爱玉冰和菜燕的分别你们知道吗？

rikimaru823

可以教教我做爱玉冰的steps吗？
必须注意那些才会做得好吃？


谢谢。

sp_loi

我做的爱玉冰味道和外面卖的味道有点不同。但是家人和朋友都觉得我做的比外面卖的还好吃。hehe。
以下是我的材料与做法。

材料：
1.一包10g的jelly粉（还没加糖的）
2. 2/3碗的白糖（普通饭碗）
3.一粒橙的汁（for colouring）
4.一杯蜜糖水（要泡浓一点）
5.一杯糖水
6.半杯酸柑汁

做法：
1.先把jelly粉和白糖搅均匀
2.然后煮沸1000ml的水。水滚后，把搅均匀的jelly粉慢慢的撒进水里。（撒的同时一定要一直不断的搅那锅水，以免jelly粉变成一块一块）
3.等全部jelly粉溶解后，把橙汁和大概8汤匙的酸柑汁倒入
4.把全部材料搅均匀后就关火
5.冷却那锅jelly就是爱玉冰了
6.当要吃时，用汤匙挖一些jelly（爱玉冰）+ 大量的冰+ 5 汤匙蜜糖水+5汤匙糖水+1.5糖匙酸甘汁就可以了

希望你会喜欢这个做法的味道

fen_ng

回复 1# rikimaru823


其实据我所知爱玉冰是一种植物的肉来的。。。以前我老师带我去参观水果园跟我们说的。。。

asukasin

想知道哪里可以买到爱玉子或爱玉粉？~

HappyDIY522

？？那菜燕跟爱玉冰的分别到底是什么啊？

Cherrie86

HappyDIY522 发表于 23-4-2013 02:34 PM
？？那菜燕跟爱玉冰的分别到底是什么啊？

这里好像没人能回答这个问题，我看我们还是去google search比较好。。。

edison88

谢谢分享

HappyDIY522

Cherrie86 发表于 23-4-2013 04:54 PM
这里好像没人能回答这个问题，我看我们还是去google search比较好。。。

哈哈，不过之前我有找过，但是好像没什么。还有一种叫洋菜粉的，混乱啊，不过应该作用差不多吧，她们三个。不过还是谢谢你的分享

Angiepig

asukasin 发表于 15-4-2013 01:16 AM
想知道哪里可以买到爱玉子或爱玉粉？~

超级市场或者烘焙材料店都有卖。

晨彩

Angiepig 发表于 24-4-2013 06:44 PM
超级市场或者烘焙材料店都有卖。

那个叫什么名？市场的好像只有菜燕

Angiepig

晨彩 发表于 25-4-2013 04:12 PM
那个叫什么名？市场的好像只有菜燕

就是这样的，请看照片 ！

diaqss1982

搂主好分享。。。

晨彩

Angiepig 发表于 25-4-2013 07:07 PM
就是这样的，请看照片 ！

哇！好好噢~
我超爱喝的~
你在那间超市买的啊？

Angiepig

我是在我这儿的一间烘焙材料店买的。

=BuBuChaCha=

爱玉是一种果实，我妈以前买过回来，隔网搓洗爱玉子就有那些jelly 状出来。
而菜燕，就是菜燕咯。。。

asukasin

Angiepig 发表于 24-4-2013 06:44 PM
超级市场或者烘焙材料店都有卖。

超级市场有吗？..我找了aeon 和giant都没没有T^T...

Angiepig

asukasin 发表于 26-4-2013 06:41 PM
超级市场有吗？..我找了aeon 和giant都没没有T^T...

应该有吧 ！找找其他的超市看看 。
如果没有请问住那里？看看是否能帮你买？

asukasin

Angiepig 发表于 27-4-2013 11:22 AM
应该有吧 ！找找其他的超市看看 。
如果没有请问住那里？看看是否能帮你买？

我住puchong area哦~
你是哪里的？

Angiepig

asukasin 发表于 27-4-2013 12:45 PM
我住puchong area哦~
你是哪里的？

好远哦，我是住在柔佛新山的。

asukasin

Angiepig 发表于 27-4-2013 02:18 PM
好远哦，我是住在柔佛新山的。

是咯....那就没办法咯~>.<''