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asam laksa的汤怎样煮的
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发表于 25-1-2007 02:27 PM
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我每次煮都是大概大概放的。。。kembong鱼(2kg)用水煮熟捞起,把已经一起打碎的辣椒干(大概是RM1吧,我每次都放很多的,一大包),小红辣椒(十多二十只),香茅(7-10支),葱头仔(25-30立),balacan加入水中,还有laksa花(2朵),laksa叶(一把),asam片(4-5片)和香茅(4支)通通加入。。。然后加入泡过asam paste的水和虾膏。最后把鱼肉弄碎加入汤里,搞定!当然还要放盐,糖和酱青.... |
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楼主 |
发表于 25-1-2007 03:53 PM
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谢谢哦。。。但是我不是很明白哦。。。那葱头整粒丢下去吗? |
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发表于 25-1-2007 04:51 PM
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辣椒干(大概是RM1吧,我每次都放很多的,一大包),小红辣椒(十多二十只),香茅(7-10支),葱头仔(25-30立),balacan都要一起打碎的。 |
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