玉米糕

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请问一下，谁会做玉米糕呢？能不能提供食谱？谢谢。

霜媤格格

玉米糕

材料：
2個蛋打散、 鮮奶1杯、 中筋麵粉1杯、 黃色細粒玉米粉1杯、 發粉(bp)2小匙、 鹽1/2小匙、 細糖1大匙、 卻達乳酪絲（Cheddar Cheese）1杯、 玉米粒1杯（新鮮、冷凍或水煮皆可）。

作法：
將烤箱預熱至攝氏200度，在一個大約9吋見方的烤盒上抹油。 將2個蛋用打蛋器打散，再與牛奶混合，置旁備用。 另備一碗，混合篩過的麵粉、玉米粉、發粉、鹽與糖後，倒入牛奶蛋汁，用橡皮刀或木匙攪拌至均勻成麵糊狀，加入玉米粒與乳酪絲。 把麵糊倒入已抹油的烤盒中，放入烤箱。烤25分鐘左右，至牙籤插入玉米糕中不會沾到麵糊為止。 把玉米糕倒扣至餅乾架或不鏽鋼絲狀電鍋架上待涼，即可切塊進食。