豉油王炒中蝦

mediapanda · 发表于 25-3-2006 08:01 AM

材料：(足三至四人的頭盤份量)
中花蝦約有10 隻(約1斤)
蒜粒 3-4粒
豉油(有鮮味的更佳) 少許
青蔥 2 條


做法：

1. 將中花蝦一斤，剪爪及鬚及清洗備用
2. 將鑊加油燒熱，加入蒜粒起鑊
3. 將中花蝦倒進已燒熱的鑊中快炒及翻轉蝦身約5秒
4. 加入1/4 飯碗水，翻動蝦身及加進調味豉油，轉慢火
5. 在若蝦炒乾身，加入砌段的青蔥翻動兩、三即可熄火上碟

vincent1986ip · 发表于 28-3-2006 11:35 PM

最好在加入豉油后加一点白酒+姜和姜汁就更好味。。。

夏雪宜 · 发表于 27-2-2012 10:11 AM

谢谢您的分享~ ~

jason5yen · 发表于 3-3-2012 12:33 AM

好像很美味。

宾狗 · 发表于 3-3-2012 10:19 AM

能分享照片吗？

Piggy80 · 发表于 3-3-2012 11:20 AM

谢谢分享，　
让人食指大动。

霸道世界 · 发表于 3-3-2012 08:20 PM

能分享照片吗？

		自动登录	找回密码
密码			注册

豉油王炒中蝦

所属分类: 办公美食

浏览过的版块