前员工揭「早上10点半」别去麦当劳 网友摇头：1情况可免费吃

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前员工揭「早上10点半」别去麦当劳　网友摇头：1情况可免费吃

▲许多人喜欢以麦当劳汉堡快速解决一餐。（图／路透）

连锁速食店麦当劳深受许多人喜爱，然而，美国一名前麦当劳厨师就表示，去麦当劳「最差的时间」是早上10点半，建议别选在这时去用餐，原因是不仅早餐菜单得换成午餐，人员甚至可能换班，在店内乱成一团的情况下很难有好的消费体验。但有网友表示，只要店员出错就有可能拿到免费早餐，反而更应该去了。

▲前厨师认为上午10点半去麦当劳不是个好主意。（图／翻摄自TikTok／chefmikeharacz）

根据纽约邮报报导，曾在麦当劳担任厨师的哈拉茨（Mike Haracz）经常在TikTok上分享有关麦当劳的营业内幕，还因为透露大麦克酱汁秘方而爆红，日前他就拍影片表示，上午10点半是去麦当劳用餐的「最差时间」，原因是这时厨房要从制作早餐换成制作午餐的模式，烹饪设备相同，食材配料却不同，「这意味着油炸锅不再炸薯饼，而改炸薯条，烤盘时间和温度设定也都不同」。

哈拉茨还点出，此时内场需要快速准备好保温柜，把早餐的配料取出，补好午餐尖峰时段所需的餐点配料。不仅如此，上午10点半也是许多麦当劳加盟店的换班时间，人员进出频繁，「组员们有时会换人，可能有更多的员工进来或离开」。

哈拉茨认为，所有变化都在10点半同时发生，餐厅也越来越忙，这时内部就可能出现很多问题。他也表示，一切问题根源在于麦当劳2020年取消了全天候早餐供应，许多顾客也希望恢复供应。

有一名曾经担任麦当劳厨房经理的网友附和道，「替换早午餐菜单是最惨的时候，每件事都要安排好时间，确保食品安全，同时还要继续做早餐」。不过也有一些网友不赞同，认为上午10点半才是最佳用餐时间，理由包含「这时候的午餐是最新鲜的」、「有一次因为店员制餐失误，我们免费获得了一大堆早餐」。

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