汤圆

8229 · 发表于 10-12-2011 09:40 PM

请问买现正的汤圆，有馅料的，如何煮他才不会破呢？我已经解冻了，但煮到一半还是破了。。。。

karen_oph · 发表于 15-12-2011 01:45 PM

我没解冻，直接放进去煮。。没破哦。。^^

8229 · 发表于 15-12-2011 11:34 PM

回复 2# karen_oph

还是不需解冻就直接下去呢？你是滚热水就下去还是普通水下呢？？

yee228 · 发表于 16-12-2011 01:14 PM

酱我想问你们有没有过冷河？？？
我家婆一定有我过冷河

8229 · 发表于 16-12-2011 04:35 PM

回复 5# Akimoto
好的，谢谢哦。。。

8229 · 发表于 16-12-2011 04:37 PM

回复 4# yee228

我是吗，没有的哦。。。里面有馅料适合过冷和吗？以前妈妈的传统汤圆，没馅料的，就有过冷和。。。

playboy88 · 发表于 17-12-2011 06:17 PM

那些做汤圆的原料哪里可以买到啊？？我人现在在kl的pj area，刚来kl又像做汤圆吃啊。。。但就是不懂哪里可以买那些原料啊。。。T_T

8229 · 发表于 17-12-2011 06:22 PM

回复 8# playboy88
jusco 冷藏部门都有卖的。。。

playboy88 · 发表于 17-12-2011 08:09 PM

回复 9# 8229

真的？？我不要那种冷冻的。。。我要那种调好的面粉，然后我们自己用手慢慢糯啊。。。Xp

yen_sbtan · 发表于 21-12-2011 01:28 AM

冬至快乐，我要吃汤圆

huijing · 发表于 21-12-2011 01:06 PM

妈妈也对我说,煮好后,过冷水哦!
应该是比较Q吧！！

sukiangel · 发表于 21-12-2011 05:28 PM

我个人觉得，凡是米制的东西，过冷河应该不会q,想想河粉，饭，糯米拿去过冷水，会比较q吗？
好像没有也。洗冷水应该是汤圆表面粉粉的东西洗掉，吃起来不会稠稠的。

8229 · 发表于 21-12-2011 11:57 PM

冬至快乐哦。。。

snoopy83 · 发表于 22-12-2011 12:08 AM

请问买现正的汤圆，有馅料的，如何煮他才不会破呢？我已经解冻了，但煮到一半还是破了。。。。
8229 发表于 10-12-2011 09:40 PM

不要解冻。

去年我不懂，傻傻的解冻，结果都煮破了。
今年我没有解冻，煮出来美美哦。

rainnee86 · 发表于 22-12-2011 01:22 PM

回复 8229

真的？？我不要那种冷冻的。。。我要那种调好的面粉，然后我们自己用手慢慢糯啊。。。Xp
playboy88 发表于 17-12-2011 08:09 PM

巴刹或者杂货店会有卖的。。五颜六色。。

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