椰汁黑糯米粥

栀子叶 · 发表于 15-7-2013 01:47 PM

原料：黑糯米，清水，椰奶。

调料：白砂糖４５克。

做法：黑糯米投洗净，浸泡２小时，捞出，沥干水
分，入饭锅中，加入清水，上旺火煮沸，转小火慢煮３０
分钟，见粥浓稠时，再入入椰汁及调味料，搅匀、出锅装
碗即可。

特点：软糯甜润，椰香浓郁。

本帖最后由栀子叶于 19-7-2013 02:51 PM 编辑

当猫爱上狗 · 发表于 15-7-2013 02:08 PM

糯米和水的份量是多？

栀子叶 · 发表于 15-7-2013 02:16 PM

当猫爱上狗发表于 15-7-2013 02:08 PM
糯米和水的份量是多？

黑糯米２４０克，清水２５００克。

不过我自己煮的时候都只是大概大概而已啦

当猫爱上狗 · 发表于 15-7-2013 02:24 PM

栀子叶发表于 15-7-2013 02:16 PM
黑糯米２４０克，清水２５００克。

不过我自己煮的时候都只是大概大概而已啦

哦，1：10是吧？2400g的水有点多。。。

AirsoftSupplier · 发表于 15-7-2013 02:36 PM

刚我照做了，哈哈，我老婆蛮喜欢这个口味的，一次就成功了啊～

Cari87 · 发表于 15-7-2013 05:33 PM

谢谢分享

栀子叶 · 发表于 15-7-2013 07:12 PM

AirsoftSupplier 发表于 15-7-2013 02:36 PM
刚我照做了，哈哈，我老婆蛮喜欢这个口味的，一次就成功了啊～

哇，这么快！好厉害噢

trendyhouse · 发表于 17-7-2013 09:51 AM

谢谢分享！

Sunny~day · 发表于 19-7-2013 10:43 AM

謝謝樓主分享......

SF03 · 发表于 19-7-2013 02:10 PM

白砂糠是什么？

栀子叶 · 发表于 19-7-2013 02:51 PM

SF03 发表于 19-7-2013 02:10 PM
白砂糠是什么？

哎呀，不好意思，是白砂糖，就是白糖的意思

SF03 · 发表于 19-7-2013 02:54 PM

栀子叶发表于 19-7-2013 02:51 PM
哎呀，不好意思，是白砂糖，就是白糖的意思

呵呵，没关系，谢谢分享

chrisysl8989 · 发表于 19-7-2013 03:13 PM

谢谢分享。椰汁很香可是就是怕胆固醇很高。

我曾经试过黑糯米和红豆一起煲，至于不放椰汁，改放红糖和沙谷米做出来的效果也一样好吃。你可以试试。

Maxproductions · 发表于 19-7-2013 11:09 PM

谢谢分享。

Natlee · 发表于 20-7-2013 10:04 AM

谢谢分享。。。

rialtov · 发表于 20-7-2013 11:54 PM

好美，谢谢分享！

otsallies · 发表于 23-7-2013 12:11 AM

公假的最佳甜点！！

snowly99 · 发表于 4-8-2013 05:42 PM

谢谢分享，很喜欢这道甜品。

cs1 · 发表于 5-8-2013 07:18 PM

赞赞赞赞赞！！！

laucandy · 发表于 15-8-2013 02:05 PM

谢谢分享哦

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