食品加工厂上班

老鼠爱米粉

下周就要到食品加工厂上班了， 做采购员。 请问这里有食品业的前辈吗？

需要注意些什么吗？ 如何买材料啊？

superwoman

你之前是做什么的呢？
我是在饼干厂做的 也是做采购员
你的同事会教你的 别担心

老鼠爱米粉

以前我是做电子行业的， 和买食物不一样啊

themummy

要很小心你买的东西是不是 food grade，然后需不需要halal cert,如果需要然后你买的是外国货的话，就要makesure那个halal cert是受马来西亚承认的（可以在JAKIM里面download那个file）

themummy

Superwomen 需要买sod bicarbonate 和 ammonia bicarbonate吗？ 我公司是卖这两个产品的， 绝对是food grade

老鼠爱米粉

superwoman 发表于 6-1-2015 01:49 PM
你之前是做什么的呢？
我是在饼干厂做的 也是做采购员
你的同事会教你的 别担心

请问公司有要求你们做身体检查吗？ 听说某一些疾病是不能在食品业上班的， 对吗？

卡螺丝

老鼠爱米粉 发表于 17-1-2015 11:31 PM
请问公司有要求你们做身体检查吗？ 听说某一些疾病是不能在食品业上班的， 对吗？

看公司，也看在什么部门。通常体检严格是对那些食物包装的厂工，就是直接接触食物的那些员工。

no3no4

我是在 PROCUMENT DEPARTMENT 裡面的 PURCHASING  BUYER .

作为最基础的采购实习生工作岗位，我们公司通常是安排做一些具体的事务性工作，

例如：ERP订单下单，与供货商确认交货时间，与仓库协调收货时间，月底与供货商对账，申请款项支付。

在工作中会针对实习生本人的特长及意愿做相应的培训，

转为正式员工后，

通常有三个选择：Buyer、Sourcing、SM（不是那个SM，是Supplier Management）。

Buyer比较基础，但在实习岗位的基础上会加深一些，例如：大宗招标、采购计划优化、库存合理控制、采购策略制定；

Sourcing主要任务在于开发新的资源、供货商，对于产品知识、原物料标准、市场行情的了解要求较高；

SM顾名思义是供货商管理，从前期供应商开发的评审，到合作期间供应商的日常管理考核，供应商合作关系的维持等方面的工作。

你現在剛進去做， 要學的是：

1. 定期收集部门内每个同事的信息做report给老板；
2. 公司内部系统的输入和输出；
3. 帮忙同事催供应商报价
4. 帮同事做价格summary

至於你做的食品部 採購需不需要那麼專業與繁雜， 就看你自己衡量下了

老鼠爱米粉

卡螺丝 发表于 17-1-2015 11:48 PM
看公司，也看在什么部门。通常体检严格是对那些食物包装的厂工，就是直接接触食物的那些员工。

但是公司有和我说过， 就算是office staff, 都需要体检。

其中一个疾病是肝炎， 不能上班啊， 是吗？

Relazzzzz

路过而已，不好意思

ms5765

请问是什么食品？？

老鼠爱米粉

巧克力。 。 你呢？