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要請教會做年餅的網友
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過年的時候有吃到一種餅是奶色醬的,然後帶奶粉的味道,不知道叫什麽餅(不是龍餅),想知道佳禮有人會做嗎?
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发表于 25-11-2012 03:25 PM
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发表于 25-11-2012 03:30 PM
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楼主 |
发表于 25-11-2012 07:05 PM
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后坐骑士 发表于 25-11-2012 03:30 PM 
有图比较好认，这样不知怎回答
好像是叫馬鈴薯餅..知道嗎?
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发表于 26-11-2012 02:16 PM
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傳統年餅~~龍餅
入口即化....單純的蛋和粟粉味...
年輕人應該不大喜歡....
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发表于 26-11-2012 08:53 PM
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我觉得你应该说的是这个～～
A： 牛油 250g ，糖粉 80g
B: 马铃薯粉 250g 面粉 100g
C: 可可粉1tbsp， 巧克力米 适量
- 把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
- 加入马铃薯粉， 面粉拌匀成面团。
- 去一小部分面团分别加入（C）， 拌匀成团。
- 将面团揉成小粒， 再用叉子稍微压扁。
- 放进预热170'C 的烤箱烤10-15 分钟。
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楼主 |
发表于 26-11-2012 09:18 PM
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ZhenLin 发表于 26-11-2012 08:53 PM
我觉得你应该说的是这个～～
A： 牛油 250g ，糖粉 80g
這個是龍餅,不是醬的..我看的都是圓形的...一粒白白的...
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发表于 26-11-2012 09:24 PM
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Carmen12 发表于 26-11-2012 09:18 PM
這個是龍餅,不是醬的..我看的都是圓形的...一粒白白的...
这个是圆形的！不是龙饼！
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楼主 |
发表于 26-11-2012 09:25 PM
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楼主 |
发表于 27-11-2012 08:01 PM
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ZhenLin 发表于 26-11-2012 09:24 PM
这个是圆形的！不是龙饼！
哦..看錯了,看到樓上的還以為是和你的一樣的...
你的應該就是我要找的了...謝謝你...
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发表于 27-11-2012 08:30 PM
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楼主 |
发表于 28-11-2012 06:46 PM
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ZhenLin 发表于 27-11-2012 08:30 PM
我就知道你看错啦～～～
我有看到你写不是龙饼了咯～～～
哈哈...
可是我想知道它要用什麽摸來做的?
還有一種蛋白餅可是我要加菲味的你會做嗎?
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发表于 28-11-2012 08:54 PM
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楼主 |
发表于 28-11-2012 09:26 PM
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ZhenLin 发表于 28-11-2012 08:54 PM
蛋白饼我不晓得～
你找到食谱，加点咖啡粉就有咖啡味了
haha...對不起啊...有看到了
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发表于 29-11-2012 07:17 AM
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Carmen12 发表于 28-11-2012 09:26 PM
haha...對不起啊...有看到了
你还真的是走马看花
如果你喜欢有形状的，
也可以用杆棍杆平面团，然后用模型印你自己的形状
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楼主 |
发表于 29-11-2012 08:41 PM
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ZhenLin 发表于 29-11-2012 07:17 AM
你还真的是走马看花
如果你喜欢有形状的，
ok...ok...
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楼主 |
发表于 14-1-2013 09:16 PM
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