腌鸡蛋的做法详细介绍

howMiracle

菜系及功效：卤酱菜 益智补脑食谱 贫血食谱
口味：酸咸味      工艺：腌
腌鸡蛋的制作材料：

主料：鸡蛋750克
调料：醋100克,白砂糖20克,盐15克,丁香3克,芥末5克,姜10克,胡椒粉5克
教您腌鸡蛋怎么做，如何做腌鸡蛋才好吃

1.用约12分钟将鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。
2.把水，醋，白糖，盐，白胡椒粉，丁香，湿芥末和切成薄片的姜放在一起煮开，煮的方法同前几种腌蔬菜的汤做法相同。
3.把剥了壳的鸡蛋放进瓶内，然后再倒进晾凉的汤，密封存放3-4天后即可开始食用。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

Natlee

谢谢分享。。。。

kopi.ice

谢谢分享

howMiracle

kopi.ice 发表于 23-5-2013 08:59 AM
谢谢分享

不用客气哦！

howMiracle

Natlee 发表于 22-5-2013 10:17 PM
谢谢分享。。。。

不用客气哦！