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印度是一个比较神秘的国度，拥有深厚的历史底蕴，在某种角度上来说印度沉淀的历史底蕴不比中国差。印度有着灿烂的文明，在饮食方面也同样有着不为人知的独特之处，有着鲜明的特色。虽然在很多时候，我们并不能接受印度的饮食，主要也是因为这个特色太鲜明了，和中国的饮食习惯格格不入，完全不同，以至于我们不能很好地去接受它们。就比如印度人发明的一种新的烤鱼方法，一次性能烤几十条，看到工具后：不敢吃！ 
在我们的印象中，印度是一个贫穷且落后的国家，而且印度人很懒惰，但是这也只是我们窥见的冰山一角而已，印度也是一个非常有创意的国家，他们会研究各种烹饪方法，在能够保证食物味道的前提下，加快食物的烹饪速度。今天小编要给大家分享的内容就是有关于这个的。 
一个年轻的印度小伙，发明了一种半自动的烤鱼方法，一次性能烤几十条鱼，而且只需要一个人就能办到。首先要将鱼清理干净，在鱼背上划上花刀，为了保证食物的味道，要用各种各样的佐料来腌制，划了花刀后可以更加入味。 
之后再用铁丝一个一个的串上，一根铁丝上大概能串上九条鱼左右，然后就要上工具了，一个圆形的大铁桶，铁桶放在事先搭好的烧烤架子上，然后将串好的鱼一圈一圈地绕在铁桶上面，这下大概也明白这个半自动是怎么来的了吧？所有都准备好了之后，就要开始烤鱼了，底下烧柴火，上面的圆铁桶用人力转动，这样可以让鱼肉受热均匀，这样的烤鱼方法确实非常新颖，加快了烹饪的速度，一次性可以烤三四十条鱼，极大的节省了时间。 
不过这样的烤鱼方法缺点也是很明显的，首先从烤制来说，就不卫生，炭火毫无遮挡就沾在鱼上面了，一旦有风那更是脏得不行，虽说不干不净吃了没病，但这个实在让人难以下口啊。然后就是这个口味的问题了，这样的烤鱼方法虽然快，但是太粗糙了，圆形的铁桶确实能让鱼受热均匀，但是由于是半自动的，还是需要人工去掌控。这样的烤鱼方法，看到工具之后，真的有点不敢吃了。
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发表于 16-8-2019 11:13 AM
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