浓郁好喝的汤怎么做？

last_cool · 发表于 14-1-2013 11:18 AM

听说餐馆的汤是勾了薄芡或过油才会浓郁好喝，感觉不健康。

请问大家是怎么把汤做得好喝的呢

清新薄荷 · 发表于 14-1-2013 08:44 PM

就加很多料应该就会很好喝了吧~嘻嘻

BabyKangaroo · 发表于 14-1-2013 09:26 PM

用排骨煲最好喝

当猫爱上狗 · 发表于 14-1-2013 10:09 PM

先大火煲滚，然后用小火慢慢炖，不要一直用大火滚。

lion86 · 发表于 23-1-2013 11:04 AM

基本上就是料多汤少，肉类通常都是用肉骨，不要用猪大骨

EVONNETT · 发表于 23-1-2013 11:12 AM

用炭煲很好喝

yanp08 · 发表于 23-1-2013 11:20 AM

汤要慢火煲比较好喝吧，我多数会煲2-3个小时的。

樱桃蓝调 · 发表于 23-1-2013 03:02 PM

老火汤最好喝。。。。

蓝星星 · 发表于 23-1-2013 03:15 PM

大火滚后，开小火慢慢煲...窝盖不要开起来，不然味道全跑了~~

		自动登录	找回密码
密码			注册

所属分类: 办公美食