小妹做伽椰（kaya)

btyrange

昨晚心血来潮，做了kaya起来，（食谱是在网上拿的）
放了的材料是，

10粒 鸡蛋
350G 白糖/幼糖
400ML 椰奶汁
黑糖 2汤匙
pandan叶 10片

开始是打蛋加糖，黑糖 ， 用小火煮
然后就换水煮试， 半加椰奶半搅拌的煮，
不久就下pandan叶了..

就这样用慢火搅拌了2小时半，

结果....

还是一样水水的..完全不是有浓缩那种，

味道还可以接受，只是不明白，搅拌了这么久，竟然不会浓缩。。
好失望啊
在这里请高人帮忙指点

emusician

水分过多吗？

btyrange

emusician 发表于 23-10-2012 11:42 AM
水分过多吗？

需要加水吗？ 网上是写不能放水

emusician

btyrange 发表于 23-10-2012 12:04 PM
需要加水吗？ 网上是写不能放水

是不需加水。因为看你说“水水的”，以为你有放水

btyrange

emusician 发表于 23-10-2012 12:12 PM
是不需加水。因为看你说“水水的”，以为你有放水

是听妈妈说，不能放水，所以没放，
怎知道不会黏黏那种

emusician

btyrange 发表于 23-10-2012 12:28 PM
是听妈妈说，不能放水，所以没放，
怎知道不会黏黏那种

我也不清楚为什么这样，只有期待高人解答了。

promqueen

emusician 发表于 23-10-2012 01:29 PM
我也不清楚为什么这样，只有期待高人解答了。

还以为你会煮，吓到我

emusician

promqueen 发表于 23-10-2012 09:27 PM
还以为你会煮，吓到我

哈，我会下厨真的可以吓到你哦

promqueen

emusician 发表于 23-10-2012 10:22 PM
哈，我会下厨真的可以吓到你哦

除非太阳从西边升起

emusician

promqueen 发表于 23-10-2012 10:25 PM
除非太阳从西边升起

太阳从东北升起我也一样下厨～

promqueen

emusician 发表于 23-10-2012 10:45 PM
太阳从东北升起我也一样下厨～

又是一句好听的话

emusician

promqueen 发表于 23-10-2012 10:50 PM
又是一句好听的话

也会配上好看的行动的

promqueen

emusician 发表于 23-10-2012 10:57 PM
也会配上好看的行动的

那你是会做Kaya咯？我跟你买。

emusician

promqueen 发表于 24-10-2012 02:02 PM
那你是会做Kaya咯？我跟你买。

妈妈会啦～你要的话，送你就好

promqueen

emusician 发表于 24-10-2012 10:33 PM
妈妈会啦～你要的话，送你就好

哇，你妈妈会煮啊？厉害

emusician

promqueen 发表于 24-10-2012 11:36 PM
哇，你妈妈会煮啊？厉害

你妈妈也可能会的，你去问下

promqueen

emusician 发表于 24-10-2012 11:38 PM
你妈妈也可能会的，你去问下

是咯，印象中好像她也会，哈哈

emusician

promqueen 发表于 25-10-2012 12:04 AM
是咯，印象中好像她也会，哈哈

都叫妈妈做啦，然后我们交换～哈哈

promqueen

emusician 发表于 25-10-2012 12:06 AM
都叫妈妈做啦，然后我们交换～哈哈

我妈妈说，去买更方便

emusician

promqueen 发表于 25-10-2012 12:34 AM
我妈妈说，去买更方便

看来，妈妈所见略同，哈哈～