^^平民小店^^·☆上菜lo~p18☆~^^

汪汪平

--------※【 小店介紹 】※--------


所在地点：佳禮中文論壇之快乐厨房
店铺名：平民小店
老板名：汪汪平
出售美食價格：積極回帖
备注：請不要批評的太兇

佳禮快樂廚房會員個個精于烹飪是人所皆知的
我想没有一个佳禮會員不知道的吧
快樂廚房素以佳肴闻名
所以本帖實在是有點破壞了這美譽

本店雖然只是出售非常普通的平民小食
不過本店的美食佳肴希望能吸引到更多的游客
來本店的朋友一定记得多多支持
绝对不是吹水宣传
雖然不能算上職業
不過也肯定不算是淤業

所以切記要多多回帖支持
才不會白費我辛苦上帖

☆★請點看菜單★☆

大全湯   ～*5

杂果爱玉冰  ～*6

爱玉冰水果汁 ～*7

红萝卜粥～*12

砂褒伊面～*13

菜包～*21

炒米粉～*22

第一次烘焙的雞蛋糕～*31

客家蓮藕湯～*55

娘惹雞～*56

椰糖湯園～*62

奶油蝦～*63

大菜飯～*78

手工春卷～*92

咕嚕肉～*109

白斬雞～*126

很隨便的炒伊面～*143

加哩雞肉～*144

清炒小白菜～*159

客家詠豆腐湯～*160

芒果冰～*168

虾仁炒饭～*178

栗子豬肉～*184

香蕉糕～*195

雜菜～*211

紅炎叁霸雞～*212

家鄉鐵板炒飯～*219

缤纷色彩燕菜～*233

kaya面包卷～*247

sambal爛魚～*270

咕嚕肉PART 2～*284

芒果布丁～*294

叉燒烘雞塊～*315

sambal蝦～*320

普通鸡排～*328

ribena冰条～*329

客家算盤子～*347

水晶葡萄果凍～*350

生地土伏湯～*353

泰式雞～*356

清抄豆芽～*357

蔥油豆腐～*358

排骨王～*361

～第二樓繼續新目錄～

suhwen的精細美食分享

過年種種美食～*312


請點按想查閱的菜




^^~我的部落~^^












[ 本帖最后由 汪汪平 于 9-10-2009 11:16 PM 编辑 ]

汪汪平

健美鮮橙醋～*371

菊花參須清涼茶～*377

竹蔗菊花清涼茶～*383

玫瑰人寶花茶～*386

薏米水～*395

陳皮紅豆湯～*396

梅菜猪肉～*409

羅漢果化痰止咳茶～*410

西芹清熱湯～*416



請點按想查閱的菜

[ 本帖最后由 汪汪平 于 14-7-2008 06:31 PM 编辑 ]

tina1129

歡迎你加入快樂廚房~
期待你更多的分享

汪汪平

賣相不美..“材料沉低了”＝＝
還有～我爸爸沒有吃蔥所以我沒有加lo~~
希望大家不要講評得太兇lo~~



材料:党参、茯苓、白术、熟地、白芍,当归,肉桂,川芎、甘草各,大枣，鸡跟鸭，鸡骨，花生

調味料:盐、胡椒粉、葱、味精各适量。

制法:
1.鸡跟鸭洗干净，沸水锅中烫再捞出晾凉。
2.将党参,大枣,花生包成一包~
3.白术,党参、茯苓、熟地、白芍,当归,肉桂,川芎、甘草等包成一包备用。
4.锅内放水,然后用旺火褒，放入鸭鸡、鸡骨、两个药包，..滚30分钟后。
5.改用文火，炖至鸡、鸭烂熟。
6.取出鸭与鸡切再到入豌中
7.汤入味后，将全部原汤过滤、除去杂物
8.再倒入小锅内烧沸，加入盐、哧精、胡椒粉，搅匀




[ 本帖最后由 汪汪平 于 26-11-2007 11:46 PM 编辑 ]

汪汪平

材料
1.爱玉冰粉
2.3大匙柠檬汁或酸柑汁～“要甜口味就放橙汁”
3.水果“随你喜欢”
4.三粒酸梅
5.适量冰块
6.两大匙密糖

制作方法步骤1
1.先将爱玉冰粉溶化于水...“我是用橙汁煮”
2.然后开文火边煮边搅拌...
3.爱玉冰粉完全溶化于水的时候到入大豌等待冷却
4.再放入冰箱数小时

制作方法步骤2
1.把凝固好的爱玉冰切片再放入盘内
2.加点冰块..密糖..酸梅..“柠檬汁或酸柑汁”搅拌
3.再布置水果就完成了～^^

汪汪平

步骤跟之前的很相同..


