德国酥饼

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德国酥饼

牛油-250g
幼糖-80g
马玲蜀粉-250g
面粉-100g

1. 牛油和幼糖搅拌均匀
2. 假如马铃薯粉和面粉搅拌均匀
3. 放入预热烤箱烘170度15-20 分钟

p/s 为什么我的面团会很粘手,根本就不能搓成圆形,一拿起来就粘满手?
而且饼干烘好出来会变成很大一片,没有发粉为什么会发呢???

麻烦各位大师们帮我解答, 谢谢....

mimiko_1983

你好，我的食谱如下：-

材料：
牛油          ：125g
糖粉           : 40g
马铃薯粉     : 125g
幼面粉        : 80g
奶粉           : 1tsp

1)将牛油和糖粉搅拌均匀
2) 加入已筛人的粉类,再用手搓均匀
3) 搓成圆形,压扁在用叉子压出条纹然后就可以放进烤箱了
4) 预热150度烤箱,烤20分钟

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mimiko_1983 发表于 17-1-2013 05:41 PM
你好，我的食谱如下：-

材料：

这个做的不会粘手啊？？？？那我明天我要在试试看了，期待

mimiko_1983

这我做了几次都没有问题哦...
你试下看咯...

寂寞沙洲冷

你食谱的面粉放160就不粘手了~

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mimiko_1983 发表于 18-1-2013 04:17 PM
这我做了几次都没有问题哦...
你试下看咯...

好的今天下午我就试试看

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寂寞沙洲冷 发表于 19-1-2013 02:09 AM
你食谱的面粉放160就不粘手了~

我今天下午也来试试看 ^^

123yi

德国酥饼好好好吃啊。。。。。。。。。。。。。。。

123yi

好想吃德国酥饼啊

pennyeng

要放在冰箱里

pennyeng

因为，malaysia太热了。我在网上看到的^_^

当猫爱上狗

mimiko_1983 发表于 17-1-2013 05:41 PM
你好，我的食谱如下：-

材料：

我试做了你的食谱，一点也不会粘手耶。

mimiko_1983

当猫爱上狗 发表于 2-2-2013 09:43 PM
我试做了你的食谱，一点也不会粘手耶。

会很软吗？如果要硬一点点可以加多一点点的面粉哦

当猫爱上狗

mimiko_1983 发表于 4-2-2013 01:52 PM
会很软吗？如果要硬一点点可以加多一点点的面粉哦

不会软啊，蛮脆的，不过奶粉我放一大匙

mimiko_1983

当猫爱上狗 发表于 4-2-2013 02:11 PM
不会软啊，蛮脆的，不过奶粉我放一大匙

我拿来做狗狗饼 ^^ https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151244766947036&set=o.221552091229834&type=1&theater

当猫爱上狗

mimiko_1983 发表于 4-2-2013 03:15 PM
我拿来做狗狗饼 ^^ https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151244766947036&set=o.221552091229834& ...

狗狗饼我去年做了，我是用holicks.其实我觉得德国酥饼不是很好吃，普通而已。

trendyhouse

谢谢分享。

鱼女孩

当猫爱上狗 发表于 4-2-2013 03:19 PM
狗狗饼我去年做了，我是用holicks.其实我觉得德国酥饼不是很好吃，普通而已。

我也是觉得普通而已～～
狗狗饼，多工而且味道麻麻地～～

nilz0818

当猫爱上狗 发表于 2-2-2013 09:43 PM
我试做了你的食谱，一点也不会粘手耶。

好厉害～看起来好好吃啊～

armani_wong

谢谢LZ分享