@ Chiang Mai 清邁：9家不愛喝咖啡也可以去打卡的文青咖啡館

Wanderlogia

身為泰國文藝氣息濃厚的第二大城市，清邁自然有著許多充滿格調的咖啡館，無論是擁擠的古城中心還是靜謐的郊外，咖啡文化已經深深地嵌入了清邁人的生活裡。

這次重遊清邁，我和四方臉特意找了幾家古城外的咖啡館，就是為了遠離喧鬧的人群，悠閒地享受一杯熱可可的時光。

話不多說，以下我列出了9家在清邁不同風格的咖啡館，對咖啡文化有興趣的朋友記得收藏下來哦！


Still Coffee & Life



水泥地板、寬敞空間、復古傢俱，加上整面的落地長窗，我一踏入Still Coffee & Life，就愛上了這家工業風格的咖啡館。

我和四方臉點了一杯熱可可和冰奶茶，老實說味道如何我不太記得了，應該還不錯吧？我手裡捧著飲料，但注意力全都飄到了落地窗外的老街風景裡。

Still Coffee & Life，講的是這裡的咖啡，以及窗外人們的生活吧？在咖啡館裡聽不到鳥啼，也聽不到車笛，隔著一大片玻璃，我們像是在觀賞一部關於老街的默劇。

今天上映的是一個星期日的早晨，街上的車子不多，大家都悠哉地走著，輕鬆閒逸，正配合了我們在咖啡館裡慵懶自在的心情。













Early Owls



Early Owls 沒有貓頭鷹可是有鴨子，有一大片的草坪，有許多茂盛的大樹及一座蓮花池，走出門外就像走進了一座小型公園。

天氣好的時候，Early Owls 的顧客可以選擇坐在戶外的咖啡座，也可以拿起咖啡館提供的小桌椅到草坪上任何一處野餐，甚至可以划著小船到池裡遊一圈，安靜地享受一下咖啡與大自然的結合。

Early Owls 的餐單很多樣化，我和四方臉點了兩份早午餐，味道雖然中規中矩，但至少份量相當大，拍照起來也不錯看，勉強還是可以過關的。

走出門外，竟然有緣給我們看見一群鴨子扭著屁股經過，原本有些失望的心情立馬就好了起來，就算站在烈日下曝曬也心甘情願。















KRISP Cafe



KRISP 的前身是一座建於70年代的住宅，在空置多年後，豪宅的主人決定把它改造成了如今集藝術展覽廳、麵包店、餐廳和咖啡館於一身的多功能cafe。

KRISP 保留了舊房子的主要構造，再加入一些創新的元素，過去式夾雜著現代化，卻沒有一絲的違和感。

繞了房子一圈，KRISP 原來隱藏著許多驚喜，比如地下放映室、模擬海邊的洗手間以及舊泳池改造而成的露天咖啡座等，讓人不得不驚嘆設計師的創意非凡。

至於食物方面，KRISP 顧名思義以它的脆皮類麵包最為有名。我和四方臉各點了一份培根卷和瑞士水果酥皮麵包，外酥內軟的口感加上鹹甜適宜的餡料，果然沒有讓我們失望。

早知道KRISP 的餐點如此美味，我們就不會吃了午餐才過去了。















Niji Cafe



Niji Cafe 像是童話故事裡的森林小木屋，四周被大樹和花花草草包圍著，館內館外擺放了許多可愛的動物裝飾，就連菜單裡也有不少粉色系列的飲料及甜品，讓人瞬間少女心爆表。

Niji Cafe 店內小得只能容下三張桌子，不過大家不用擔心，因為店主將戶外的庭院打造成了營地的樣子，顧客可以悠閒地坐在舒適的露營椅上，一邊喝著香濃的巧克力，一邊和不怕生的小貓們玩在一起。

什麼？小貓？是的，Niji 店主養了四隻超。級。可。愛。的貓咪！因為店主時不時就將貓咪的萌照上傳到網上，結果擄獲了一批慕貓而來的粉絲，Niji Cafe 也莫名其妙地變成了一家貓咪咖啡館。

