜。”


曾祥丽便问：“打皮刀呢？”张翠道：“我帮你找。”结果四下翻找了半天却没找着。洪雯也站起来找了一下，也没找着，气了道：“这里没有，外面吧台也没有，找下面总台再去领一个吧。不用的时候不好好收好，等用的时候就满场喊打皮刀呢、打皮刀呢？能喊得应了才奇了怪了！三天两头就丢一个，这个礼拜都丢了第二个了，就等着人讲去吧！”


张翠闷着头去了，不一会手里果然拿了个剥皮刀回来，道：“总台也没有，我到外面超市去现买的，报了一块钱。”一时给了曾祥丽，她拿了剥皮刀飞快剥起了土豆皮，完了又打起茄子来，也都扔在一个个分门别类的筐子里。张翠看着可惜，抱怨了道：“茄子是你这样打的？像你打的这么细，一根下来连一半都剩不了，浪费的也太不得完了。”


曾祥丽赌气犟着嘴道：“不是你们讲要快的嘛。”张翠越发不高兴了，气道：“要快要快，再要快也不是你这么个打法！你这样子一根下来，还剩得了多少呢！来，你刀给我，我打给你瞧瞧，你再瞧仔细了，好好学着点儿。奇了怪了，都来了三个月了，你怎么就学不会呐。”


洪雯扑哧一笑，拦住她道：“哪里不会？不想会呗。别管她，她想怎么样就怎么样，就这么让她打去，浪费又没浪费你的，老板有的是钱！我们还继续聊我们的，你管这么多闲事干什么！”张翠就一笑不管了。


一会只听洪雯叹道：“现在工作真不好找，像我姑妈在环卫局扫马路，也才三百块钱个月，还风吹日晒的。她向我打听我们这里还要不要人，我讲这里年纪大的，老板都不的要，还没告诉她，有时候人多了，还只招漂亮的呢。”


张翠点头叹道：“是啊，原来我还做过保姆，也只有三四百块钱个月，守着个小孩还脱不开身，一个月也难回家一趟，辛苦得要死。现在就月嫂也才五百，叫我们上哪儿找工作去呢。”


洪雯笑道：“我娘现在在家政公司做钟点工，钱虽然少了一点，但时间短，她身体不好，讲还觉得自由。我以前在超市里做收银的时候也是，绝对一天站八个小时没得坐的，忙起来更忙。


不像这里，还可以稍微休息一下子的，没那么容易收到假钞，省了自己照赔。再也没那么一到了赶节日里，就是一阵狂忙，这里节日里生意就算再好再好，也总有坐不下去的时候，收钱收的少，接假钞的概率自然也就小了。”


张翠点头笑叹道：“十五号就要发工资了，真希望这几天快点儿过去，好像这一整月里就都在等着这一天似的。对了祥丽，你不讲要买个手机吗，到时候想买个什么样的？”洪雯道：“我看摩托罗拉、诺基亚、三星的就都蛮好。”


曾祥丽红了脸道：“我钱还没存够，这些进口的，就算低价款的也买不起，还是买国产的好了。”张翠笑道：“你想好用什么套餐了吗？移动的还是联通的？用移动的话有全球通、神州行、动感地带，不但包年包月不一样，市话长途不一样，就连上网登QQ聊天，包送每月流量也不一样，你可要想好了。”


曾祥丽道：“联通便宜一点，我用联通的好了。我去看了一个套餐如意通的，月租最低才十块，年租才三十的，我用年租好了。市话平常两毛一分钟，晚上九点以后改为一毛一分钟。


长途比较贵，就不算漫游费，也得九毛一分钟，那我不打就是了。现在上公用电话亭里用电话卡打长途，才一毛一分钟，市话反而四毛五，那我就长途用卡好了，平常手机只发发短信，也能省下钱来。”


洪雯道：“联通的信号没移动的好，有时候出了市区或者在地下室，无缘无故就断了电话，接收不到信号的。”曾祥丽无奈叹了口气：“那也没法儿，谁叫我现在没钱呢。”


张翠也叹道：“等再过几个月到了国庆节，我想去买台计算机了，不晓到时候打不打折。国外牌子买不起，就只能买国产的了。联想的也罢，方正的也罢，总归都还能用上几年的。


哎，屋里现在就只有这么多钱，还是找娘伢、弟弟一起凑的，一年最多也就只能买一个电器，不然我还想给我娘买台洗衣机的。弟弟喜欢摄影，还想买部数码相机，也被我推到以后去了。我都跟他去看过了，洗衣机现在小天鹅的就挺好，数码相机索尼的好。”


洪雯道：“超市里国庆肯定打折，五一、十一、春节三个长假，都是销售黄金周，不打折也会变相打折，购多少多少就送多少多少。像我前年还在超市里时，就赶节日里给我自己买了件波司登羽绒服，给我伢买了套三枪保暖内衣，我娘买了件恒源祥羊毛衫的。内部员工要更优惠一点，那里福利还是蛮好的，一般限额以内，买东西省钱多了。”


张翠叹了口气：“我弟弟还在学摄影，想将来自己开影楼，讲到时候要弄好了，就叫我也去帮忙，那我就不用再待在这里了。哎，还不晓要熬到哪一年去。


前几天天气好，他还拉着我娘、我伢去玄武湖边转了半天，拍了好多照片的。可惜我没假，不然我也去了。哎，都好久没跟屋里人一起出去好好耍过了，都不记得上次出门是什么时候了。


他整整拍完了两个胶卷，一个乐凯的，一个柯达的。拿了他们影楼去洗，都洗成了五寸的生活照，只我娘伢一人一张大七寸彩色照，光面纸一半，绒面纸一半，足足洗了三四十张的。又在他们店里照了张数码的合影，回头PhotoShop里修了一下，我娘伢显得年轻了十几岁呢。”


这时罗桂美进来，急道：“你们快下去看看，帮帮忙，楼下有个客人喝醉了，在调戏梁娟呢。”几人听了忙跑下楼去。只见大门口一个男的拉着我的手就要把我抱在怀里，喝得脸通红，说着胡话，脚下站也站不稳。


我羞得猛把脸躲着，只是怎么也甩不脱手。此时大堂里没什么人，只有另外两个客人坐着在看热闹。秦贞在给我帮忙抵着，道：“跟这人一起来的已经先回去了，剩了这人一个人喝到现在。这下醉了也没人送他，真是烦死了。”


朱芳悄声骂道：“哪里来的瘟神，一些神经病！喝不了就莫喝！等我到外面去叫了保安来，让他自己打电话去。他有人来接呢就接，没人接呢就让他自己睡在大马路上，反正这个天也冻不死他！”说着撩起旗袍，“登登登”就要跑出去。

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