想要有一个健康饮食的露营吗？那你一定要看喔！

frandi

想要有一个健康饮食的露营吗？那你一定要看喔！

近几年，台湾户外活动增加了一群“疯露营”人口，露营地也如雨后春笋般冒出来，露营不是很辛苦又睡不好吗？那为什么大家疯露营？为了亲子和家人、为了放空纾解压力、为了和好友们共聚、为了看遍好山好水、为了在大自然中学习、为了延伸的户外活动、为了体验不一样的人生......

由30年户外撒野丰富经历的撒野泼猴王详细介绍露营知识，带你看看泼猴王怎么玩露营，如何当一个爱护山林的好露客！

你想加入露营行列吗？

这几年台湾的露营人口持续增加，造成露营场地一位难求，在这些号称近200万的露营族群当中，到底有多少是一窝蜂的赶搭热潮，过一阵子又不露了，而又有多少是真正能享受露营的乐趣，而能够持续的露营下去呢？

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几个问题请您先思考？

★您或家人真的享受在大自然中生活的乐趣吗？

★除了工作和睡觉以外，您还有多少时间陪伴家人孩子？

★假日都在做什么？您家的休闲型态为何？

★住民宿、饭店不好吗？为何要露营？

★露营是不是很辛苦？很简陋吗？蚊虫很多吗？

★担心小孩子功课很多，常出去露营会没时间读书？

★您孩子的童年，你陪伴了多少？给了多少回忆？

★您有多少可以同游共乐，没有利害关系的好友？

★您能随遇而安，忍受户外生活所带来的一些不方便吗？

综合以上问题，您可以去思考您是否适合当一个露营族。

露营所需的炉具种类

瓦斯炉分为使用高山瓦斯或卡式瓦斯两种，其主要差别是在于使用的瓦斯成份，使用地点高度，温度会影响使用的效果。（汽化炉和汽化灯一样，有使用上的技巧难度，建议入门露营冰友还是以瓦斯炉为优先选择。）

瓦斯炉具的安全性

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每一个在台湾合法上市销售的品牌炉具都必须通过商检局的安全检验，并贴上台湾商检局的检验合格标章，这是对于消费者最大的安全保障，万一发生意外事故也便于向厂商求偿。若未通过国家认证，依规定不能在台湾贩卖销售，若有意外事故也求偿无门。

高山瓦斯炉

所谓高山瓦斯是使用丁烷、异丁烷及丙烷的混合比率瓦斯。由于丙烷的沸点和汽化压力高，所以在高海拔或低温的环境下依然可以汽化，进而达到燃烧的效能。但由于丙烷的压力高，所以填充时大多混不同比率的丁烷、异丁烷等成份，需要以较厚的瓶罐填充以策安全。一般高山瓦斯的丙烷比率大多在15～30%间，愈是要高山极地使用的，丙烷的成份要愈高，价格也会提高。

卡式瓦斯炉

就是一般使用长罐瓦斯的火锅用瓦斯炉，使用丁烷燃气，丁烷因为其沸点低（-6℃）、汽化压力低，所以丁烷比重过高的瓦斯，在低温下会产生液体无法转换成气体，造成无法输出的状况。在平地或低海拔可用，但是高海拔或低温状况会有丁烷无法汽化燃烧，或产生火力不足的浮火而无法使用。优点是卡式瓦斯的压力低，所以可用较薄壁的瓦斯瓶罐填充，成本价格也较低廉。

炉具使用注意事项

1.瓦斯罐仍有瓦斯的情况，请勿曝晒在超过50℃的地方或靠近火源，以免受热爆炸。

2.如果卡式瓦斯炉有无法汽化燃烧或是燃烧不完全的状况，可以试着用挡风板或加热棒来提升瓦斯罐温度，但是千万不要用直火（喷枪、打火机）直接加热，以免发生危险。

3.每一家高山瓦斯灯、炉具品牌厂商在开发设计时，会针对其品牌做出最佳燃烧配合比率的“专用”高山瓦斯，买A品牌的瓦斯炉，但用B牌的瓦斯罐当然可以，但是否会造成燃烧效率影响，或用久产生积碳阻塞的状况就很难说了。

4.空的瓦斯罐是否可以自行找瓦斯行回填？技术上没问题，但每一家瓦斯品牌使用的混合比率不同，对应的金属瓶罐材质和厚薄也不一，万一不适合，有可能产生气爆、漏气或燃烧不完全的安全问题。

5.可否使用瓦斯转接头来做不同类别（成份）的瓦斯转接使用？技术可行，但是一样有安全问题考量。因为不同类别（卡式、高山、家用）的成份比率不同，所以瓦斯转接头的密合性（垫片、螺丝纹）都必须很小心使用检查，而且不要在密闭空间使用，以免造成漏气而一氧化碳中毒。

6.瓦斯瓶罐是金属制品，可以回收再利用，为了地球环保，请把空的瓦斯瓶罐放置在露营场地或家中的资源回收桶。

露营所需的锅具的材质

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铝合金锅

铝合金是最轻量、价位最亲民的锅具，选择性极多，但缺点为：1.保温性不佳。2.铝合金在煮食烹饪时，若加入酸性食材（如番茄、柠檬…...）或酸性调味料（如：醋酸），会有溶出铝离子的风险，对身体（脑部）有害，但若不添加酸性物质就无妨。

不锈钢锅

不锈钢锅是很安全的炊具，但是价位稍高，重量也稍重，是大部分露营族的首选。但购买时要注意不锈钢等级。不锈钢主要成份是铁与铬，铬含量超过11％才能被称为不锈钢，依所含金属成份的不同，可分成200系列、300系列、400系列，200系列的锰含量高于后两者，不建议当食器使用。一般食器建议使用300系列以上，最常见的为304。

不锈钢锅具制造过程中，表面会带有润滑油，第一次使用要以小苏打或白醋加水稀释，倒入锅中煮滚后稍微浸泡一会儿，再倒掉以清洁剂洗过一次，可避免吃进残留的黑油。

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