所以，童心未泯又貓不釋手的你，把Niji Cafe 的地址記錄下來了嗎？















Chom Cafe & Restaurant



Chom 就是那家以仙氣飄飄的小森林聞名的咖啡館，走在那霧氣繚繞的步道上，聽著人造瀑布傳來的潺潺水聲，給人一種進入了愛麗絲仙境的感覺。

只可惜我們去到的時候，Chom 的小森林正在進行維修，暫時不對外開放，我們只好站在圍欄外拼命偷拍。沒辦法化身小精靈在森林裡穿梭，我們唯有把注意力轉移到食物上。

其實一開始看到Chom 的華麗設計，我就覺得完了，這一餐錢包肯定會大出血。但翻了菜單後才發現，這裡雖然菜式繁多，價格卻意料之外的親民。我們點了兩份義大利麵，aglio olio 蒜香辛辣，carbonara則濃而不膩，兩者都各有千秋。

整體來說Chom 還是值得一去的，就算運氣不好當不了仙子，至少這裡的美食也不會讓人失望。













MOOH



如果你想在一大清早簡簡單單地喝一杯咖啡，那麼歡迎你到MOOH Cafe。

MOOH 走的是日式極簡風，小小的咖啡館只有兩三張桌子，就連老闆老闆娘的穿著打扮也相當的MUJI（無印良品）風，讓人一走進店裡就想說一聲konnichiwa，而不是泰語sawasdee ka。

MOOH 每天早上七點半就開始營業，除了咖啡和飲料，店裡最有名的就是每天新鮮出爐的甜甜圈了。這裡的甜甜圈沒有固定的菜單，每一天的款式和口味都不一樣，而且因為產量不多，常常未到中午就已經賣完了。

這一天早上，我和四方臉坐在靠窗的位子，一邊吃著鬆軟香甜的甜甜圈，一邊看著趕在上班前前來外帶早餐的上班族，我突然覺得自己是幸福的。













Brewing Room



我想我是Brewing Room 今天的第一個顧客，店裡空空的，但已經瀰漫著濃濃的咖啡香氣。

Brewing Room 的設計以粉色為主題，粉藍色的牆面配上粉紅色和白色的傢俱，散發出一股淡淡的夢幻氣息，彷彿店裡隨時會出現一隻棉花糖獨角獸向你說嗨。

雖然給人一種青春甜膩的感覺，但Brewing Room所沖調的咖啡卻一點也不兒戲。

Brewing Room 蒐羅了來自世界各地的咖啡豆，並會每月更換他們自家調配的綜合咖啡，隔幾個星期再回來，迎接你的將會是一杯全新的口味。當然，不愛咖啡因的顧客，比如我，也有其他飲料可以選擇。

來到Brewing Room，無論是三五知己拍照打卡敘舊聊天，或者是一個人靜靜地看書聽音樂，這裡總有一個屬於你的角落。















SS1254372 Cafe



「SS1254372 真的是一個很爛的咖啡館名字。」四方臉說。

我也很認同，有誰會記得一串這麽難懂的號碼啊？把它改成SS1234567不是很好嗎？

後來看了菜單我才知道，SS1254372的靈感來自太空船，SS便是太空船SpaceShip 和與咖啡館相連的藝術廳Gallery SeeScape 的縮寫，而1254372則是咖啡廳用毫米計算的長度。

SS1254372 和Gallery SeeScape 皆由藝術家Hern 所成立，聽說他為了讓藝術親民化，便在藝術廳旁開了家咖啡館，除了可以增加人流量，也讓藝術更容易走入人群裡。

雖然我藝術造詣低，看不出咖啡館有哪處長得像太空船，但不容置疑的是這裡的食物真的非常好吃。從咖啡到果汁、西餐到中西合併，全由老闆娘親自精心烹調，精緻和美味程度完全不輸給展覽中的藝術品。













Fernpresso at Lake



不瞞你們，我和四方臉是衝著Fernpresso 旁邊的湖而來的。

Fernpresso 位於清邁郊外，清邁大學的農學院就在隔壁。一眼望去，Fernpresso 四周不是青山就是綠水，優美的風景為咖啡館增添了幾分詩意。

有這麽好的環境條件，Fernpresso 自然不會放過，所以除了空調室內，咖啡館也有不少如公園般的戶外座位，讓客人可以盡情地享受大自然的清新空氣。

我們繞過了咖啡館直接走到湖邊，湖面波光粼粼，背景有連綿的青山，對岸有一間白色的小木屋，湖邊的大樹下坐著一對正在乘涼的情侶，這樣的形容是不是很像我們小時候畫的畫？

欣賞完了湖邊的美景，我們點了杯熱可可和抹茶拿鐵，繼續有一搭沒一搭地聊天和發呆。等我們回過神來時，我們已經是店裡最後的兩個顧客了。














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