最底层
葡萄果冻跟爱玉冰

中间层
橙汁

最上层
苹果汁

^^

汪汪平

原帖由 tina1129 于 25-11-2007 10:06 PM 发表
歡迎你加入快樂廚房~
期待你更多的分享

我會的～
你只要多多支持哦～
一定的哦～～

nanas

我也很喜欢喝爱玉冰, 但没试过掺其他果汁喝, 味道应该更棒吧~
想请问爱玉粉要在那里买呢?
还有, 要恭喜楼主新楼开张哦, 以后要常来分享你的手艺哦!!

汪汪平

原帖由 nanas 于 27-11-2007 11:35 PM 发表
我也很喜欢喝爱玉冰, 但没试过掺其他果汁喝, 味道应该更棒吧~
想请问爱玉粉要在那里买呢?
还有, 要恭喜楼主新楼开张哦, 以后要常来分享你的手艺哦!!

味道会比较甜美lo~~^^
平常的是比较酸～

在百货公司就有了..
一包一包的..你试试去找找看～

一定一定...
可是我很笨的..
没有这里的大大利害..
所以你们要多多指教我～

tina1129

大熱天喝一碗雜果愛玉冰，讚~

汪汪平

材料:
1.红萝卜“切丝”
2.马铃薯“切丝”
3.僵丝
4.葱头油
5.猪肉
6.白米
7.葱花

调料料:
1.麻油
2.酱油
3.太白粉
4.盐－－适量
5.糖－－适量
6.胡椒粉

制作方法A:

1.首先把猪肉剁脆放入碗中
2.然后放太白粉,麻油,酱油下去搅拌"备用"

制作方法B:

1.像平时褒饭一样..“水与白米的比例是10～4”
2.等待白米已有4分熟的时候加入备用猪肉
3.等待白米已有7~8分熟的时候加入红萝卜私与马铃薯丝
4.白米已成模糊形的时候就可以加入盐,糖与胡椒粉

制作方法C:

1.把已制作好的粥盛入盘子
2.加点葱头油，僵丝还有葱花就完成了

提醒:
在褒白米的时候要记得不停的搅拌哦
不然白米会拈窝低~~^^

汪汪平

A
材料:
1.伊面
2.虾
3.切片猪肉"酱油，太白粉搅拌"
4.两粒鸡蛋鸡蛋
5.螃蟹肉
6.白菜
7.小米椒

B
调味料:
1.盐
2.蚝油
3.酱油
4.点点麻油
5.少许白糖

制作方法:
1.砂褒盛水煮..
2.水三分熟的时候加入B调味料
3.然后猪肉，白菜，小米椒，虾,螃蟹肉
4.就可加入伊面
5.最后打入两粒鸡蛋就息火

^^

汪汪平

原帖由 tina1129 于 28-11-2007 09:31 AM 发表
大熱天喝一碗雜果愛玉冰，讚~

对lo~对lo~~
冰块放多多...
直接爽～

nanas

你煮的粥煮得很"透"哦, 很細心~
加油!!

汪汪平

原帖由 nanas 于 28-11-2007 11:04 PM 发表
你煮的粥煮得很"透"哦, 很細心~
加油!!

虽然卖相不好..
不过味道可是很好的哦～^^
我从小吃到大的...有妈咪的味道～

思念离我很近

原帖由 汪汪平 于 28-11-2007 01:08 PM 发表

http://i99.photobucket.com/albums/l301/ping1989/DSC00595.jpg
材料:
1.红萝卜“切丝”
2.马铃薯“切丝”
3.僵丝
4.葱头油
5.猪肉
6.白米
7.葱花

调料料:
1.麻油
2.酱油
3.太白粉
4.盐－－适 ...

我喜欢这个!因为有我喜欢的红萝卜...
可是放太少了啦!
放多点比较甜嘛! (其实是我自己贪吃! )

汪汪平

原帖由 思念离我很近 于 30-11-2007 02:50 PM 发表

我喜欢这个!因为有我喜欢的红萝卜...
可是放太少了啦!
放多点比较甜嘛! (其实是我自己贪吃! )

哈哈...
个人口味啦..
如果放到太多我怕爸爸又不吃.."他不喜欢吃蔬菜类的"
不过~还过的去啦..
外表不美～不过真的很好吃的～
也很营养..有马铃薯丝～

tina1129

看到樓主的蘿蔔粥，就想到小時候婆婆煮給我吃的

汪汪平

原帖由 tina1129 于 30-11-2007 06:02 PM 发表
看到樓主的蘿蔔粥，就想到小時候婆婆煮給我吃的

呵呵～很像粥是很多人童年的食物～

汪汪平

材料A:
1.包粉
2.发酵粉
3.糖
4.白油
5.水

材料B:
1.sengkuang
2.点点的油
3.盐
4.糖
5.味精
6.胡椒粉

制作过程:
1.先将材料A配方制造成面團蓋著等待
2.然后材料B象平時炒菜一樣..只是盛起的時候汁不要
3.將炒好的菜包扎到面團里頭
4.拿去籠子里蒸半個小時就好了～^^




[ 本帖最后由 汪汪平 于 6-12-2007 07:06 PM 编辑 ]