mak chok——〉麦粥？

乐玄一禾 · 发表于 13-10-2007 12:26 AM

请问有人会煮mak chok吗？<----华文应该是麦粥的汤水。
懂是什么吗？
有人会煮吗？可以教我吗？

丰富人生 · 发表于 13-10-2007 02:50 PM

我的煮法是。。麦粒先煮滚至半熟，然后放绿豆再煮熟为止。。最后加入椰浆，糖和少许的盐就OK了。。(记得放pandan 叶)

乐玄一禾 · 发表于 13-10-2007 03:38 PM

原帖由 丰富人生 于 13-10-2007 02:50 PM 发表
我的煮法是。。麦粒先煮滚至半熟，然后放绿豆再煮熟为止。。最后加入椰浆，糖和少许的盐就OK了。。(记得放pandan 叶)

原来有放绿豆的哦？！

我真得不懂哦！谢谢哦~

丰富人生 · 发表于 14-10-2007 02:18 PM

其实看个人口味啦！我是觉得放绿豆比较香

乐玄一禾 · 发表于 14-10-2007 11:46 PM

原帖由 丰富人生 于 14-10-2007 02:18 PM 发表
其实看个人口味啦！我是觉得放绿豆比较香

那可以请问那是几人份吗？
可以知道绿豆和麦豆的比例是多少吗？
可以给我完整的食谱吗？

delphine_ng · 发表于 18-10-2007 12:31 PM

转贴:
买一包大麦力，可以做３次。
首先来洗干净浸透它（差不多２小时），加上冰糖和香草放进压力锅煮，煮好才加上浓耶酱,一小撮盐煮开就可以的。

丰富人生 · 发表于 19-10-2007 12:26 AM

对不起哦!通常我煮都是大概放而已,没有一定的分量

只是麦粒要多过绿豆..

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