当咖啡师有前/钱途吗?

馷淣 · 发表于 30-12-2014 06:02 PM

28岁才想去学泡咖啡,想当咖啡师会不会太迟了?因为现在的Barista多数都是刚毕业的学生在做的。。
还有, 大家对barista的薪水有什么看法? 做Barista会有前/钱途吗?

enzoboy · 发表于 30-12-2014 06:22 PM

潮流退了就没什么生意了...

你觉得进来的100个顾客是有多少是真正爱喝咖啡的？
全部都是一个字 "潮“

ApuluChans · 发表于 30-12-2014 07:17 PM

Barista其实也不错的，如果有心在这行业发展，还可以去到Bartender。看楼主要不要而已。泡咖啡很容易而已，你会用Espresso Machine，然后了解咖啡豆的种类，了解咖啡的名字的由来，了解奶泡和咖啡的比例，等等之类的。

馷淣 · 发表于 30-12-2014 08:02 PM

enzoboy 发表于 30-12-2014 06:22 PM
潮流退了就没什么生意了...

你觉得进来的100个顾客是有多少是真正爱喝咖啡的？

现在去cafe的都是年轻人,有些只是为了杯里的拉花而去的。。拍了照上传去部落格,FB给朋友看。。不是真正去喝咖啡的。。

馷淣 · 发表于 30-12-2014 08:10 PM

ApuluChans 发表于 30-12-2014 07:17 PM
Barista其实也不错的，如果有心在这行业发展，还可以去到Bartender。看楼主要不要而已。泡咖啡很容易而已， ...

其实我对两者都有兴趣。。只是怕人家会因为年龄关系而不要请我罢了。。

ApuluChans · 发表于 30-12-2014 08:18 PM

馷淣发表于 30-12-2014 08:10 PM
其实我对两者都有兴趣。。只是怕人家会因为年龄关系而不要请我罢了。。

不会的啦！是楼主你自己想太多而已！敢敢去啦！

四智武童 · 发表于 30-12-2014 09:49 PM

不行的话，可以去小食中心摆档。

zyrex_ho · 发表于 31-12-2014 10:03 AM

enzoboy 发表于 30-12-2014 06:22 PM
潮流退了就没什么生意了...

你觉得进来的100个顾客是有多少是真正爱喝咖啡的？

咖啡是不会退潮的啦，在德国，意大利那些国家是必需品叻。

Especially · 发表于 31-12-2014 11:24 AM

我本身有做过part time barista, 也想当barista，梦想是开coffee shop, 因为钱途关系所以没想了，而做了现在的OL 哈哈
以前的同事在singapore做starbucks做了7年，回来malaysia后，最高也只能找到2.5罢了。

馷淣 · 发表于 31-12-2014 04:05 PM

Especially 发表于 31-12-2014 11:24 AM
我本身有做过part time barista, 也想当barista，梦想是开coffee shop, 因为钱途关系所以没想了，而做了现在 ...

我学历不好,就算去做office薪水也不会高。你同事做了七年才转行去做OL太浪费了吧, 这么多年经验应该可以开店了。。

Especially · 发表于 5-1-2015 11:52 AM

馷淣发表于 31-12-2014 04:05 PM
我学历不好,就算去做office薪水也不会高。你同事做了七年才转行去做OL太浪费了吧, 这么多年经验应该可以 ...

不是拉，是我最后选择做OL
那个同事还在做barista, 做了7年的barista人工才2.5

你是打算在哪里做呢？

t.tle · 发表于 5-1-2015 12:47 PM

应该会有的，只要你多参与比赛，有拿到奖之类的，自然会有知名度，到时候人家请你，也会蛮高新。。
就算不打工，你也可以自己开，不用特地请咖啡师。。

tt_tt · 发表于 5-1-2015 12:55 PM

其实我有时在想,到底是爱喝咖啡的人多,还是为了cafe shop的装潢,拍照上传fb的人多

不过我说楼主,在这个时下什么都讲“潮”人有我要有,人拍我要拍的情况下.学barista是行得通的,你有看过mamak dang有拉花咖啡吗？pasar malam有卖咖啡吗？所以你学了不用开店,就在pasar malam或弄个小档口卖,价格亲民,嘻嘻,什么都要拍一餐的人,会被你吸引到也说不定哦

jik0 · 发表于 5-1-2015 01:21 PM

tt_tt 发表于 5-1-2015 04:55 AM
其实我有时在想,到底是爱喝咖啡的人多,还是为了cafe shop的装潢,拍照上传fb的人多
不过我说楼主,在这 ...

大山脚是有普通咖啡店卖有拉花的咖啡哦！呵呵！^^

jik0 · 发表于 5-1-2015 01:22 PM

有想过，可是如果要放下从新再来，有点。。。过不了自己那关！
如果出来自己做，就有得做，如果帮人打工。。。就。。。。

tt_tt · 发表于 5-1-2015 01:25 PM

jik0 发表于 5-1-2015 01:21 PM
大山脚是有普通咖啡店卖有拉花的咖啡哦！呵呵！^^

噢,你指的普通店是mamak dang

馷淣 · 发表于 5-1-2015 01:51 PM

Especially 发表于 5-1-2015 11:52 AM
不是拉，是我最后选择做OL
那个同事还在做barista, 做了7年的barista人工才2.5

哦。。不好意思。。

我想在北海这里的。。可是问过很多间都没有要请人。。看来要去槟城找了。。

馷淣 · 发表于 5-1-2015 02:19 PM

tt_tt 发表于 5-1-2015 12:55 PM
其实我有时在想,到底是爱喝咖啡的人多,还是为了cafe shop的装潢,拍照上传fb的人多
不过我说楼主,在这 ...

谢谢你的意见。。我认同你的说法。。现代人喜欢拉花多过喜欢咖啡, 就算价钱高也无所谓,就说3D拉花吧,一杯Rm13蛮小杯的也是有很多人原意去买。。都是为了杯上的拉花。。真正喝咖啡的人很少了。。
不懂以后会不会有人泡"拉花奶茶"呢。。

馷淣 · 发表于 5-1-2015 02:31 PM

jik0 发表于 5-1-2015 01:22 PM
有想过，可是如果要放下从新再来，有点。。。过不了自己那关！
如果出来自己做，就有得做，如果帮人打工。 ...

如果真的喜欢的话为何不尝试呢? 我也不想一辈子帮人家打工。。可是如果要自己出来做的话一定是需要很多经验。。一开始还是得先帮人打工吧。。

Especially · 发表于 5-1-2015 02:39 PM

馷淣发表于 5-1-2015 01:51 PM
哦。。不好意思。。
我想在北海这里的。。可是问过很多间都没有要请人。。看来要去槟城找了。。

我还以为你在KL呢
有心不怕迟啦加油吧

		自动登录	找回密码
密码			注册

所属分类: 办公美食