龍兒素食料理烘焙坊 - 祈求世界和平~~從現在開始,由你我開始

谢谢 龍兒 的细心讲授,

请问什么是大, 中, 小火.

要如何区分呢 ?

有没有一定的指数的 ?

你好,很感謝你的無私,我是出版食譜的john lin, 想認識你, 也許我們有機會可以合作,我的EMAIL是: lin640112@hotmail.com 你是在K.L. 嗎?

longsy714

原帖由 小粒谷 于 26-1-2007 01:55 AM 发表
谢谢 龍兒 的细心讲授,

请问什么是大, 中, 小火.

要如何区分呢 ?

有没有一定的指数的 ?

不好意思,今天才回覆你的問題...

因為我家的是電磁爐,是可以調溫度的,比較容易以溫度來區分.但是如果用的是煤氣爐,那就要自己去調,目測了.
如沒能幫到你,在此說聲抱歉囉!

howeijie

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longsy714

對不起大家...好久沒來這裡了.因為工作比較忙了,沒辦法分身太多的地方分享.
大家如果喜歡

歡迎到     當幸福的滋味遇上溫馨的感覺

                       OR
                   遇見幸福屋

                       OR

                   邂逅溫馨坊

katrina2399

原帖由 longsy714 于 8-12-2007 11:09 PM 发表
對不起大家...好久沒來這裡了.因為工作比較忙了,沒辦法分身太多的地方分享.
大家如果喜歡

歡迎到     當幸福的滋味遇上溫馨的感覺

                       OR
                   遇見幸福屋

       ...

我去了你的blog看哦。

longsy714

原本想弄個綠色的豌豆湯,後來買了花椰菜,所以就改成這個白色的湯了.坦白說啊,我的聖誕餐,當然不是聖誕節當天才吃的.因為,我要拍照放上來啊....所以,大概是3個禮拜前就作好了.而且,知道自己有一系列的菜要上,所以要一定提早做才行.但結果還是有點趕呢.....難道以後要3個月前做嗎?
以往我喜歡濃湯充滿濃濃的鮮奶油味,但是近來我做濃湯,鮮奶油都只調一丁點.而且這次的湯,我用的是清水而已.我發覺這樣也可以很好喝.
另外想說的是,三道聖誕餐裡面,我最喜歡的就是這湯.我說的不單是味道啦.....我說的是照片,呵.因為我覺得這個湯拍出來比較有我要的那種,聖誕晚餐的溫馨氣氛.不是很亮,然後帶著點浪漫的燭光.......哈.不知道大家有甚麼看法呢?
接下來的兩道,希望不會讓大家太失望吧!
材料:
花椰菜 300g
美國馬鈴薯(約160g)
水/牛奶 約3-4碗
鹽& 胡椒 適量
鮮奶油 適量

做法:
1. 馬鈴薯削皮,切小塊,放入小鍋中用少許橄欖油炒香.
2. 花椰菜洗淨後剝成小塊,也放入小鍋中一同拌炒.
3. 加入水煮至食材變軟後倒入調理機中打至細滑.
4. 將3倒回小鍋中重新加熱,並調入少許的鹽及胡椒.
5. 食用前調些鮮奶油即可.


溫馨小提示:
@材料中的液體部分可以個人喜好的濃稠度增減.

充滿天然蔬菜風味的濃湯,只需少許的調味,即能滿足你的味蕾.

食譜轉載自:當幸福的滋味遇上溫馨的感覺--07 聖誕--最真期待系列3a~~花椰菜濃湯

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longsy714

四川的地震災害，已進入第8天。
然而，我不想看報紙.....我不要聽新聞....我也不想掉眼淚.........
再多的淚水，挽不回失去的生命
更多的悲哀，抹不去災難的陰霾
現在熱切需要的是真實的做些甚麼.....
你能做甚麼?
我，能做甚麼?
救災的工作人員，慈善機構的義工，捐款的平民百姓......
不管你是哪一些.....
我們需要的是更大的力量
我們需要的是一股正氣
來我[url=http://chinese2.cari.com.my/myforum/%3C!--%20以下内容由sohu社区为您保存%20--%3E]部落格[/url]的朋友，以台灣居多。.然後是大馬，接下來是歐美國家，再來是其他亞洲國家
大陸的朋友，因為無名被封鎖了，反而不容易上來....
或許大家覺得，災區距離自己很遠
或許哪裡沒有我們的親人...
但是朋友阿，我們同是 天下人

大陸的朋友告訴我，今天或許會有大震....現在人心惶惶
因此，龍兒在這裡呼籲路過這裡的朋友們，
請大家一起來祈禱，祈求世界和平
不管你是甚麼宗教，不管你有沒有宗教
至少，你是有心跳的
至少，你的心，還在跳......
所以，希望你也可以感同身受
願意貢獻自己的一分力量
龍兒不是歌星明星，或許不能夠一呼百應
可是災難之前,當仁不讓
所以希望藉助自己的小空間，來獻出一分棉薄之力
心的力量可以是很大的...也很微妙
我從淨宗學會的網站轉帖了這一篇文章，大家有興趣不妨閱讀。

朋友，希望你能跟我同步祈禱，同步奉獻自己的善念，為苦難的人祈福,為地球奉獻真愛，為世界帶來溫暖。.
讓~~愛心遍撒寰宇
讓~~幸福佈滿人間      
龍兒在此一鞠躬，向各位致敬。
龍兒在此再鞠躬，,謝謝你們。

願佛光普照四川
以上內容轉在自我的部落格

longsy714

[转贴]
地球暖化嚴重 多吃蔬菜抗暖化

地球暖化愈來愈嚴重，日本一項研究還指出，吃肉一年產生的二氧化碳量，
平均是吃素的3倍，因此50個團體呼籲大家，多吃蔬菜抗暖化。
牛排漢堡大口咬 過癮極了，但人類猛吃肉 ，也是導致地球暖化的原因，根
據估計，民眾如果不吃肉改吃蔬菜，一年可以減少1.5公噸的二氧化碳，因
此國內環保 動保，以及素食界等許多團體，就組成蔬食抗暖化行動聯盟，
要大家多吃蔬菜救地球。
綠黨秘書長潘翰聲表示，生產每一公斤的肉，其實大概要耗用4到6公斤的植
物，換算起來的話，其實吃1公斤的肉，他就會消耗大概34公斤的二氧化
碳，這個數字大概就是，180棵到360棵的樹，一年所吸收的二氧化碳的
量。
環保團體表示，少吃肉可以減少穀物飼料的消耗，也就可以紓解缺糧危機，
糧食不缺，日子也應該不會，像現在那麼難過，救地球還能救荷包。

冰龙

谢谢分享。。我顶

wytiew

Hi!!!
May I know where I can find 辣豆瓣醬 and 紅油(辣油)?
I have been searching this two items in Tesco and Jusco, but I can't find it.
If anyone know where can I get it (Cheras or KL area), please let me know.
Thank you

bell__0927

亲爱的，
你的帖子很棒，很棒哦~
我是吃素的，有时候要煮给男友吃，又不知道料理。。。
可以给我你得email吗？
想要你教教我。。。顺便偷师。